데치기

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브로콜리 요리 데치기 브로콜리무침 만드는 법

하우매니 심플레시피|2025년 5월 6일|음식정보

브로콜리 요리 브로콜리 데치기 브로콜리무침 만드는 법 좋은 아침입니다. 연휴 동안 날씨가 오락가락하더니 연휴 끝나고는 날이 맑을 예정인데요. 시골살이 며칠 하면서 잘 쉬다가 다시 도시살이 가는데요. 도시살이에서 시골 올 때 남은 식재료들 챙겨와서 잘 먹었는데요. 브로콜리를 가져와서 요리 뭐 할까 하다가 무침으로 만들어서 맛있게 먹었습니다. 이웃 사돈 할머니 댁도 조금 갖다 드리니 한 끼에 다 먹게 되었는데요. 데쳐서 초고추장 찍어 먹어도 맛있는데, 부재료로 여기저기 넣어도 좋고 나물처럼 만들면 밥반찬으로 많이 먹게 되어 좋습니다. 브로콜리는 열매가 아니라, 자체가 꽃 몽우리인데요. 식감과 맛도 좋고, 채소라서 부담.......

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브로콜리 데치기 시간 브로콜리 세척 요리

보니의 참쉬운 레시피|2025년 5월 6일|음식정보

브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리요리 슈퍼푸드 대표주자로 꼽히는 브로콜리는 숙회를 비롯해 무침, 샐러드, 수프까지 활용도가 넓어서 인기 많은 식재료죠. 오늘 소개할 요리는 준비 시간 단 5분! 끓는 물에 살짝 담갔다 꺼내기만 하면 재료 본연의 식감과 맛을 느낄 수 있는 브로콜리 숙회가 뚝딱 완성되는데요. 간단히 즐길 수 있는 메뉴로 추천해요. 브로콜리데치기 핵심을 알려드리자면 재료 특성에 맞게 손질 과정부터 신경 쓰고 아삭함이 남도록 데치는 시간을 체크해서 맛과 식감을 살려주는 것이 포인트입니다. 제가 정리한 과정 보면서 천천히 따라 하면 브로콜리 숙회 실패 없이 완성됩니다. 오늘은 브로콜리요리 만들 때 알아야.......

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취나물 무침 레시피 참취나물 무침 만드는 법 취나물요리

팬이맘의cook|2025년 5월 4일|음식정보

취나물 무침 레시피 참취나물 무침 만드는 법 취나물요리 참 취나물무침 레시피 취나물무침 만드는법 어제는 어쩌면 그렇게 바람이 부는지, 집 앞에 소나무가 부러지는 줄 알았어요. 오늘은 좀 잠잠하니 조용해서 좋네요. 그러고 보니 어린이날이라 아이들이 엄청 설렐 것 같은데 비 소식이 있어서 아쉽네요. 아침에 전해드릴 요리는 취나물요리 취나물 무침 레시피입니다. 취나물 종류도 굉장히 다양한데요. 참취나물, 생취나물, 곰취나물, 수리취 나물, 부지깽이나물 등등 오늘은 취나물 무침을 만들어 볼 거예요. 취나물 데치기에서 양념해서 버무리는 과정까지 담아볼게요. 취나물 무침 레시피 [재료] 참취나물 350g ▶데친 후 230g 다진 대.......

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두릅전 만드는 법 데치기 두릅 요리 레시피

네뜨,베리의 달달한 하루|2025년 5월 4일|다이어트

#두릅전 #두릅데치기 #두릅요리 5월에 꼭 먹어야 할 채소 중 하나가 두릅이죠. 봄에 나는 산삼이라 불리는데 실제로 사포닌 성분이 풍부해서 면역력 강화나 염증 조절에도 큰 도움이 된다고 해요. 손질 한 후 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 맛있는데, 또 다양한 요리로 활용할 수 있어요. 이번에는 두릅전을 만들어봤어요. 전에 튀김을 소개 드렸는데 또 다른 느낌인데, 튀김은 아무래도 기름 때문에 부담스럽다는 분들이 많은데 전은 그래도 무난하게 해볼 만한 것 같아요. 특유의 쌉싸름한 맛이 은근히 먹을수록 맛있답니다. 전을 만들 때는 부침가루로 반죽을 만들어서 입혀주면 되는데요. 약간의 간을 추가하거나 고추를 좀 올려주면 매콤하게.......

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