유지어터의 참 쉬운 집밥
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쭈꾸미볶음 레시피 밥도둑 주꾸미볶음 양념 만들기
RECIPE / 밥 . 볶음밥 . 덮밥 글 . 사진 by 유나스테이블 * 남편과 연애 시절 자주 가던 쭈꾸미볶음 맛집이 있다. 늘 손님들로 바글바글한 곳이었다. 회식 장소로도 유명한 곳이어서, 이곳에서는 쭈꾸미볶음과 술을 함께 먹는 것이 일반적이었다. 하지만, 술을 잘 못하는 우리는 늘 요리에 집중했다. 남편은 매워하면서도 잘 먹어, 나는 남편도 좋아하는 줄 알았다. 하지만, 결혼 후 알게 되었다. 남편은 매운 음식을 잘 먹지 못한다는 것을. 이 맛집 역시 내가 먹고 싶어 하니 간 것이었고, 남편 입에는 매운맛이 강했다고 한다. 그렇게 연애 시절 자주 갔던 곳이었는데, 결혼 후 한두 번 더 가고 몇 년 동안 단 한 번도 가지 않았다. 지금은 매.......
집밥이 초대요리로 빛나는 순간 집밥레시피 요리책 서평
요리책은 복잡하고 어려울 필요가 없다. 진짜 괜찮은 요리책은 늘 옆에 두고 사용하는 책으로 몇 년이 지나면 너덜너덜해지는 그런 책이다. 그런 요리책이 진정 좋은 요리책이다. 홈파티서부터 간단한 간식거리 그리고 초간단요리까지 70여 가지의 요리를 담은 < 집밥이 초대 요리로 빛나는 순간 >은 분명 집밥의 좋은 지침서가 될 것이다. 저자 : 윤지영 우리에게 KBS 아나운서로 더 잘 알려진 윤지영님. < 세계요리가 집밥으로 빛나는 순간 >에 이어 이번에 새로 출간한 책이 < 집밥이 초대 요리로 빛나는 순간 >이다. 그녀의 요리 실력에 대해 잘 모른다면 책 뒤편에 있는 추천 문구들이 인상적이다. 특히, 요리 연구가 빅.......
여의도역 맛집 만유 런치메뉴 장어덮밥은 여기다
REVIEW / 맛집 . 카페 리뷰 글 . 사진 by 유나스테이블 * 서울 금융의 중심지 여의도. 유독 입맛 까다로운 직장인들이 많은 지역이라 그런지 이곳은 숨은 맛집들이 은근 많다. 몇 년 전부터 정기적으로 밥 먹으러 가는 장어덮밥 맛집이 있다. 여전히 좋아하는 곳이기는 한데 최근 < 만유 >에서 장어덮밥을 먹어보고 여의도 장어덮밥 맛집 순위가 흔들렸다. 그만큼 만유는 맛있었던 곳이다. 여의도 이자카야 맛집으로 알려진 만유인데 런치메뉴도 기대 이상이다. 만유는 인기 많은 여의도 이자카야 중 하나이다. 이곳은 일식을 베이스로 하고 있지만, 셰프님만의 독창적인 레시피가 더해져 퓨전 일식을 맛볼 수 있다. 여의도역 맛집답게 전.......
등갈비찜 레시피 돼지 등갈비김치찜 만드는 법
RECIPE / 고기 . 해물요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 등갈비찜 요리를 언제 만들어 먹었는지 기억이 가물가물하다. 먹는 것에 신경 쓰는 것이 일상이 된 요즘. 나는 예전만큼 맵고 짠 음식을 자주 만들어 먹지는 않는다. 하지만, 요즘 입이 터진 남편. 남편이 먹고 싶을 것을 무시할 수는 없어, 오랜만에 등갈비김치찜을 만들어 먹었다. 오랜만에 먹어서 그런 것일까? 유독 맛있게 한 그릇 싹 비워냈다. 김치는 묵은지를 사용했다. 지금 냉장고에 있는 묵은지는 그냥 먹기 힘들 정도로 신맛이 강해졌다. 하지만, 이것으로 김치찌개 혹은 김치찜을 끓여 먹으면 그렇게 맛있을 수 없다. 입안의 김치 감칠맛이 폭발하는 듯한 맛. 분명 이날.......
간단한 간식 만들기 에어프라이어 요리 호박케이크 건강간식
RECIPE / 홈카페 . 간식 글 . 사진 by 유나스테이블 * 요즘 연일 땅콩호박 요리를 만들어 먹고 있다. 이유는 단 하나!! 이게 생각보다 양이 많다. 1개로 하나의 요리를 만들기에는 양이 많다. 1개로 2-3개의 요리를 만들어 먹다 보니, 다양하게 먹게 된다. 어제는 간단한 간식 만들기로 호박케이크를 만들어 먹었다. 맛도 있고 건강간식이라, 이는 2번 만들어 먹었다. 그만큼 만들기도 쉽고 맛도 좋다. 밀가루와 버터가 들어가기 때문에 완전한 다이어트 간식이라고 할 수 없지만, 대체 감미료인 알룰로스를 사용했다는 것, 그리고 다른 케이크에 비해 밀가루, 버터 사용량이 현저하게 적다는 점에서 식단 관리하는 사람들도 만들어 먹기 괜찮다.......
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