Posts
6 posts
간단 시금치무침 레시피 마늘 팁
시금치무침 마늘 간단 시금치무침 레시피 포항초는 달큰하고 맛이 좋아서 자주 구매를 해서 시금치무침 마늘 살짝 넣고서 무쳐서 먹고 있습니다. 섬초와는 조금 다른 단맛이 느껴지는데 아무래도 겨울에 자라는 포항초는 추위에 얼었다 녹았다 반복하면서 당도가 더욱 올라간다고 보시면 됩니다. 겨울이 시작되는 11월부터 다음 해 초봄인 3월까지 제철로 알려져 있는데 뿌리 부분이 분홍빛을 하고 있으면서 잎이 단단하고 두꺼운 것을 알 수 있습니다. 가볍게 데쳐서 간단 시금치무침 레시피 준비를 하게 되면 아이들도 정말 잘 먹는 나물 반찬 종류 중 하나이기도 합니다. 시원하면서 달큰한 맛이 추가요! 일반적은 것과는 차원이 다른 달큰하.......
홍합탕 끓이는법 레시피 홍합 손질 요리
홍합탕 끓이는법 홍합탕 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 맛있는 해산물이 나와서 식탁이 풍성해지는데 홍합도 겨울에 나오는 1월 제철 해산물이에요. 홍합손질하는 방법이 특별히 어렵지 않고 세척만 잘하면 쉽게 완성할 수 있어요. 홍합요리로 홍합탕을 가장 많이 만들어 먹는데요. 시원한 국물 맛이 좋고, 알맹이를 쏙쏙 골라 먹는 맛이 좋아요. 만드는 방법도 쉬워서 요린이분들도 쉽게 완성할 수 있고, 소주 좋아하는 분들은 소주안주로도 딱~~! 마지막에 청양고추를 넣어주면 칼칼한 맛이 우러나서 더 풍미 좋게 즐기실 수 있어요. * 재료 * 홍합 450g, 홍 청양고추 1개, 대파 25g, 꽃소금 약간, 후추, 물 500ml 세척용 굵은소금.......
세발나물무침 레시피 세발나물 겉절이 요리
세발나물무침 레시피 세발나물겉절이 세발나물요리 세발나물 레시피 세발나물은 갯벌에서 자라는 갯나물 종류로 겨울 한창 제철입니다. 잎이 가늘고 부드러워 식감이 있으며 은은한 풋내와 짭조름한 맛이 있어 이맘때는 자주 반찬을 만들어먹곤 합니다. 오늘은 생으로 매콤새콤달콤하게 겉절이 무침 만들었는데 그대로 밥이랑 먹어도 맛있고 고기에 곁들이거나 비빔밥 만들어 먹어도 맛있어서 가족들과 맛있게 먹었습니다. 세발나물은 먹기좋게 손질한 뒤 채썬 양파와 같이 넣고 양념에 조물조물 무쳐주면 간단하게 완성입니다. 풋풋한 풍미와 식감, 감칠맛이 어우러지는 세발나물무침 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 세발나물 100g 양.......
시금치나물무침 레시피 시금치나물 시금치무침 시금치 요리 나물 종류
시금치나물무침 레시피 시금치무침 만드는 법 시금치 요리 나물 종류 겨울이라 풋풋한 생나물 종류 보다 대보름나물처럼 묵나물 묵은 나물 건나물들이 많은데요. 겨울이라 제철 동초 포항초 등 시금치가 많이 나와서 시금치요리 다양하게 만들어 먹고 있는데요. 여름 시금치는 가늘고 힘이 좀 없는데 비해 겨울 시금치는 찬바람을 맞고, 자라서 단단해서 식감도 좋고 단맛도 좋아요. 그래서 포항에서 자란 포항초, 섬에서 자란 섬초, 겨울에 나온다고해서 동초라는 다양한 이름이 있습니다. 그래서, 겨울에 먹는 시금치요리는 다 맛이 좋은데요. 제일 많이 만들어 먹는 게 나물인데요. 달큰한 맛이 좋은 나물 반찬으로 준비해 보세요. 시금치나물.......
