데치기
Posts
67 posts
브로콜리 찌기 데치기 시간 세척 방법
@ 브로콜리 데치기 찌기 브로콜리 찌기 데치기 브로콜리 데치기 시간 브로콜리세척 방법 © 글, 사진 / 윤스 건강 채소로 챙겨 먹는다고 브로콜리 떨어지지 않게 구입하는 편인데요. 찌거나 데친 후 초고추장 찍어 먹거나 들깨소스, 참깨소스에 버무려먹기도 하고요. 냉동해 놓았다가 채소볶음이나 볶음밥 등에 넣기도 해요. 그런데 브로콜리는 십자화과 식물이라 꽃봉오리처럼 생겼기 때문에 꽃송이 사이 잔류 농약과 벌레가 있을 수 있어 세척을 꼼꼼하게 해주어야 한답니다. 베이킹소다 푼 물에 담가 세척해 주고 먹기 좋게 썰어 찌거나 데치기 해주면 되는데요. 물에 데치기보다 찌기가 좀 더 좋은 방법이라고 하더라고요. 대략 익혀주는 시간.......
브로콜리 데치기 시간 몇분 손질 브로콜리 세척 씻는법
브로콜리 데치기 시간 몇분 브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리 씻는법 사실 집에 브로콜리 요리 좋아하는 사람은 없다. 그래도 꾸준하게 장바구니에 담아와서 브로콜리 데치기 해서 먹는 이유는 항상화물질과 여러 가지 비타민이 풍부해서 건강에 좋기 때문이다. 매일 건강식을 챙기진 못해도 브로콜라 정도는 주기적으로 먹어주어야 마음이 놓인다. 브로콜리 세척 방법은 구석구석 씻기도록 작게 잘라서 식초 푼 물에 푹 담가서 씻는 것. 통으로 브로콜리 씻는법 있지만 그렇게 하면 안쪽까지 깨끗하게 세척이 되었는지 알 수 없어서 작게 잘라서 씻는다. 씻은 후에는 팔팔 끓는 물에 브로콜리 데치기 한다. 데친 후에는 찬물에 빠르게 헹궈.......
브로콜리 데치기 세척 브로콜리 들깨 무침 요리
#브로콜리데치기 #브로콜리세척 #브로콜리요리 #브로콜리무침 #브로콜리들깨무침 이번에는 브로콜리 요리를 소개해보려고 해요. 브로콜리는 잘 아시겠지만, 건강 채소 중 하나라, 건강 식단이나 다이어트 요리에도 꼭 포함이 되는데요. 사실 그렇게 맛있는 맛은 아니라 호불호가 좀 나뉘기는 하는데 어떻게 조리해서 먹느냐에 따라서도 호감도가 급상승하기도 해요. 저는 데치기를 해서 초장에 찍어 먹는 것도 좋아하고, 그렇게 먹는 게 조금 질린다 싶을 땐 이렇게 무침으로 만들어 먹고는 합니다 무침 만들 땐 어떤 소스에 버무리느냐에 따라서도 느낌이 많이 달라서 그때그때마다 변화를 줘서 만들어요. 이번에는 들깨를 넣고 무침으로 만들었.......
갑오징어볶음 레시피 만들기 갑오징어 요리 데치기
갑오징어 볶음 레시피 갑오징어볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 갑오징어는 일반 오징어보다 맛도 좋고 두께감이 있어서 식감이 좋아요. 보통은 데쳐서 초장에 찍어 드시는데요. 볶아서 먹어도 맛있어요. 손질 후 바로 갑오징어 요리에 활용하셔도 되고, 저는 데쳐서 사용했어요. 해산물을 볶아주면 수분이 생기는데요. 데쳐서 사용하면 수분이 덜 생기는 장점이 있는데요. 데치는 과정이 번거롭다면 그 과정은 패스하고 손질 후 썰어서 그대로 볶아주셔도 되니 이 부분은 취향껏 하시면 될 것 같아요. * 재료 * 갑오징어 손질 후 330g → 데친 후 220g, 양파 75g, 당근 30g, 청경채 30g, 대파 30g, 다진 마늘 0.8큰술, 올리브오일 2큰술.......
