겨울제철음식

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달래장 만들기 달래간장 달래양념장

달래장 만들기 달래간장 달래양념장

달래장만들기 달래간장 만들기 달래양념장 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 상큼한 맛이 좋은 달래는 봄이 제철이지만 이른 겨울부터 나와서 우리 밥상을 행복하게 해주는 식재료에요. 겨울은 건조해서 김을 먹기에 좋은데요. 구운 김에 달래장을 올려서 먹으면 얼마나 맛있게요....^^ 저는 김 위에 밥을 올리고 달래간장만 올려서 먹어도 너무 맛있어서 밥을 평소보다 오버해서 먹게 되더라고요. 먹다 보면 맛있어서 저도 모르게 얼굴에 씨익 미소가 지어져요. 이게 뭐라고 이렇게 맛있는 건지... 겨울은 추운 계절이라 집콕만 해서 활동이 없는데 이러다가 얼굴이 보름달이 되는 건 아닌지 모르겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ * 재료 * 달래 50g, 진간장.......

시금치나물무침 레시피 시금치나물 시금치무침 시금치 요리 나물 종류

시금치나물무침 레시피 시금치나물 시금치무침 시금치 요리 나물 종류

시금치나물무침 레시피 시금치무침 만드는 법 시금치 요리 나물 종류 겨울이라 풋풋한 생나물 종류 보다 대보름나물처럼 묵나물 묵은 나물 건나물들이 많은데요. 겨울이라 제철 동초 포항초 등 시금치가 많이 나와서 시금치요리 다양하게 만들어 먹고 있는데요. 여름 시금치는 가늘고 힘이 좀 없는데 비해 겨울 시금치는 찬바람을 맞고, 자라서 단단해서 식감도 좋고 단맛도 좋아요. 그래서 포항에서 자란 포항초, 섬에서 자란 섬초, 겨울에 나온다고해서 동초라는 다양한 이름이 있습니다. 그래서, 겨울에 먹는 시금치요리는 다 맛이 좋은데요. 제일 많이 만들어 먹는 게 나물인데요. 달큰한 맛이 좋은 나물 반찬으로 준비해 보세요. 시금치나물.......

매생이국 레시피 해물 매생이 요리 만드는 법

매생이국 레시피 해물 매생이 요리 만드는 법

매생이국 레시피 해물 매생이 요리 만드는 법 겨울 제철음식 겨울은 제철 해산물들이 많이 나오는데요. 해조류들도 싱싱한 상태로 나오는 것들이 많아서 챙겨 먹을게 많은데요. 그중에 겨울 별미 매생이가 있습니다. 부드러운 식감에 향긋한 향도 매력적인 해조류입니다. 국이나 찜, 전... 등의 요리로 만들어 먹는데 진한 초록 색감의 가늘고 긴 해조류라 영양도 좋습니다. 매생이요리 중에 제일 쉽게 즐길 수 있는 매생이국 레시피 알아보겠습니다. 보통 제철인 겨울 굴을 많이 넣고 끓이는데 이번에는 새우와 조갯살을 넣고 해물요리로 끓여봤습니다. 제철 재료들은 제철에 먹어야 영양이 많다고 하니, 챙겨 드셔도 좋겠습니다. 제철이라 맛이.......

겨울 캠핑 먹거리 캠핑장 별미 제철 음식

겨울 캠핑 먹거리 캠핑장 별미 제철 음식

겨울 캠핑 먹거리 하면 제일 먼저 생각나는 과메기를 지난번 인천 캠핑에서 올해 처음으로 맛보았습니다 포항 친정엄마라는 상호인데 이름이 친근해서 잊어버릴 수가 없어요 구룡포 하면 과메기 고장으로 유명한데 무엇보다 타 상점 대비 덜 비리고 씹을수록 고소한 맛이 일품입니다 캠핑장 음식 별미 열전 주문 사이트에 들어가면 가슴을 울리는 문구가 있는데 "40대가 다 되어가는 나에게 '아가~'라고 부르는 사람/세상에서 내가 제일 이쁜 사람/제일 맛있고 좋은 것을 항상 내게 주는 사람 나의 엄마, 친정 엄마"라는 문구입니다 내 딸에게 주는 마음으로 신선하고 좋은 것 깨끗한 마음으로 고객님들에게 다가가겠다 이러.......