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정월 대보름 부럼 단상
정월 대보름 부럼 단상 글/사진 빈 들녘 오늘은 음력 1월 보름, 정월 대보름입니다. 예로부터 이날은 설날만큼이나 중요하게 여겨졌다고 합니다. 한 해의 안녕을 빌며 오곡밥을 짓고 둥근 달을 기다리던 날, 그리고 이로 부럼을 깨무는 소박한 풍습이 이어져 왔습니다. 오늘 저는 땅콩과 호두를 깨 먹었습니다. 그리고 늘 호주머니에 넣고 다니는 앙증맞은 카메라로 사진 놀이를 해봅니다. 삐딱하고 초점이 맞지 않은 어설픈 사진들, 그러나 살그머니 미소를 짓게 만드는 사진들입니다. 손의 감각만으로 찍는 사진이니 매번 찍을 때마다 어떤 사진이 찍힐까? 궁금해지기도 합니다. 다시 호두를 깨뭅니다. 단단한 껍질이 딱하고 부서질 때마다 마.......
보름나물 비빔밥 양념장 비빔밥 재료 만들기
보름나물 비빔밥 양념장 만들기 보름나물 비빔밥 만들기 보름나물 비빔밥 재료 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 정월대보름에는 다양한 보름나물 종류를 만들게 되어 비빔밥에 들어갈 재료를 따로 만들지 않아도 되는 장점이 있어요. 비빔밥은 다양한 재료가 들어가서 맛이 없을 수가 없는데요. 고추장 양념 넣고 싹싹 비벼 먹으면 꿀맛~! 식구들이 모두 함께 드실 경우에는 커다란 양푼이에 오곡밥과 집에 있는 보름나물 종류들을 듬뿍 넣어서 싹싹 비벼 먹으면 굿~~! 나물 종류는 취향껏 준비하면 되고, 전부 다 넣으면 양이 많아지니 먹을 수 있는 만큼 넣어주세요. 보름나물 비빔밥에는 참기름보다 들기름 넣고 만들면 더 맛있고, 양념장.......
불린 고사리나물볶음 레시피 마른 고사리 삶는법
고사리나물볶음 불린고사리나물볶음 고사리삶는법 마른 고사리 삶는법 정월대보름이 되면 더위를 이겨내고 한 해동안 건강하길 바라는 마음으로 겨울 동안 말려두었던 묵은 나물과 오곡밥을 지어 먹는 오랜 전통이 있죠. 오늘은 은은한 향과 쫄깃함이 매력인 고사리나물볶음 만들기 준비했어요. 재료를 삶아낸 후 맛깔나게 볶아주면 단시간에 완성되는 대보름 음식이라서 찰밥과 함께 준비하면 좋은 메뉴에요. 마른 고사리 삶는법 핵심 몇 가지를 정리하면 쓴맛 완화를 위해 재료를 충분히 불려주고요. 비린내가 나지 않게 볶을 때 비법 재료를 더해 풍미와 식감을 살려주는 것이 포인트입니다. 제가 정리한 레시피 과정 보면서 따라 하면 고사리.......
정월 대보름 개기월식 붉은 보름달 블러드문 바라보며 소원 빌어볼까?
정월 대보름 보름달 아래 붉은 달 블러드문 오늘은 음력 1월 15일, 바로 정월 대보름입니다. 설은 나가서 쇠어도 보름은 집에서 쇠어야 한다는 옛말이 있을 만큼 정월 대보름은 우리 조상들에게 매우 각별한 날이었습니다. 새해 첫 번째로 뜨는 둥근 보름달을 바라보며 한 해의 건강과 풍년을 기원하던 날, 어린 시절 시골 고향에서 맞이했던 정월 대보름의 기억은 아직도 또렷하기만 합니다. 아침이면 온 가족이 둘러앉아 오곡밥과 나물을 나누어 먹고, 부럼을 깨며 한 해의 부스럼이 나지 않기를 빌었습니다. 그날 밤 떠오르던 커다란 보름달은 유난히 밝았고, 아이들은 달집을 태우며 웃음꽃을 피웠습니다. 달빛 아래 번지던 불꽃은 한 해의 소.......
