들꽃향기 건강 밥상
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부추전 레시피 부추부침개 간장 부추전 바삭하게 만들기
부추전 바삭하게 레시피 부추부침개 레시피 부추전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 전을 자주 부쳐 먹는 편이에요. 입이 심심할 때 간식으로 먹기에도 좋고, 채소를 넉넉히 먹을 수 있어 좋아요. 전을 부칠 때 오징어나 냉동새우 같은 해물이 들어가면 더 좋고, 해물 없이 만들어도 맛있어요. 바삭한 부추전 레시피 반죽에 튀김가루와 부침가루를 반씩 섞어서 넣었어요. 부침가루로도 바삭하지만 튀김가루가 들어가면 더 바삭하게 완성할 수 있고, 팬이 예열되었을 때 반죽을 올려주셔야 부추부침개 바삭하게 완성할 수 있어요. 부쳐서 바삭할 때 먹으면 꿀맛~~! 바삭함이 좋아서 저절로 손길이 가요. * 재료 * 부추 95g, 숙주 80g.......
새우젓없는 들기름 애호박볶음 호박볶음 레시피
들기름 애호박볶음 레시피 새우젓없는 애호박볶음 레시피 새우젓 없는 호박볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 계절이 좋아서 제철 식재료가 풍성하게 나오는 계절이에요. 단백질 섭취를 위해 고기도 먹지만, 저와 저희 신랑은 채소와 해산물을 더 좋아해요. 제철 식재료는 맛도 좋고 건강에도 좋아서 자주 밥상에 올리게 돼요. 애호박은 재료 본연이 달큰한 맛이 좋아서 다양한 요리에 활용하기가 좋은데요. 가장 만만하게 만들어 먹는 게 볶음 요리인 것 같아요. 새우젓과 케미가 좋아서 자주 넣어서 볶아주지만, 깔끔한 맛을 내고 싶을 때는 새우젓 없이 소금으로 간을 해도 맛있어요. 처음부터 끝까지 계속 볶아서 익혀도 되고, 육수나.......
오이지무침 황금레시피 양념 여름반찬
여름 오이지무침 황금레시피 여름 오이지무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 장마가 오기 전 오이지를 담아 놓으면 든든한 밑반찬이 돼요. 만들어서 김치냉장고에 넣어두면 일 년 두고 먹어도 변질 없어요. 날씨가 더운 날은 입맛도 덜해서 아무것도 먹고 싶지 않을 때가 있는데요. 여름엔 오이 반찬으로 오이무침도 맛있지만, 오이지는 또 다른 맛이 나고 꼬들꼬들한 식감이 좋아요. 특히나 입맛이 없을 때 오이지를 무쳐서 밥 위에 올려 먹으면 여름 반찬으로 엄지척~! 오이지는 염도가 각각 다르기 때문에 물에 담가서 짠맛을 빼주어야 하는데요. 썰어서 맛을 보았을 때 먹기 좋도록 적당한 정도의 염도이면 세척 후 물기를 짜준 후 그대.......
김치 버섯 크림리조또 만들기 크림소스 리조또 찬밥 요리
버섯 크림리조또 만들기 크림소스 리조또 만들기 김치 크림리조또 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥을 딱 맞게 하는 편인데 종종 남을 때가 있어요. 그럴 땐 볶음밥을 자주 만들어 먹는데요. 볶음밥은 남은 찬밥을 맛있게 먹을 수 있지만, 이번에는 다른 메뉴를 먹고 싶어서 우유를 넣고 김치리조또 만들기를 했어요. 남은 찬밥도 맛있게 먹을 수 있는 찬밥요리로 생크림을 넣으면 리치한 맛이 더해져서 풍미가 좋지만, 생크림 없이 우유를 넣고 만들어도 맛있어요. 만드는 과정은 간단한데 찬밥이 이렇게나 맛있어? 라는 생각이 들 정도여서 먹다 보면 금방 클리어하게 돼요. 김치가 크림소스의 느끼한 맛을 잡아주고 식감까지 굿~~! 마지.......
초당옥수수 버터구이 맛있게 먹는법 요리 아이들 간식
초당옥수수 버터구이 요리 초당옥수수 먹는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 초당옥수수가 나오는 계절이에요. 초당옥수수는 일반 옥수수보다 나오는 기간이 좀 짧은 편이에요. 노란색 빛깔을 하고 있고 아삭한 식감이 좋고 단맛이 나서 간단하게 쪄서 먹어도 맛있어서 요즘 제철 아이 간식으로 안성맞춤이에요. 그냥 쪄서만 먹어도 맛있지만 초당옥수수 요리에 활용하면 더 맛있게 즐기실 수 있어요. 초당옥수수 맛있게 먹는법으로 옥수수를 찐 후 버터에 구워주고, 시즈닝 가루를 넉넉히 뿌려주면 맛있어요. 제철 아이들 간식 추천해요. * 재료 * 찐 초당옥수수 2개, 버터 30g, 파프리카 가루, 파마산치즈 가루, 파슬리가루 1. 초당옥수수 찌기 세.......
