유지어터의 참 쉬운 집밥
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토마토 감자전 만들기 매력 있어 그리고 보완점
RECIPE / 반찬 글. 사진 by 유나스테이블 * 얼마 전 JunTV에서 재미난 레시피를 봤다. 감자전 만들기였는데, 흔하디흔한 그런 요리가 아닌 토마토를 넣은 방법이었다. 감자와 토마토. 생각하면 할수록 맛있는 조합이라 만들어 봤다. 그리고 역시나 상당히 맛있었다. 만든 후 맛만 보겠다고 생각했는데 한 그릇 혼자서 순삭하게 되었다. 영상에서는 이 요리 만들 때 수분 조절이 중요하다는 이야기를 여러 차례 반복했다. 그래서 감자-토마토 수분 제거에 노력하는 모습이었다. 내가 조금 의아했던 부분은 감자채전의 경우 감자가 가지고 있는 감자 전분이 있어야 부침가루 혹은 전분가루 없이도 잘 부칠 수 있다는 것이다. 근데 감자 수분을 너무.......
상추무침 남은 상추요리 맛있는 양념 레시피
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 삼겹살에 빠지면 안 되는 것이 상추이다. 삽겹살과 함께 먹기 위해 한 봉을 사지만, 늘 그러하듯 조금 남게 된다. 남은 상추로 만들 수 있는 요리는 다양하다. 상추 가득 넣은 비빔밥도 맛있고 상추전도 고소하면서도 상추의 단맛이 있어 꽤나 매력적이다. 다양한 상추요리 중, 간단히 만들 수 있는 것이 상추무침이다. 상추무침은 겉절이처럼 익히지 않은 상태로 무쳐도 되지만, 가볍게 데친 후 양념하면 또 다른 매력이 있다. 시금치무침과 비슷하면서 전혀 다르다. 훨씬 부드러운 식감이 먹기 좋다. 아직까지 상추무침 만들 때 데치지 않고 먹어봤다면 이렇게 만들어 보기를 권한다. 남은 상추를 순.......
테일러 유기농푸룬주스 건강 과채주스 먹는 법
나는 딸 부잣집에서 태어났다. 그래서 '변비'는 평범한 일상이라 여겼다. 결혼하고 매일 아침 상쾌하게 화장실을 갔다 오는 남편을 보고 충격을 받았다. '사람이 매일 그렇게 화장실 가도 되는 거야?' 라는 것이 나의 질문. 반대로, 남편은 3일에 한번 화장실 가는 나에게 문제가 있다고 말했다. 변비는 나의 동반자와 같은 녀석이었기에 나는 친구들과 이 이야기를 자주 한다. 어떤 음식을 먹으면 좋은지, 어떤 운동을 하면 좋은지. 화장실에 좋은 음식은 다양하지만 그중 하나가 식이섬유가 풍부한 푸룬이다. 임신한 언니가 자기는 늘 건푸룬을 즐겨 먹는다 했다. 이것이 계기가 되어 나 또한 건푸룬을 즐겨 먹는다. 푸룬.......
삼성역초밥맛집 보노보노 삼성점 가족모임장소 좋은 서울 뷔페
REVIEW / 맛집 . 카페 글 . 사진 by 유나스테이블 * 나는 대식가는 아니지만 가끔 뷔페를 가야 한다. 특별히 먹고 싶은 것이 생각나지 않는 그런 날. 아니 보다 정확하게 이야기하면 이것저것 다 먹고 싶은 그런 날이 있다. 그런 날에는 뷔페만 한 게 없다. 예전에는 이런 날이면 호텔뷔페에 갔다. 근데 요즘 호텔뷔페 가격은 그야말로 후덜덜. 비싸도 너~무 비싸잖아! 더욱이 나처럼 대식가가 아닌 평범한 식사량을 가진 사람이라면 호텔뷔페 가격을 보고 굳이 가야 하나 생각해 보게 된다. 그런 날 가면 좋은 곳이 보노보노 삼성점이다. 워낙 유명하고 인기 많은 서울 뷔페로 특히, 해산물에 특화된 곳이다. 얼마 전, 삼성역초밥맛집 서울 뷔페.......
홈메이드 피자 만들기 페퍼로니피자 만드는 법
RECIPE / 홈베이킹 글. 사진 by 유나스테이블 * 전문가의 손길이 닿은 음식보다 집에서 만든 것이 더 맛있는 이유. 재료 차이가 아닐까 싶다. 나는 집에서 피자 만드는 것을 좋아한다. 화덕에서 구운 피자보다는 못하지만, 프랜차이즈 피자보다는 맛이 좋다. 진한 맛의 소스. 푸짐하게 올린 품질 좋은 치즈 그리고 내가 좋아하는 토핑들까지 가득 올리면 어찌나 맛있는지 프랜차이즈 피자 먹을 때보다 훨씬 많이 먹게 된다. 홈메이드 피자 만들기는 어렵지 않지만, 문제는 시간이다. 도우를 발효하는 시간이 꽤 길기 때문에 여유롭게 요리를 시작하는 것이 좋다. 집에서 간단하게 만들기 위해 또띠아와 식빵을 이용하기도 한다. 하지만, 만들어 보.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
