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3093 posts![[노승일 작가 온라인마케팅 스토리] 식당 창업 20개월만에 5개의 김밥전문점을 개점하고 승승장구하는 노하우](https://img.zoomtrend.com/2025/04/01/0e6c9a80-2af9-5bb0-a4d1-b7446cd8b73d.png)
[노승일 작가 온라인마케팅 스토리] 식당 창업 20개월만에 5개의 김밥전문점을 개점하고 승승장구하는 노하우
#온라인마케팅MBA27기 #성과발표 #노승일작가성공스토리 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 노승일 작가의 특별한 식당 온라인마케팅 성공 스토리를 공유하여 드립니다. ----------------------------------------------------------------------- 온라인마케팅MBA 28기 안내(4월 30일 개강) https://blog.naver.com/webkim/223776696976 ----------------------------------------------------------------------- 노승일 작가의 온라인 마케팅 성공 스토리를 담은 영상입니다. 20개월 만에 5개의 김밥 전문점 '라밥'을 개점하고 승승장구하는 비결은 바로 '검색되지 않으면 존재하지 않는 것'이라는 통.......
차별화는 메뉴가 아니라 분위기에서 시작된다 – 감성 테이블링의 힘
#외식업컨셉기획자과정 #포항물회 #메뉴스타일링 #테이블스타일링 안녕하세요 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 입보다 눈이 먼저 먹는다! 물회의 '비주얼 혁명' 물회는 전국적으로 유사한 조리법과 플레이팅이 보편화되어 있어 메뉴 자체의 차별화는 쉽지 않지만, 비주얼과 감성 경험의 차별화만으로도 고객의 인식은 충분히 바뀔 수 있습니다. "식기의 디자인, 테이블 세팅, 서빙 스타일"의 변화는 외식에서 감성 가치와 인스타그래머블(Instagrammable)한 요소를 창출하여 큰 경쟁 우위를 만들 수 있습니다. 1. 차별화 전략: 테이블 스타일링 + 식기 디자인 변화 Step 1. 핵심 키워드 정하기: 콘셉트 중심 디자.......
![[브랜드 리뉴얼 스토리] 삼대숙성감자탕, 새로운 이름과 얼굴을 입다!](https://img.zoomtrend.com/2025/03/31/a30d08cf-2198-563f-99d9-5919669a260b.jpg)
[브랜드 리뉴얼 스토리] 삼대숙성감자탕, 새로운 이름과 얼굴을 입다!
#외식업컨셉기획자과정 #3대숙성감자탕 #브랜드리뉴얼 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 브랜드 리뉴얼 스토리 삼대숙성감자탕, 새로운 이름과 얼굴을 입다! 외식 브랜드는 ‘맛’으로 시작되지만, ‘이미지’로 기억됩니다. 오늘은 3대숙성감자탕 이경섭 대표가 기획하고 리뉴얼한 삼대숙성감자탕의 변화 과정을 공유드립니다. 1. 브랜드 네이밍: 삼대숙성감자탕 이번 리뉴얼의 핵심은 “숙성”이라는 키워드의 강조였습니다. ‘3대’는 뼈, 육수, 토핑 3가지 감자탕의 주요 재료를 숙성하는 공정, 노력, 연구개발을 상징합니다. 이를 통해 감자탕의 깊고 진한 맛에 대한 신뢰감을 고객에게 직관적으로 전달하고자 했습.......
![[이 거리에서 가장 따뜻한 입구] 콩면당 파사드가 눈에 띄는 이유](https://img.zoomtrend.com/2025/03/31/a5a6c7c2-75ba-5d78-8c0b-55120ce2ba0f.jpg)
[이 거리에서 가장 따뜻한 입구] 콩면당 파사드가 눈에 띄는 이유
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #콩면당 #파사드 안녕하세요, 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 콩면당 파사드 주변과 어울어지면서 차별화 되는가? 아래 세 장의 이미지를 통해 콩면당의 파사드 디자인이 주변 점포들과 어떻게 조화를 이루면서도 차별화되고 있는지를 분석해 보았습니다. 1. 주변 상권 건물과의 조화성 분석 1) 공통점 전체 건물 외관이 유리 커튼월로 구성되어 있어 모던하고 세련된 분위기입니다. 다른 점포들도 대부분 직선적이고 심플한 입면 디자인을 가지고 있어 통일된 거리 분위기를 형성합니다. 2) 콩면당의 조화 포인트 세로 루버 패턴은 주변 상가들과 비슷한 수직적 리듬감을 유지합.......
투 시그마 효과를 위한 속초 외식업 창업 튜토링(멘토링)
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 #투시그마효과튜토링 #창업멘토링 안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑 교수입니다 투 시그마 효과를 위한 속초 외식업 창업 튜토링 1차 창업 리포트 기반 실전 피드백 최근 속초에서 외식업 창업을 준비 중인 한 부부 대표님께서 보내주신 ‘속초 외식업 창업 준비 리포트(1차 초안)’를 검토하며, 외식업 컨설팅 관점에서 중요한 인사이트를 나누고자 합니다. 이 글은 7년 이상의 프랜차이즈 운영 경험을 가진 예비 창업자 부부의 실전 조사 과정에 대해 구체적인 피드백을 드리고, 이를 통해 ‘투 시그마 창업’의 효과를 어떻게 현실화할 수 있을지 함께 고.......
