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3093 posts![[제19회 교토 콘셉트립] 고깃집 벤치마킹, 야키니쿠 요시미(Yakiniku Yoshimi)](https://img.zoomtrend.com/2025/03/07/81d09eea-d8e3-58ab-93da-fd0acc2053a4.jpg)
[제19회 교토 콘셉트립] 고깃집 벤치마킹, 야키니쿠 요시미(Yakiniku Yoshimi)
#제19회교토콘셉트립 #교토벤치마킹투어 #외식업컨셉기획자과정 #고깃집벤치마킹 #진주교방한우 안녕하세요. 제19회 교토 콘셉트립을 준비하고 있는 김영갑교수입니다. [제19회 교토 콘셉트립] 고깃집 벤치마킹 야키니쿠 요시미(Yakiniku Yoshimi) Yakiniku Yoshimi 점포 소개 Yakiniku Yoshimi는 일본 교토를 중심으로 고급 와규(일본산 소고기)를 전문으로 하는 야키니쿠(일본식 바비큐) 레스토랑입니다. 이곳은 일본의 전통과 현대적인 감각이 조화를 이루는 공간에서 최상급 고기를 맛볼 수 있는 곳으로, 현지 주민과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다. 1. 점포 특징 1) 고급 와규 제공 Yakiniku Yoshimi는 일본의 대표적인 와규 브랜드인.......
![[제19회 교토 콘셉트립] 7석의 솥밥 전문점, 一華 (Ichihana) 교토의 4계절을 느낄 수 있는 미쉐린 가이드 추천 레스토랑](https://img.zoomtrend.com/2025/03/07/28ff95cf-469c-5a95-98e8-cbf3bc9e564e.png)
[제19회 교토 콘셉트립] 7석의 솥밥 전문점, 一華 (Ichihana) 교토의 4계절을 느낄 수 있는 미쉐린 가이드 추천 레스토랑
#식당이꼭커야하나요 #작은식당이더알차요 #밥집이최고 #밥요리전문점 #솥밥벤치마킹 안녕하세요. 제19회 교토 콘셉트립을 열심히 준비하고 있는 김영갑 교수입니다. 밥요리에 관심이 있는 제자들을 위해 최고의 콘텐츠를 열심히 수집하여 공유하고 있습니다. 솥밥으로 미슐렝 가이드 추천 레스토랑이 되고 싶다면... [제19회 교토 콘셉트립] 7석의 솥밥 전문점 교토의 사계절을 담다 一華 (Ichihana) 미쉐린 가이드 추천 레스토랑 一華 (Ichihana)는 일본 교토에 위치한 전통 일본 요리 및 가마메시(솥밥) 전문점으로, 미쉐린 가이드의 Bib Gourmand에 선정된 레스토랑입니다. 이곳은 교토의 니조 성(Nijo Castle) 근처에 자리 잡고 있으며, 소.......
![[제19회 교토 콘셉트립, 벤치마킹 투어] 교토 정통 가이세키 요리집 관산(観山)의 프리미엄 된장(味噌) 이야기](https://img.zoomtrend.com/2025/03/07/cf4d0e88-41d3-50f2-857b-657305eb565c.png)
[제19회 교토 콘셉트립, 벤치마킹 투어] 교토 정통 가이세키 요리집 관산(観山)의 프리미엄 된장(味噌) 이야기
#교토콘셉트립 #벤치마킹투어 #아는만큼보인다 #우된장 #수리뫼 #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립에 참가하는 제자들을 위한 콘텐츠를 열심히 수집하며 공유하고 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 관산(観山, Kanzan, 칸잔)의 프리미엄 된장 3종 赤玉味噌, ねぎ味噌, ふきのとう味噌 관산(観山, Kanzan)은 교토에서 정통 가이세키 요리를 제공하는 일본 요리 전문점으로, 엄선된 재료와 전통적인 제조 방식을 바탕으로 한정 생산된 프리미엄 된장(味噌)을 판매합니다. 이번에 소개할 된장은 赤玉味噌(아카다마미소)를 베이스로 하여 각각의 개성이 더해진 3가지 제품입니다. 이.......
교토 콘셉트립, 최고의 식당 벤치마킹을 위한 블로그 활용법
#제19회교토콘셉트립 #벤치마킹투어블로그활용법 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립, 벤치마킹 투어 참가자를 위하여 블로그 활용법을 안내해 드립니다 교토 콘셉트립 최고의 식당 벤치마킹을 위한 블로그 활용법 교토는 전통과 현대가 조화된 매력적인 도시입니다. 이곳에서 최고의 식당을 경험하고 벤치마킹하려면 블로그를 효과적으로 활용하는 것이 중요합니다. 여행을 단순한 방문으로 끝내지 않고, 기록하고 정리하여 나만의 인사이트를 남기는 과정이 필요합니다. 블로그를 활용한 벤치마킹 방법을 출발 전 → 현장 기록 → 실시간 정리 후 발행의 3단계로 나누어 소개하겠습니다. 1. 출발 전: 써서 저장해 두어야 할 내.......
![[식당 사장님, 블로그가 당신의 성공을 앞당깁니다!] 챗GPT와 대화하며 블로그 글 써 보세요!](https://img.zoomtrend.com/2025/03/07/80a55ebb-3ef1-5f9e-9b3e-8603da1344b4.png)
[식당 사장님, 블로그가 당신의 성공을 앞당깁니다!] 챗GPT와 대화하며 블로그 글 써 보세요!
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![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)