유지어터의 참 쉬운 집밥
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펜네 파스타 요리 담백한 버섯과 콩 오일 파스타 만들기
RECIPE / 버섯과 콩 오일 파스타 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 펜네 파스타 요리 담백한 버섯과 콩 오일 파스타 만들기 파스타 종류는 다양하다. 우리의 국수처럼 길쭉한 것부터 우리의 수제비처럼 짧은 것까지. 두께도 제각기이다. 덕분에 골라 먹는 재미가 있다. 사실 펜네 파스타와 같은 숏 파스타는 오일 파스타보다 소스 맛이 진한 크림소스 혹은 토마토소스가 잘 어울린다. 구불구불하거나 구멍이 뻥 뚫린 파스타 면 사이에 소스가 들어가 더욱 맛을 강화하기 때문이다. 그리고 상대적으로 담백한 맛의 오일 파스타는 얇으면서도 긴 파스타면과 잘 어울린다. 하지만 요리에 정답이란 있을 수 없는 것! 특히, 집밥이라면 그저 집에 남.......
레몬 진저샷 아침을 깨우는 품절대란템 타이거 모닝 진저샷
글. 사진 by 유나스테이블 * 레몬 진저샷 아침을 깨우는 품절대란템 번거롭게 생강, 레몬 손질할 필요 없이 타이거 모닝 진저샷으로 하루 시작 주변에 미라클 모닝을 실천하고 있는 분들이 있다. '아침'은 많은 사람들에게 바쁜 시간이다. 학교를 가기 위해 혹은 회사를 가기 위해 전업주부라 해도 아침이 바쁜 건 마찬가지이다. 하루를 시작하기 위해 바삐 움직이다 보니 아침을 여유롭게 보내는 건 쉬운 일이 아니다. 미라클 모닝은 단순히 아침 일찍 일어나는 것이 아니다. 아침에 나만의 모닝 루틴을 만들고 실천하면서 더 활기차고 생산적인 하루를 만드는 것을 목표로 한다. 일어나자마자 씻고 아침식사 준비하고 출근하는 루틴.......
멜린다 트러플소스 식단 할 땐 저칼로리 다이어트소스
글 . 사진 by 유나스테이블 * 다이어터 유지어터가 주목해야 할 멜린다 블랙트러플 소스! 식단 할 땐 저칼로리 다이어트 소스 사용은 필수이다 식단 관리 성공의 핵심은 가족들의 도움이다. 나는 관리하려고 하는데 옆에서 배달 음식을 먹거나, 야식을 먹으면 이를 참는 것은 쉽지 않다. 그래서 우리 가족은 한 사람이 식단 관리를 시작하면 다른 가족 구성원도 동참한다. 다 같이 건강해지는 건 좋은 일이기에!! 얼마 전, 남편이 다시 식단 관리를 선언했다. 그래서 나도 동참하기로 했다. 그전까지는 다이어트소스로 스리라차를 먹었다. 하지만, 남편과 함께 관리하면서 기존 소스보다 풍부하고 맛있는 소스를 먹고 싶어 이리저리 검색하던 중.......
단호박 파운드케이크 만들기 행복해지는 파운드케익 요리 레시피
RECIPE / 단호박 파운드케이크 만들기 글. 사진 by 유나스테이블 * 나를 행복하게 만들어주는 단호박요리 단호박 파운드케이크 만들기 단호박 고유의 달콤함이 살아있는 파운드케익 레시피 나는 나이가 들수록 밥순이가 될 줄 알았다. 어렸을 적에는 빵보다 밥을 더 좋아했다. 아침식사도 아버지가 빵 드실 때 나는 된장국에 밥 말아 먹는 걸 더 좋아했다. 그래서 나이가 들면 완전한 한식파가 될 줄 알았다. 하지만, 이 또한 나의 예상을 벗어났다. 지금 나는 밥보다 빵을 더 좋아한다. 밥을 먹지 않고 며칠을 지내도 빵은 정기적으로 먹어야 한다. 하지만, 밀가루가 몸에 좋지 않다는 이야기를 많이 들어서일까? 빵을 먹으면서도 묘한 죄책감을.......
건강간식 만들기 연근칩 만드는 법 생생보물 흙연근 요리
글 . 사진 by 유나스테이블 * 건강간식 만들기 엄마표 영양 연근칩 만드는 법 생생보물 마르지 않은 흙연근 요리 평소에도 연근을 좋아하는 편이다. 근데 얼마 전 생생보물 흙연근을 알게 되었는데, 이곳 연근은 유독 맛이 좋다. 부드러우면서도 아삭한 식감도 좋고, 연근칩으로 만들어 먹으면 과자처럼 바삭한 식감이 있고, 연근조림 혹은 연근밥을 만들어 먹으면 부드러우면서도 아삭한 식감이 참 맛있다. 원래도 연근을 좋아하지만, 이곳 연근은 유독 맛있다. 생생보물 무농약 흙연근 소개에 앞서, 연근칩 만드는 법을 소개한다. 에어프라이어로 간단히 만들 수 있는 엄마표 건강간식으로 감자칩 못지않게 맛있다. 근데 연근으로 만들었으니 더.......
