윤여사의 맛있는 집밥
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무나물 만드는법, 부드럽게 무나물볶음
밤 동안 비가 내렸더군요. 그래서 어제 온몸이 찌뿌둥하니 쑤시고 그랬네요ㅋㅋ 새벽에 일어났더니.. 베란다 유리 문에 맺혀있는 빗방울의 흔적이 어찌나 반갑던지^^* 아주 오랜만에 상쾌한 아침을 만나고 있답니다. 무더위를 생각하면 화가 나고 그랬는데.. 조금씩 열기가 식어가고 있는 거 같아요. 그동안 어딜 가든 누굴 만나든 폭염에 대한 이야기였는데 다시금 행복한 일상들을 이야기할 수 있을 거 같네요~ 좋은 사람들과 밥 먹고 차 마시고 이야기할 수 있다는 것!! 정말 행복입니다. 어느 모임에서~ 시기와 욕심이 많은 누군가가 나를 불편하게 했던 적이 있었는데 어찌나 맘고생을 했던지ㅎㅎ 포장으로 가려진 그 사람의 본성을 몰랐거.......
깐쇼새우 만드는법, 집에서 맥주안주로 딱 좋아요
오랜만에 편안한 주말 보내셨지요~ 한낮 더위에 스치듯 불어오는 시원한 바람이 어찌나 좋은지^^ 새벽녘까지 찬바람에 편안한 잠을 잘 수 있어 더 좋았답니다. 작년만 해도 한풀 꺾인 더위에 힘들어했지만 폭염을 겪다 보니.. 요 며칠 더위가 참 감사하네요ㅎㅎ 더위 탓?? 맥주가 땡겨서리~ 지난주 울 남편 생일이었는데 너무 간소하게 보낸듯해서리.. 집에서 맥주안주 만들어 션하게 한잔했네요. 큼직하니 새우의 고소한 맛이 매콤함에 감싸여 어찌나 맛있게요~ 오늘 윤여사 레시피는 깐쇼새우 만드는법입니당!!! 깐쇼새우 만드는법, 집에서 맥주안주/ 새우요리 [재료] 대하새우 10~15마리 계란흰자 2개, 감자전분 1/3컵 마늘 2개, 대파흰부위 1.......
가지볶음 만드는법, 보랏빛 제철반찬
새벽녘에 불어오는 시원한 찬바람이 어찌나 반갑고 고맙던지요~ 말복까지 어쩜 한 달 가득 폭염으로 우리를 힘들게 하던지, 정말 더위가 원망스럽더이당. 이렇게 더위가 한풀 꺾일 듯.. 이젠 살 것 같네요^^ 5박 6일 괌으로 여름휴가를 다녀오면서, 어제 이른 아침에 공항에 도착 후 달려 달려서 집엘 왔어요. 그리고 현관문을 여는 순간 헉!!! 열기가;; 집안 창문을 꼭꼭 닫고 며칠 집을 비웠더니요~ 오전 내내 에어컨을 켰더니~ 그제서야 시원해지더이다. 폭염이 언제나 꺾일까??했는데 말복이 지난 오늘 새벽!! 시원한 찬바람을 드디어 만날 수 있어 참 좋았답니다. 어제 공항에서 집에 오는 길 동네 마트에 잠시 들러 후다닥 채소 두어 가지.......
연어샐러드 만드는법, 남편 생일을 위한 별미요리
울 남편 생일날이어요. 외식도 하지만 아침에는 미역국에 불고기와 두어 가지 반찬으로 식사를 하고 저녁에는 남편이 좋아하는 햄버그스테이크로 식사 후! 연어샐러드에 와인 한 잔 마시는~ 생일날 하루는 거의 이렇게 보낸답니다. 그런데요~ 올해는 폭염에 지쳐 만사 귀찮다 보니 주말에 외식하고 아침에 미역국으로 식사 후 연어샐러드에 와인 한 잔 마시기로 했어요. 드레싱만 미리 만들어 냉장고 안에서 숙성시키고, 샐러드 채소만 곁들이면 레시피 끝!! 간단하게 만들 수 있는 우리 집 별미요리네요^^ 연어샐러드 만드는법, 연어요리/별미요리 조리시간 20분 이내. 난이도 下 [재료] 훈제연어 1팩, 레몬 1/2개(레몬즙으로 대체 가능) 어린잎.......
새우볶음밥 만드는법, 고급진 한그릇요리
힘들었던 폭염을 하루하루 견디면서.. 정말 올여름은 끓어오르는 무더위만 기억날뿐, 거의 모든 일상들이 정지!! 그래도 시간은 흘러 벌써 8월도 중순이네요. 빨리 가을이 오길 오늘은 더 간절히 기다려봅니다^^ 오늘 레시피는 다른 반찬이 없어도 좋은 한그릇요리, 칵테일새우 넣은 새우볶음밥이어요. 반찬이 고민스러울 때 볶음밥, 넘 굿이죠. 냉장고 안에 자투리 채소들을 굵게 다져 넣어 볶아줬더니 오동통한 새우 살이 더 고소하네요. 맛있게 한그릇 먹었답니다. 새우가 없으면 오징어와 다진 소고기 등등 볶아도 좋고 베이컨 햄이나 어묵도 좋아요. 새우볶음밥 만드는법, 한그릇요리 2인분. 조리시간 30분 [재료] 밥 2공기, 칵테일새우 6~8.......
