상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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“이태원 한복판에서 만나는 작은 런던” 로즈앤크라운 방문기
#로즈앤크라운 #이태원술집 “이태원 한복판에서 만나는 작은 런던” 로즈앤크라운 방문기 영국 에일 맥주 런던프라이드가 맛있는 이태원 맥주집 파사드에서 이미 시작된 여행 삼각지 방향 골목을 돌면 붉고 푸른 브리티시 컬러 간판과 초록 네온이 눈에 꽂힙니다. 육중한 우드 도어와 낡은 벽돌, 펍 특유 스테인드글라스가 “어서 들어와!” 하고 손짓하는 순간, 런던 브릭레인의 활기가 그대로 전해집니다. 메뉴판 탐색 & 주문 팁 메뉴판을 스캔하면 잉글리시 에일, 아이리시 스타우트, 체코 라거가 나란히 보입니다. 잔잔한 몰트와 캐러멜이 매력적인 런던프라이드 크리미 헤드로 유명한 기네스 견과·초콜릿 뉘앙스가 달콤한 코젤 이 순서.......
용리단길 콘셉트립, 20년 역사의 효자막창 벤치마킹
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 용리단길 콘셉트립 소식 공유해 드리겠습니다. “전주에서 용산까지 20년 내공! 효자막창 × 根本(근본), 파사드만 봐도 군침이 돈다” 1. 한 눈에 보는 ‘첫 3초’ 인상 파란 천막에 힘 있게 적힌 ‘효자막창’, 그리고 거친 원목 위 한자 ‘根本’. 두 간판이 동시에 주는 메시지는 단순합니다. “우리는 전통과 장인정신, 두 마리 토끼를 다 잡았다!” 강렬한 블루 컬러 → 멀리서도 시선을 꽂아두는 어텐션 그랩 한자 캘리그래피 → 맛의 근본을 지킨다는 선언 목재 질감 & 오픈 폴딩도어 → ‘라이브 키친’의 활기를 거.......
“미나리 한 그릇으로 리셋!” 용리단길 상권분석 특강 끝나고 다녀온 신용산 〈능동미나리〉 방문 후기
“미나리 한 그릇으로 리셋!” 용리단길 상권분석 특강 끝나고 다녀온 신용산 〈능동미나리〉 방문 후기 파사드에서 시작되는 기대감 점심 피크에 도착했는데 이미 10여 명이 줄을 서 있었습니다. 한옥 기와를 얹은 듯한 차양과 큼직한 손글씨 간판이 “토속 한우‧미나리 전문점”이라는 콘셉트를 한눈에 각인시킵니다. 첫인상만으로도 ‘기다려도 먹을 가치가 있겠다’는 생각이 스칩니다. 유리문 레터링, 메뉴 아이덴티티를 꽂다 출입문에 붙은 금빛 레터링은 ‘미나리곰탕·도렴전문점·육회비빔밥’이라는 핵심 메뉴를 세로 배열로 배치해 시선을 사로잡습니다. 덕분에 초행 손님도 메뉴 구조를 바로 이해합니다. ‘MICHELIN 2025’ 포스터 미.......
![[용리단길 현장노트] “온라인 마케팅이 터지려면, 콘셉트부터 터뜨려라!”](https://img.zoomtrend.com/2025/05/26/36d92008-1d24-520b-9ede-569c94e85604.jpg)
[용리단길 현장노트] “온라인 마케팅이 터지려면, 콘셉트부터 터뜨려라!”
#용리단길콘셉트립 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 5월 26일 월요일, 용리단길 현장노트 “온라인 마케팅이 터지려면, 콘셉트부터 터뜨려라!” 1. 왜 ‘콘셉트 퍼스트’인가? 온라인 마케팅은 결국 검색어·피드·알고리즘 속에서 고객의 선택을 받는 싸움입니다. 이때 가장 강력한 무기는 ‘선명한 콘셉트’입니다. 콘셉트가 명확하면 핵심 키워드가 자동으로 정리돼 SEO‧해시태그 경쟁력이 올라가고 고객이 찍어 올리는 UGC(User-Generated Content)가 스토리라인을 유지해 바이럴이 쉬워지며 매장·메뉴·서비스를 한눈에 각인시키는 브랜드 자산이 축적됩니다. 온라인 채널은 증폭기일 뿐, 울릴 ‘소리’(=콘셉.......
후쿠오카 콘셉트립에서 ‘멘타이쥬(明太重)’를 반드시 맛봐야 하는 5가지 벤치마킹 이유
#제20회후쿠오카콘셉트립 #일본벤치마킹투어 #멘타이쥬 안녕하세요, 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 후쿠오카 콘셉트립에서 ‘멘타이쥬(明太重)’를 반드시 맛봐야 하는 5가지 벤치마킹 이유 "작은 메뉴로 큰 매출을 만드는 공식" 멘타이쥬 = ‘명란젓 × 덮밥 × 기프트 패키지’라는 단일 메뉴 컨셉으로 하루 평균 1,000 인분 이상을 팔아치우며, 2025년에도 여전히 1시간 대기 행렬을 만드는 브랜드 1. 단일‧심플 메뉴가 만들어내는 오퍼레이션 효율성 2. 지역 식재료 스토리텔링의 ‘교과서’ 후쿠오카가 명란 가공품 출하 1위라는 지역 아이덴티티를 “밥 한 그릇”으로 압축. 벽면 전체를 명란 항아리·어부 사진.......
