유지어터의 참 쉬운 집밥
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밀가루없는어묵 요리 어린이 간식 범표어묵 핫도그 만들기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 밀가루없는어묵이어서 계속 찾게 되는 범표어묵 어린이간식으로 만들면 좋은 어묵요리 어묵 핫도그 만들기 소시지 대신 어묵 어린이간식으로 좋은 이유 '간편하게 아이들에게 줄 간식'하면 소시지가 자연스레 떠오른다. 후라이팬에 굽거나 전자레인지에 데우기만 해도 뚝딱 완성되니 바쁜 엄마들이 자주 이용하게 되는 식재료 중 하나이다. 하지만 가공육은 간편하지만 왠지 모를 불편한 마음도 늘 따라붙는다. 그래서 어린이간식으로 줄 때 마음 한편에 묘한 불안한 마음이 드는 것 또한 사실이다. 그럴 땐 어묵을 활용해 보는 건 어떨까. 특히, 오늘 소개하는 범표어묵은 밀가루없는어묵이라는 사실! 생.......
여름보양식 스지 가득 삼춘네 꼬리곰탕 끓이는법
® 글·사진 by 유나스테이블 / 속까지 든든해지는 여름보양식 스지 가득 넣은 삼춘네 꼬리곰탕 끓이는 법 여름보양식 뜨끈한 국물의 고단백 보양식 찾는 이유 무더운 여름철. 몸도 지치고 기운도 떨어져 입맛이 똑 떨어지기 쉽다. 그래서일까. 여름이 되면 삼계탕, 꼬리곰탕, 갈비탕처럼 고기를 푹 고아낸 진한 국물 요리가 생각난다. 여름보양식으로 뜨끈한 국물요리가 많은 이유. 흡수가 빠르고 소화가 잘 되기 때문이 아닌가 싶다. 땀을 많이 흘려 소실된 영양소를 빠르게 보충할 수 있으면서도 부드럽게 술술 넘어가니 여름이면 국물에 푹 고아 만든 요리를 찾게 된다. 다가오는 복날 삼계탕 대신 꼬리곰탕 복날이 다가오면 으레 삼계탕을 떠.......
단호박죽 만들기 가벼운 저녁메뉴 추천
단호박죽 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 달콤-고소한 맛이 좋은 단호박죽 만들기 내가 좋아하는 가벼운 저녁메뉴 추천 여름철 입맛 없을 때, 속이 불편할 때 좋은 메뉴 나는 여름이라고 특별히 입맛이 없어지지는 않았다. 늘 잘 먹는 아이였고, 속이 불편한 경우도 많지 않았다. 하지만, 40대가 되어서 겪게 되는 변화인지 아니면 올해 유독 날이 더워서인지 요즘은 입맛이 없는 경우도 많고 무엇보다 과식하는 날에는 속이 더부룩하다. 속이 불편한 날에는 부드럽고 따뜻한 죽을 찾게 된다. 속을 편안하게 달래주면서도 영양까지 챙길 수 있기 때문이다. 최근 자주 만들어 먹는 건 단호박죽이다. 단호박죽은 자연스러운 단맛이 있어 입맛.......
헬스 단백질 보충제 버프프로틴 WPI프로틴 맛있게 먹는 방법
® 글·사진 by 유나스테이블 / 초코바나나 좋아하는 사람들을 위한 버프프로틴 WPI프로틴 초코바나나맛 물, 아몬드 음료, 두유 (콩물) 중 가장 맛있는 건? 나에게 맞는 헬스 단백질 보충제 약 4년 전 헬스를 처음 시작할 때가 생각난다. 그때 트레이너는 나에게 단백질 보충제를 권했다. 헬스 단백질 보충제를 권하면서 가장 먼저 질문한 게 '우유 마실 때 불편해요?' 우유 마실 때 속이 불편하면 WPI프로틴을 속이 불편하지 않으면 WPC프로틴을 권한다. 헬스 단백질 보충제를 구분하는 가장 기초가 WPI, WPC이다. 이는 모두 유청단백 가공 방식에 따른 분류이다. 유청단백은 우유에서 얻은 단백질로 지방, 유당, 수분 등을 얼마나 제거.......
콩국수 만들기 여름엔 정식품 진한 콩국물
® 글·사진 by 유나스테이블 / 콩국수 만들기 시원한 여름보양식 정식품 진한 콩국물 이열치열? 이열치냉! 이번 주는 비 덕분에 조금은 시원해졌다. 하지만, 지난주를 생각하면 올해 여름은 얼마나 더울지 그리고 그 더위가 얼마나 지속될지 두려울 정도이다. 무더위에 입맛도 체력도 함께 떨어지기 쉽다. 이럴 때일수록 속을 든든하게 채울 음식이 필요하다. 그러한 음식, 즉 여름철 보양식하면 자연스레 삼계탕 혹은 장어가 먼저 떠올린다. 그렇지만, 부드럽고 고소한 콩국수 역시 빼놓을 수 없는 대표 보양식이다. 이열치열 음식도 괜찮지만 역시 여름에는 이열치냉 요리이다. 여름엔 콩국수 만들기 콩국수는 분명 차갑게 즐기는 음식이지.......
