유지어터의 참 쉬운 집밥
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닭가슴살 슬라이스 올린 브로콜리 햄치즈 샌드위치 만들기
RECIPE / 가볍게 즐기는 햄치즈 샌드위치 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 자주 먹는 음식 중 하나가 햄치즈 샌드위치이다. 보통은 샌드위치햄을 사용하지만, 특별하게 먹고 싶은 날에는 얇은 슬라이스 햄을 사용한다. 두께가 어느 정도 되는 샌드위치햄과는 달리 슬라이스 햄은 두께가 매우 얇아 빵 사이에 여러 장 올려도 부담 없다. 오히려 많이 넣어야 폭신폭신 부드러운 식감이 좋다. 단, 제품에 따라 짠맛이 과해질 수 있으니 넣는 양은 식감 뿐 아니라 짠맛에 따라 조절하는 게 좋다. 슬라이스 햄은 여러 종류가 있다. 담백한 맛을 좋아하면 닭가슴살 슬라이스는 괜찮은 선택이다. 집에 있는 재료들로 간단히 만들어 먹을 수 있으니 요.......
루프탑 홍대맛집 스페이스결에서만 맛볼 수 있는 한식 코스요리
식사권 협찬 / 스페이스결 글 . 사진 by 유나스테이블 * 오랜만에 남평과 홍대 데이트에 나섰다. 젊은 열기 가득한 거리가 어찌나 기분 좋던지. 나 또한 20대로 돌아간 듯 신나는 기분이었다. 예쁜 옷과 소품 구경도 하고 요즘 인기 많은 인형 뽑기까지 했다. 인형 3개를 뽑는 행운 후 남편과 나는 저녁을 먹으러 홍대 루프탑 맛집인 스페이스결로 향했다. 스페이스결은 한식을 베이스로 하는 식당이다. 근데 이곳 음식을 먹어보면 묘한 매력이 있다. 분명 한식이지만, 한식 같지 않은 전통 식재료들을 사용했지만 섬세하면서도 세련된 맛이 모던 한식이 무엇인지 제대로 보여주는 곳이었다. 매장 위치 이는 홍대 9번 출구에서 5분 거리에 있다. .......
슈톨렌 전문 베이커리 벨르보 크리스마스 케이크 선물
제품 협찬 / 벨르보 글. 사진 by 유나스테이블 // 언젠가부터 우리나라에서도 크리스마스 케이크로 슈톨렌을 즐겨먹는 사람들이 늘어났다. 많은 빵집에서도 이를 선보이고 있는데 제대로 된 슈톨렌을 맛보고 싶다면 국내 유일의 슈톨렌 전문 베이커리 빵으로 먹어보는 건 어떨까? 전 세계적으로 사랑받은 슈톨렌 독일 크리스마스 케이크 이는 14세기 독일 드레스덴 지역에서 유래한 빵으로 알려져 있다. 원래는 단순한 형태의 빵이었는데 시간이 지나면서 다양한 재료들이 추가되고 지금처럼 화려하고 다채로운 케이크로 발전했다. 이는 주로 겨울철에 먹는 디저트로 독일 전통의 크리스마스 케이크이다. 보통 대림절 기간에 먹는 것으로 크리스.......
두부 짜글이 찌개 레시피 따뜻한 국물요리
RECIPE / 겨울에 찾는 따뜻한 국물 요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 날이 갑자기 추워졌다. 이번 겨울은 따뜻하지 않을까 생각했는데, 따뜻한 초겨울을 보내다 예년 기온으로 돌아가니 평소보다 더 춥게 느껴진다. 그런 이유에서인지 저녁이면 따뜻한 국물요리가 생각난다. 겨울국물요리가 생각날 때 만들면 좋은 것이 두부짜글이이다. 두부를 듬뿍 넣어 만든 요리로, 차돌박이까지 넣으면 더욱 고소하게 즐길 수 있다. 짜글이찌개란 무엇인가? 사실, 짜글이찌개는 일반 찌개와 큰 차이가 없다. 이는 충청도 지역에서 유래한 것으로 알려져 있으며, 국물보다 건더기가 많은 찌개를 지칭한다. 건더기가 많아 국물을 떠먹기보다 밥에 비벼 먹기 좋.......
혜화역 맛집 핏제리아오 대학로 본점 1인 1피자 먹게 되는 맛
식사권 협찬 / 핏제리아오 대학로 본점 글 . 사진 by 유나스테이블 * 가끔 미치도록 피자가 생각날 때가 있다. 그럴 때 머릿속에 서울 피자 맛집 3-4군데를 떠올리게 된다. 그중 하나가 핏제리아오 대학로 본점이다. 이곳은 강식당 스승 피자 맛집으로 널리 알려져 있다. 하지만, 방송에 소개되기 전부터 나폴리 화덕피자로 명성이 자자했던 곳이기도 하다. 세계피자월드컵 1위 이진형셰프님이 운영하는 파지 맛집으로 2017년~2024년 매년 블루리본을 받았다. 그만큼 많은 사람들로부터 맛을 인정받은 곳이다. 그러니, 서울에서 '맛있는 피자'를 먹고 싶다면 이곳은 후회없을 혜화역 맛집 중 하나이다. 매장 위치 이는 혜화역에서 도보.......
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