유지어터의 참 쉬운 집밥
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감바스 레시피 전라남도 함평 맛집 생새우 1kg 초장집 활용 요리
RECIPE / 해물요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 나는 여행지 결정할 때 그 나라의 음식을 보고 고른다. 그렇게 떠난 나라 중 하나가 스페인이다. 우리 입맛에 잘 맞을 것 같은 다양한 음식들. 정직하게 식재료 본연의 맛을 낸 요리들. 스페인 여행 내내 나는 먹는 즐거움에 빠져 있었다. 스페인의 대표 요리 중 하나가 감바스 알 아히요이다. 감바스는 스페인어로 '마늘 새우'를 뜻한다. 즉, 감바스는 '새우'를 그리고 알 아히요는 '마늘과 함께'를 의미하는 것으로, 마늘 그리고 새우를 듬뿍 넣어 올리브유에 볶은 요리이다. 요리 과정 자체는 단순하다. 양념도 거의 없다고 해도 과언이 아니다. 즉, 감바스 레.......
감자전 만들기 더 맛있게 만드는법
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 가장 좋아하는 부침개를 꼽으라고 하면 감자전이 될 것이다. 감자만으로 맛을 낸 소박하면서도 담백한 맛. 다채로운 맛이 없기 때문에 어찌 보면 너무 소박한 맛일 수는 있지만, 재료가 다양하고 푸짐하게 들어간 것보다 더 맛있다. 이건 누가 말리지 않으면 몇 장이고도 먹을 수 있다. 얼마 전 SNS를 보다 독특한 감자전 만들기 영상을 봤다. 보통 감자전하면 만드는 법은 2가지로 나뉜다. 감자를 강판에 갈거나 믹서기로 완전히 갈아 곱게 부쳐내는 방법이 있고, 얇게 채 썰어 부치는 방법이 있다. 이날 내가 본 영상에서는 2가지 방법을 결합시켰다. 즉, 일부는 감자를 강판으로 갈아서 사용.......
밤고구마 요리 식빵 피자 만들기 맛있는 고구마 5KG
RECIPE / 간식 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 즐겨 보는 프로그램 중 하나가 < 언니네 산지 직송 >이다. 제철 식재료를 수확하는 모습도 재미있지만, 이를 활용해 다양한 요리를 만들어 먹는 모습도 재미있다. 얼마 전 이들이 아침에 식빵 피자를 만들어 먹는 모습을 보여줬다. 이 요리는 신혼시절 잠시 만들어 보고, 한동안 안 만들었었다. 근데 방송으로 보니 왜 그리도 맛있어 보이는지! 그때부터 지금까지 2주 연속 나는 아침식사로 식빵 피자를 만들어 먹고 있다. 주로 소시지를 위주로 올려 먹는데, 어제는 제철 맞이한 밤고구마를 듬뿍 올린 고구마 식빵 피자로 만들어 먹었다. 감칠맛 가득한 토마토소스에 달콤한 고구마가 가.......
브로콜리 요리 감자브로콜리스프 만들기
RECIPE / 스프 글 . 사진 by 유나스테이블 * 아침-저녁으로 쌀쌀하다. 얼마 전까지만 해도 여름이 끝나지 않을 것 같은 느낌이 들었는데, 하루아침 사이에 날씨가 추워졌다. 그래서인지 요즘은 아침-저녁으로 따뜻한 스프 한 그릇 생각이 난다. 나는 아침식사로 주로 식빵을 먹는다. 그래서 밥과 함께 먹을 수 있는 국물요리보다 따뜻한 스프 한 그릇을 준비하는 편이다. 전날 저녁 만들어두면, 다음 날 아침 식빵과 함께 간단한 아침식사를 준비할 수 있다. 얼마 전 감자 브로콜리 스프를 끓여먹었다. 이를 만든 이유는 브로콜리 소진! 냉동실에 오래된 삶은 브로콜리가 한가득이었다. 보관한지 시간이 좀 되어 살얼음도 많이 끼고 상태가 안 좋.......
총 상금 830만 원 놓치면 후회하는 육우자조금 대학생육우요리대회
요즘 20대는 왜 이리 재능이 많은지!! 나는 대학생이었을 때 매일 놀기만 했던 것 같은데 요즘 20대들이 SNS에 올리는 피드들을 보고 있으면 손재주가 장난 아니라는 생각이 든다. 특히, 요리(!) 20대가 그렇게 요리 잘 하는 건 반칙이지! 그리고, 그렇게 요리를 잘 하는데 혼자만 알고 있는 건 더욱 안되지! 요리, 특히 소고기 요리에 자신 있다면 지금 육우자조금에서 개최하는 < 제6회 전국 대학생 육우 요리대회 > 를 놓치면 안 된다. 제6회 전국 대학생 육우 요리대회에 걸려있는 상금 내역이 아주 쏠쏠하거든!! 대상 (농림축산식품부장관장) 1팀에게는 200만 원을 최우수상 2팀에게는 100만 원을 그리고 우수상 3팀에게는 50만 원을.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
