윤여사의 맛있는 집밥
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시원한요리 레시피 정리, 면요리 and 여름보양식
어제부터 저는 주부 파업중여요ㅎㅎ 엊그제, 저녁식사 준비를 하면서 땀으로 범벅이 되면서 괜히 화가 나더이당ㅠㅜ 폭염에게 말이죠ㅋㅋ 울 남편 아침식사를 빼고는 어제부터 일욜까지 집안일들을 모두 중지!! 이번 주가 지난다고 폭염이 끝나는 건 아니지만 그래도 일단은 주말까지는 주부 파업하는 걸로~ 남편이랑 협상했답니다^^ 그래서 오늘은요~ 여름 동안 먹었던 시원한 요리와 여름 보양식 레시피들을 정리해봤어요. 남편이 좋아하는 쫄면, 여름이 시작되면은 양념장 가득 만들어 놓고는 편하게 비벼서 먹고 있어요. 냉장고 안에 자투리 채소들과 매콤하니 비벼서 먹음.. 웬만한 분식집보다 괜찮거든요^^ https://blog.naver.com/yoonjs3.......
깻잎찜 만드는법, 향긋하니 밥반찬으로 굿
무더위로 인해 채소값도 비싸지고 강렬한 햇살 때문인지 금방 시들거리기도 너무 쑥쑥 자라 푸른 잎들이 억세지기고 하고 등등.. 폭염의 피해들이 곳곳에 있네요ㅠㅜ 장 보면서 깻잎도 담아왔는데 깻잎이 어찌나 싱싱하고 풍성한지요~ 어제는 양념장 켜켜이 올려 깻잎찜을 했습니다. 향긋하면서 짭조름하니.. 더운 날씨에 밥반찬으로 딱 좋다지요!! 깻잎찜 만드는법, 깻잎반찬 만들기 조리시간 20분 [재료] 깻잎 2봉(묶음말고 봉지 포장으로 구입했음) 양파 1/4개, 대파 1/2개 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 생수 1/4컵 다진 마늘 1작은술 매실청(맛술) 1큰술, 통깨와 참기름 깻잎은 한 장씩 흐르는 물에 세척한 뒤 물기 제거했어요. 양파는 납작.......
된장찌개 만드는법, 언제나 좋은 국물요리
연일 계속되는 폭염에 인사가~ 무더위에 잘 지내는지?? 조금만 움직여도 땀이 뻘뻘;; 견디고 견디었지만 어제는 너무 힘들더군요. 에잇!! 모르겠당! 하면서 하루 종일 에어컨 빵빵ㅎㅎ 오랜만에 저녁식사 준비까지 시원하게 가지볶음, 가자미구이와 보글보글 된장찌개까지 맛있게 밥상을 차렸답니다. 잠시 담 달 전기료금에 살짝 갈등이 생겼지만.. 눈 질끈 감았네요ㅋㅋ 역시 언제 먹어도 GOOD!! 구수하니 된장찌개 만드는법이어요. 된장찌개 만드는법, 국물요리 레시피 2~4인. 조리시간 30분 [재료] 집 된장 2큰술, 고춧가루 1작은술 육수(쌀뜨물) 2컵 정도 바지락 1/3컵, 두부 1/2팩, 양파 1/4개, 애호박 1/3개, 풋고추 1개 대파 1/4개, 팽이.......
보노보노 연어스테이크, 집에서 외식처럼 연어요리
얼마 전 결혼기념일 날, 연어 스테이크에 와인을 곁들여 외식 같은 분위기처럼 집에서 즐겼어요^^ 가족행사나 생일 등 분위기 있는 상차림을 할 때 연어요리, 고급 지면서 참 잘 어울려요. 그런데 고급스럽게 요리를 하려면 장보기부터 과정들이 번거롭기도 하고~ 맛으로 실패할수도ㅎㅎ 이제는 레시피 고민 없이 간편하게~ 맛과 풍미가 가득한 보노보노 마리네이드 연어스테이크를 먹을 수 있어 좋습니다!! 프리미엄 노르웨이산 연어로 만든 4가지 맛 소스로 마리네이드 되어 맛이 더 풍부하고 고급스러운 부드러운 연어를 편하고 간편하게 먹을 수 있어, 얼마나 좋은지요^^ 어제도 어찌나 덥던지~ 남편이랑 가볍게 맥주 한 잔 마셨답니다. 맥주.......
샐러드우동 만들기, 시원한음식 냉우동 레시피
더위에 지치다 보니요~ 시원한음식들이 좋습니다^^ 불을 많이 이용하지 않아도 되는 여름 음식은 정말 엄지척!!ㅎㅎ 강남 도산공원 맞은편에 자주 가는 단골집 카페에 샐러드우동이 특히나 맛있었던 추억이.. 어느 날부터 그곳은 엄청나게 높은 빌딩으로 탈바꿈 되어 그곳의 추억이 사라져 버렸다지요;; 20년 전에만 해도 강남 한복판에도 분위기 있는 아담한 카페들이 있었는데 이젠 완전히 빌딩 숲으로 바뀌어 옛날 남편과 데이트했던 추억들도 없어져 아쉬울 때가 많습니다. 냉우동 레시피 한 그릇에.. 잠시 추억여행을 다녀왔네요^^ 시원한 샐러드우동 만들기여요. 샐러드우동 만들기, 냉우동 만드는법 2인분. 조리시간 30분 이내 [재료] 우.......
