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깻잎찜 만드는 법 깻잎요리 깻잎조림 간장양념장 만들기
깻잎찜 만드는 법 깻잎요리 깻잎조림 간장양념장 만들기 어제 재래시장 운동 삼아 걸어 다니면서 한바탕 장을 봐왔어요. 그래서, 있는 재료들 챙겨 먹고 새로운 재료로 또 신선한 요리해 먹어야는 데요. 깻잎이 몇십 장 남았는데 시들해지려고 해서 오늘 아침에 반찬으로 깻잎찜을 만들었습니다. 여름에 깻잎이 쑥쑥 자라서 흔할 때 만들어 먹는 반찬인데 겨울이어서 값도 비싸도 귀하니 알뜰하게 챙겨 먹어야지요. 밥에 한 장씩 올려서 먹으면 향긋한 깻잎 향에 짭조름한 양념의 조화가 밥도둑인데요. 부드럽게 깻잎찜 만드는 법 양념장 레시피입니다. 깻잎도 향이 강해서 한국의 허브라고 하는데 전에는 외국 분들이 호불호가 많았는데, K 푸드.......
깻잎순볶음 만들기 깻잎나물 깻순나물 레시피
깻잎순볶음 만들기 깻잎나물 깻순나물 레시피 시골은 이맘때 깻나무를 베어서 깨를 털고 말리고 합니다. 지역에 따라 벌써 다 한곳도 있고, 깨를 볶아서 기름을 짜기도 하고요. 셋째 시누님도 들깨 나무 베어서 깨 털기 해서 팔 아프다고 하시던데, 들기름 짜서 자손들 나눠 주고 싶어 하시니 시골은 일이 끝이 없습니다. 그래서 내년에는 심지 말라고 신신 당부를 했는데 어른들 마음이 또 그렇지가 않습니다. 들깻잎은 큰 거는 쌈용으로 따기도 하는데, 어린잎은 깻순이라고 해서 삶아서 나물을 만들기도 하는데요. 깻잎순볶음 만들기 하면 향도 좋고 나물반찬 한 가지가 되어서 저도 최근에 두 번 볶아 먹었습니다. 깻잎순 따서 삶아서 어려 두.......
깻잎순볶음 깻잎나물 깻잎순 나물볶음 만드는 법
깻잎순볶음 깻잎나물 깻잎순나물볶음 만드는 법 고향이 시골이라 다녀오시면서 농산물 많이 얻어오신 댁들도 있으실 거 같습니다. 이맘때 여름내 들깻잎 잘 따 먹고 깨 털기 전에 깻잎순을 따서 삶아서 나물을 만들 때인데요. 저희 시골 텃밭은 들깨를 수확하지는 않아서 여름부터 어린 깻잎순을 따서 깻잎순 나물로 여러 차례 해 먹었습니다. 한국 사람은 허브 중에서도 향이 강하다는 깻잎을 좋아해서 깻잎나물도 좋아합니다. 외국 영상들 보면 깻잎을 먹고서 자랑까지 하는 재미있는 장면들이 있는데 외국인들한테는 향이 강한 채소이긴 한가 봅니다. 이맘때 챙겨 먹으면 좋은 깻잎순볶음 만들어 보겠습니다. 색이 검은 게 묵나물처럼 생겼는.......
깻잎찜 만드는법, 향긋하니 밥반찬으로 굿
무더위로 인해 채소값도 비싸지고 강렬한 햇살 때문인지 금방 시들거리기도 너무 쑥쑥 자라 푸른 잎들이 억세지기고 하고 등등.. 폭염의 피해들이 곳곳에 있네요ㅠㅜ 장 보면서 깻잎도 담아왔는데 깻잎이 어찌나 싱싱하고 풍성한지요~ 어제는 양념장 켜켜이 올려 깻잎찜을 했습니다. 향긋하면서 짭조름하니.. 더운 날씨에 밥반찬으로 딱 좋다지요!! 깻잎찜 만드는법, 깻잎반찬 만들기 조리시간 20분 [재료] 깻잎 2봉(묶음말고 봉지 포장으로 구입했음) 양파 1/4개, 대파 1/2개 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 생수 1/4컵 다진 마늘 1작은술 매실청(맛술) 1큰술, 통깨와 참기름 깻잎은 한 장씩 흐르는 물에 세척한 뒤 물기 제거했어요. 양파는 납작.......
