유지어터의 참 쉬운 집밥
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감자빵 만들기 감자샐러드 감자사라다빵
RECIPE / 홈베이킹 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 어렸을 때만 하더라도 빵집들의 메뉴는 거의 비슷했다. 지금처럼 한 폼목에 전문화되어 있는 빵집은 많지 않았고 대부분 비슷비슷한 메뉴들로 구성되었다. 지금은 옛날 빵집에 가야지만 찾을 수 있는 그런 메뉴들이 많았었다. 커스터드크림빵부터 시작해 지금 찾기 힘든 소보로빵과 깨찰빵도 그중 하나였다. 에피라는 빵도 있었는데, 꼭 나뭇잎 모양처럼 생긴 것이 하나씩 뜯어먹는 재미가 있었다. 그리고 또 하나는 야채 가득 들어간 빵들이었다. 도넛부터 시작해, 폭신폭신한 빵에도 야채를 넣은 것들이 많았다. 지금 크림 위주의 빵들과는 사뭇 달랐다. 나는 가끔 이런 옛날 빵들이 그리.......
땅콩호박 요리 버터넛스쿼시 스프 레시피
RECIPE / 샐러드와 스프 글 . 사진 by 유나스테이블 * 땅콩호박은 칼로리가 낮고 영양이 풍부한 채소이다. 우리가 흔히 알고 있는 호박과 다른 독특한 모습이다. 부드럽고 고소한 맛이 다른 호박 품종에서 느끼지 못하는 땅콩호박만의 독특한 맛도 이 채소의 매력 중 하나이다. 땅콩호박은 어떤 채소인가? 이는 미국에서 개발된 교배종이다. 1940년대 미국 호박 재배자인 Charles A. Leggett에 의해 만들어진 품종으로 달고 고소한 맛을 지니고 있다. 이는 단호박과 비슷하게 생긴 Hubbard Squash와 오리처럼 생긴 Gooseneck Squash를 교배해 만든 호박 품종이다. 영어 명칭인 버터넛스쿼시 (Butternut Squash)에서도 짐작할 수 있듯 이는 부드러.......
전복 미역국 끓이는 방법 맛있게 시원하게
RECIPE / 국.찌개.전골 글 . 사진 by 유나스테이블 * 결혼하면 남편 입맛 따라 아내의 입맛도 변한다는 이야기들을 한다. 하지만, 우리 집은 반대이다. 조금씩 조금씩 내 입맛대로 남편의 입맛이 변하고 있다. 아마 가장 큰 이유는, 나의 내 중심적인 요리 스타일 때문일지도 모른다. 남편이 좋아하는 것보다 내가 좋아하는 것들을 더 많이 요리해 먹으니, 남편도 이제는 완벽하게 적응했다. 원래 남편은 패스트푸드를 좋아했다. 결혼 전에는 무조건 햄버거와 피자. 야채는 아주 싫어했고, 과일도 거의 먹지 않았다. 국, 찌개 요리도 마찬가지였다. 미역 듬뿍 들어간 미역국을 처음 봤을 때 남편은 많이 당황했다. '미역 양이 너무 심한 거.......
투썸플레이스 디카페인커피 유지어터 애정 투썸커피
커피는 내 활력의 원천이다. 아침에 커피를 마시지 않으면 하루 종일 힘이 없다. 그래서 하루 시작도 그리고 일하는 중간중간에도 커피는 내 필수 음료가 되었다. 예전에는 새벽 1시경에 잠자고는 했다. 그래서 오후 늦게 커피를 마셔도 상관없었다. 하지만, 식단 관리와 함께 시작된 일찍 잠들기 습관! 지금은 저녁 10시에 잠자리에 들고 있다. 그런 이유로, 오후 늦게 마시는 커피가 부담스러워졌다. 하지만, 그렇다고 그렇게 좋아하는 커피를 안 마시는 것은 불가능에 가까운 일!! 그때부터 다양한 디카페인커피를 마셔보고 있다. 커피 맛에 예민한 나이기에 지금까지 입에 딱 맞는 디카페인커피를 못 찾고 있었다. 다양하게 마셔보면서 내 입.......
마늘요리 마늘조림 만드는 법
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 남편은 매운 음식을 잘 못 먹는다. 밖에서 떡볶이 먹을 때도 '덜 맵게 해 주세요'라고 말하지만, 여전히 매워한다. 그런 남편인데, 마늘은 맵지 않은가 보다. 고기 쌈 싸 먹을 때도 생마늘을 듬뿍 올리고, 평소에도 생마늘은 아그작아그작 잘 먹는다. 내가 갖고 있는 '매운맛'에 대한 정의와 다른 다른 남편의 입맛이다. 마늘을 좋아하는 남편이기에 평소에도 마늘요리를 많이 한다. 남편이 좋아하는 마늘요리 중 하나가 마늘조림이다. 간장에 조려도 맛있지만, 단짠의 맛을 좋아한다면 꿀 조림도 맛있다. 마늘의 매운맛, 아린 맛은 덜 나면서 꿀 간장소스의 단짠의 맛 그리고 마.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
