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109 posts물냉면 육수 양념장 레시피 냉면다대기 만들기 황금비율
물냉면 육수 양념장 레시피 냉면다대기 만들기 황금비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 더운 날 입맛 없을 때 뜨거운 국물보다 시원한 면 요리가 먼저 생각나는데요. 그중에서도 물냉면 레시피는 집에서 만들기 어렵다고 생각되기 쉽지만, 사실 시판 냉면 육수와 면만 있으면 생각보다 간단하게 완성할 수 있습니다. 여기에 직접 만든 물냉면 양념장을 살짝 올려주면 새콤하고 시원한 맛에 매콤한 감칠맛까지 더해져 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 시판 육수는 간이 어느 정도 맞춰져 있어 그대로 사용해도 충분한데요. 먹다 보면 살짝 밋밋하게 느껴질 때가 있더라고요. 이럴 때 식초 또는 겨자를 넣어 먹어도 좋지만 냉.......
김치 비빔국수 양념장 레시피
비빔국수양념장 비빔국수레시피 김치비빔국수 레시피 김치 비빔국수 양념장 레시피 © 글, 사진 / 윤스 날씨가 더워지면 자연스럽게 생각나는 메뉴가 바로 비빔국수 인데요. 새콤달콤하면서도 매콤한 양념에 쫄깃한 면을 비벼 먹으면 입맛이 확 살아나게 되지요. 오늘은 김치 넣고 집에서 쉽게 만들 수 있는 비빔국수 레시피 소개해 보겠습니다. 고추장, 설탕, 식초, 간장 1:1:1:1:1 넣어 섞어주는데 고춧가루는 입맛에 따라 매운맛을 좋아하는 정도로 가감해 주면 입에 착착 붙는 맛으로 국수 양념장이 완성되는데요. 복잡하지 않고 간단하지만 은근 중독성 있는 맛이랍니다. 간단한 식사로 주말 점심 메뉴로도 추천합니다. 시작해 볼게요! 재료.......
묵사발 만들기 레시피 도토리묵 사발 만들기
도토리묵사발 만들기 도토리묵사발 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름에 먹으면 맛있는 음식이 있는데 묵사발도 그 중 하나에요. 고깃집에서 고기 먹을 때 나오기도 하는데 냉면육수가 있으면 특별한 재료가 들어가지 않아도 맛있고 간단하게 완성할 수 있어요. 도토리묵 사발 만들기에 들어가는 재료는 도토리묵, 오이채, 김치 정도만 들어가도 되고, 집에 있는 재료들로 취향껏 넣어주면 돼요. 건더기를 건져 먹고 밥까지 말아서 먹으면 한 끼 식사 메뉴로도 엄지 척~~! * 재료 * (1~2인분) 도토리묵 1/2개 150g, 김치 55g, 오이채 50g, 양파 15g, 깨소금 1작은술, 냉면육수 1봉, 조미김 약간 * 김치 양념 황설탕 0.5작은술, 들기름 1작.......
김치말이국수 레시피 김치국수 냉면육수 활용
냉면육수 김치말이국수 레시피 냉면육수 김치국수 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 낮에는 많이 덥지만, 처서가 지나더니 조석으로 조금 시원해졌어요. 여름이 더운 건 당연한 거지만, 그래도 덜 더웠으면 좋겠어요. 여름이라 시원한 음식을 평소보다 더 자주 먹게 되는데 국수 요리는 여름에 더 맛있는 것 같아요. 여름에는 시판되는 냉면육수를 냉동실에 몇 봉씩 얼려 놓았다가 필요할 때 사용하고 있어요. 냉동실에 넣어두면 요긴하게 사용하기가 너무 좋더라고요. 국수를 만들 때 육수를 직접 만들어도 되지만, 시판되는 냉면육수 활용하면 더 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 여름 국수 요리의 장점은 만드는 과정이 어렵지 않고 먹고 나.......
