상추무침양념레시피

상추무침 남은 상추요리 맛있는 양념 레시피

RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 삼겹살에 빠지면 안 되는 것이 상추이다. 삽겹살과 함께 먹기 위해 한 봉을 사지만, 늘 그러하듯 조금 남게 된다. 남은 상추로 만들 수 있는 요리는 다양하다. 상추 가득 넣은 비빔밥도 맛있고 상추전도 고소하면서도 상추의 단맛이 있어 꽤나 매력적이다. 다양한 상추요리 중, 간단히 만들 수 있는 것이 상추무침이다. 상추무침은 겉절이처럼 익히지 않은 상태로 무쳐도 되지만, 가볍게 데친 후 양념하면 또 다른 매력이 있다. 시금치무침과 비슷하면서 전혀 다르다. 훨씬 부드러운 식감이 먹기 좋다. 아직까지 상추무침 만들 때 데치지 않고 먹어봤다면 이렇게 만들어 보기를 권한다. 남은 상추를 순.......