페퍼로니피자만드는법

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화덕피자도우 페퍼로니피자 만들기, 15분 안에 깜짝 놀라는 맛  화덕피자 만드는법

화덕피자도우 페퍼로니피자 만들기, 15분 안에 깜짝 놀라는 맛 화덕피자 만드는법

화덕피자도우 페퍼로니피자 만들기 15분 안에 깜짝 놀라는 맛 화덕피자 만드는법 글 사진 • 젬마 화덕피자는 집에서 만들기 어렵다고 생각하시죠. 아주 센 열에서 짧은 시간 안에 구워야 하고, 그 특유의 도우 식감은 더더욱 흉내 내기 어렵다고 느껴졌거든요. 겉은 마른 듯하면서도 속은 촉촉하고 탄력이 남아 있는 그 쫄깃함. 그건 늘 전문점에서만 가능한 맛이라고 생각했었어요. 그런데 화덕피자도우 생지만 있으면 집에서도 그 맛을 낼 수 있어요. 배달을 기다릴 시간 정도면 집에서도 생각보다 비슷하게 만들 수 있었는데 저희 집은 페퍼로니피자를 좋아해서 페퍼로니랑 몇 가지만 준비해 한 판 구워봤습니다. 사실 저희 친정에는 작년에.......

홈메이드 피자 만들기 페퍼로니피자 만드는 법

홈메이드 피자 만들기 페퍼로니피자 만드는 법

RECIPE / 홈베이킹 글. 사진 by 유나스테이블 * 전문가의 손길이 닿은 음식보다 집에서 만든 것이 더 맛있는 이유. 재료 차이가 아닐까 싶다. 나는 집에서 피자 만드는 것을 좋아한다. 화덕에서 구운 피자보다는 못하지만, 프랜차이즈 피자보다는 맛이 좋다. 진한 맛의 소스. 푸짐하게 올린 품질 좋은 치즈 그리고 내가 좋아하는 토핑들까지 가득 올리면 어찌나 맛있는지 프랜차이즈 피자 먹을 때보다 훨씬 많이 먹게 된다. 홈메이드 피자 만들기는 어렵지 않지만, 문제는 시간이다. 도우를 발효하는 시간이 꽤 길기 때문에 여유롭게 요리를 시작하는 것이 좋다. 집에서 간단하게 만들기 위해 또띠아와 식빵을 이용하기도 한다. 하지만, 만들어 보.......

페퍼로니 피자 만들기 피자도우 만드는 법

페퍼로니 피자 만들기 피자도우 만드는 법

RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 다시 이탈리아 여행을 간다면 남편과 함께 한 여행 중 아쉬움이 많은 곳은 이탈리아이다. 남편은 여행 첫날 소매치기를 당했다. 가지고 있는 현금, 카드를 몽땅 잃어버렸다. 소매치기 당한 것을 알자마자 바로 카드 분실신고를 해 보유하고 있던 현금 외 추가 손해는 없었다. 하지만, 이 때문에 여행 경비는 내가 가지고 있는 현금이 전부였다. 그때는 지금처럼 모든 것이 디지털화되어 있지 않았기에 우리는 가지고 있는 돈으로 빠듯하게 여행을 해야만 했다. 좋은 레스토랑에 가는 건 꿈도 못 꾸고, 길거리 음식과 맥도날드로 여행을 이어갔다. 맛있는 음식점은 다 가겠다는 결심을 하.......