잡곡

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정월대보름 오곡밥 만드는 법 찰밥 만들기

정월대보름 오곡밥 만드는 법 찰밥 만들기

정월대보름 오곡밥 만드는 법 정월대보름 찰밥 만들기 정월대보름 오곡밥 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오늘은 정월대보름 오곡밥을 먹는 날이에요. 다섯 가지 잡곡을 넣어서 찰밥을 만들어 먹으면 다양한 영양소를 섭취할 수 있고, 밥도 맛있어서 자꾸만 먹게 돼요. 정월대보름에는 풍년을 기원하고 가족들이 건강하기를 바라는 마음을 담아 오곡밥과 보름나물을 만들어 먹는답니다. 다양한 잡곡이 들어가서 평소에 밥 짓는 양을 줄여서 쌀을 준비해야 양이 너무 많아지지 않아요. 잘 드시는 집은 크게 상관이 없지만, 소식하시는 분들은 남은 걸 먹는 것도 쉽지 않으니까요. 찹쌀 대비 잡곡이 많이 들어가면 뻑뻑하고 맛이 덜하니 밸런스.......

영양 찰밥 만들기 팥찰밥 하는법

영양 찰밥 만들기 팥찰밥 하는법

@ 찰밥만들기 영양찰밥 만들기 찰밥 만들기 팥찰밥 만들기 © 글, 사진 / 윤스 며칠 전 고슬고슬한 오곡밥 짓는 법을 소개했었는데요. 오늘은 찰진 영양 찰밥하는법 소개해 볼께요. 대보름에는 기장, 수수, 차조, 콩, 팥 등으로 넣어서 오곡밥 짓기를 하는데요. 수수, 차조, 기장 등이 없다면 집에 있는 잡곡만 넣어서 지어도 충분히 맛있답니다. 팥 양을 넉넉히 넣어주면 구수한 맛이 참 좋아요. 현미, 멥쌀, 보리 등 집에 있는 잡곡에 팥, 찹쌀 넣어서 찰밥 맛있게 만들어 보아요! 팥은 처음 삶아 첫물은 버리고 두 번째로 밥 물 양을 고려하여 물을 넣은 후 삶아줍니다. 팥이 아린 맛이라 떫은맛이 날수 있어 첫물은 삶아 버려주면 좀 더 구수.......

쿠첸그레인 6인용밥솥 부드러운 잡곡밥 짓기

쿠첸그레인 6인용밥솥 부드러운 잡곡밥 짓기

* 제품을 무상으로 제공받아 사용한 후기입니다. 잡곡밥 지어서 밥상에 올리면 일단 인상부터 쓰는 게 아이들이죠. 저희집 아이도 물론... 근데, 부드러운 식감이라면??? 연아밥솥으로 유명한 쿠첸그레인 전기압력밥솥이 있으면 이야기는 좀 달라집니다. 나이가 들면서 건강을 챙겨야하니 잡곡밥에 관심도 많이 생기고 어릴 때와 달리 입맛도 달라져서 좋아하는데... 함께 밥 먹는 아이들이 싫어하면 참 힘들잖아요. 밥 두 가지 해서 냉동해놓고 먹기도 하는데 쿠첸그레인 덕에 요즘은 한 번에 해결. 2.1 초고압 전기압력 밥솥에 불림 없이 바로 잡곡밥 짓기 뚝딱. 40분이면 부드럽게 거슬림 없는 잡곡밥을 먹을 수 있거든요. 올해 대보름에 이걸.......

햇반 잡곡밥으로 손님상차림 메뉴 김마끼 날치알마끼

햇반 잡곡밥으로 손님상차림 메뉴 김마끼 날치알마끼

깡이맘|2024년 7월 5일|방송/연예

깔끔한 손님상차림 메뉴로 준비한 날치알마끼! 요즘 건강에 관심이 많아서 이것저것 찾아보다가 최근에 정희원 교수님이 나오는 유튜브 영상을 보게 되었는데 건강에 대한 이야기를 아주 쉽고 재미있게 말씀해 주시더라고요. 교수님 말씀에 공감하면서 저도 식습관을 바꿔야겠다는 생각이 들었어요. 그런데 집에서 잡곡밥을 준비하려면 잡곡 재료가 워낙 다양해서 이것저것 사다 보면 재료비도 많이 들고, 잡곡을 불려서 밥을 해야 하는 번거로움과 물 양이 늘 걱정이더라고요. 저의 이러한 고민을 대신해 줄 수 있는 햇반 잡곡밥이 있어서 맛을 보았는데 그야말로 어메이징 제품입니다. 잡곡밥 종류가 이렇게 다양하다니! 햇반 잡곡밥은 총 7종.......