유지어터의 참 쉬운 집밥
Posts
2254 posts
유기농 엑스트라버진 올리브오일요리 추천 레시피 계란 감바스 만들기
제품협찬 / 엑스트라버진 올리브오일요리 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 예전에는 다양한 종류의 식용유를 두고 사용했다. 요즘은 사용하는 식용유 종류가 제한적이다. 이왕이면 건강하게 먹고 싶다는 생각에, 몸에 좋은 식용유들만 사용하려고 노력하고 있다. 지금 내가 메인으로 사용하고 있는 건 엑스트라버진 올리브오일이다. 지중해식단 뿐 아니라, 다양한 양식, 한식, 중식 등의 요리에도 사용 가능하다. 오늘은 이탈리아 올리브 품종 중 하나인 Nocellara del Belice로 만든 미첼리&센사트 우치우리를 이용한 유기농 엑스트라버진 올리브오일 추천 요리 레시피, 계란 감바스를 소개한다. 계란 감바스 만들기 감바스는 새우를 이.......
기름지지 않은 멘보샤 만들기 소스 레시피 에어프라이어 요리
RECIPE / 쉬운 에어프라이어 요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 나는 멘보샤를 잘 먹지 않는다. 대부분의 튀김요리는 좋아하지만, 식빵 튀김만은 내 취향이 아니다. 온도 조절을 잘 한다고 해도, '식빵'이라는 식재료 특성상, 기름을 머금을 수밖에 없다. 그리고 그 맛은 고소한 것이 아닌 느끼함으로 다가온다. 기름 맛이 강하다는 생각에 멘보샤는 잘 안 먹는다. 하지만, 이 요리는 비주얼 하나는 끝내준다. 빵 사이에 새우살을 듬뿍 넣어 바삭하게 조리한 것으로 기름지다는 것을 알고 있음에도 '먹을까 말까?'를 고민하게 만든다. 오늘은 기름지지 않은 멘보샤 만들기를 소개한다. 기름지지 않게 만드는 방법은 기름에 튀.......
매일 마시는 커피끊기 인더워터로 시작
글. 사진 by 유나스테이블 * 나는 중학생 때부터 커피를 마셨다. 매일 오후 커피 한 잔과 에이스를 드셨던 어머니 영향 때문인 듯하다. 어찌나 맛있게 드시던지 '나도 한 입만'을 외치지 않을 수 없었다. 그때 처음 마셨던 믹스커피는 눈을 '번쩍'하게 되는 맛이었다. 학생 때는 물론, 직장 생활을 하면서 나는 커피 없이는 생활 자체가 안 되었다. 아침 시간은 물론, 회의를 할 때마다 내 손에는 커피 한 잔이 있었다. 가장 많이 마셨을 때는 하루 6잔 정도 마셨으니 커피끊기는 결코 쉽지 않은 결정이었다. 내가 커피를 줄여야겠다고 생각한 건 수면 때문이다. 30대까지는 새벽까지 깨어있는 스타일이었다. 나는 스스로 &#.......
완숙 토마토 요리 체다치즈 토마토 샌드위치 만들기
RECIPE / 맛있는 토마토 요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 나는 지금도 이탈리안 남부 여행에서 만난 가이드가 한 이야기가 기억에 남는다. 그날따라 일행 중 감기 걸린 사람들이 몇 명 있었고, 가이드는 이런 우리의 모습을 보더니 대뜸 토마토를 먹으라며 권했다. 자기가 이탈리아에서 살면서 단 한 번도 감기에 걸리지 않았는데 아무리 생각해 봐도 토마토를 많이 먹어서 그런 것 같다는 이야기였다. 물론, 신빙성은 떨어지는 결론이기는 하지만, 그래도 토마토가 슈퍼푸드라는 것은 모두가 인정할 것이다. 슈퍼푸드라는 건 그만큼 영양이 많으니 열심히 챙겨 먹으면 좋은 식품이라는 이야기이다. 이는 나의 부모님 세대도 알았던 사실이 아.......
류수영 제육볶음 레시피 쉬운 셀럽레시피 양념 만들기
RECIPE / 제육볶음 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 남자가 많은 집이라면 고민 없이 만들 수 있는 메뉴가 제육볶음이다. 지금까지 내가 알고 지낸 모든 남자. 나이가 든 분이나 어린아이나 모두 제육볶음을 좋아한 것 같다. 물론, 내 남편도 그러하다. 마땅히 먹을 것이 없을 때 혹은 어떤 요리를 만들어 먹을지 고민이 되어 남편에게 물어보면 열에 아홉은 '제육볶음'을 외친다. 적당히 매콤하면서도 단짠의 맛도 있는 것이 맛있다는 건 누구나 인정할 것이다. 류수영 제육볶음 레시피 류수영님의 레시피가 인기 있은 지 제법 오래되었다. 그 인기 비결은 쉽고 간단한 요리 비법. 집에 있는 재료들로 누구나 쉽고 간단하게 만들.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
