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외국 느낌 물씬~ 이태원 ‘보광정’ 삼겹살, 오늘도 성공적!
외국 느낌 물씬~ 이태원 ‘보광정’ 삼겹살, 오늘도 성공적! 외식업컨셉기획자과정 13기 용리단길 콘셉트립을 마치고, 한껏 배고픈 저녁. 우리는 이태원의 유명 고깃집 ‘보광정’에서 회식으로 하루를 마무리했습니다. 고기를 사랑하는 자, 이곳에 모이라! 그 뜨거운 현장, 함께 보시죠! 이태원 감성 가득한 파사드 이태원 특유의 이국적인 분위기 속, 눈에 띄는 ‘보광정’ 간판. 한글과 영어 ‘KOREAN BBQ’가 나란히 있어 외국인들에게도 친근하게 다가옵니다. 외국 손님들도 자주 찾는 이유를 알겠더군요. 고기, 그냥 굽는 게 아닙니다 보광정의 핵심은 숯불 초벌. 붉게 달군 숯불 위에 도톰한 삼겹살과 목살이 올려지면, 소리부터 군침 돌.......
![[메뉴 브랜딩 중요성과 사례 연구] ‘김·제 레드듀오 정식’](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[메뉴 브랜딩 중요성과 사례 연구] ‘김·제 레드듀오 정식’
#양재족발참족점심메뉴 #메뉴브랜딩 #외식업컨셉기획자과정13기 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. [메뉴 브랜딩 사례] ‘김·제 레드듀오 정식’ 직관성 ‘김·제’에 중간점(·)을 넣어 지역명 혼동을 깔끔히 해소했습니다. 한눈에 “김치찌개＋제육볶음”이라는 조합임을 알 수 있어요. 어감 & 리듬 네 글자(김·제) + 네 글자(레드듀오) + 두 글자(정식) 구조라 발음이 경쾌합니다. ‘정식’이라는 단어가 식사 구성을 명확히 해 주어 메뉴판에서도 튀지 않고 안정적입니다. 브랜딩 활용 ㆍ 해시태그: #김제레드듀오 #RedDuoSet 등으로 통일 가능 ㆍ 비주얼: ‘김·제’ 부분을 컬러 블록으로 처리하면 포스터·POP에서 눈에.......
돈카츠가 이렇게 우아할 수 있나요? 신용산 오제제 탐방기
#오제제 #용리단길맛집 #용리단길콘셉트립 안녕하세요 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 용리단길 상권분석 특강 뒤 들른 신용산 〈오제제〉 탐방 후기 돈카츠＋청귤소바＋말차우동, 신용산에서 맛본 일본 감성 미식 3콤보! 1. 파사드 – 첫인상부터 미니멀리즘 어두운 복도를 밝히는 연초록 네온 사인. 글자마저 얇은 선으로 처리해 ‘일본식 깔끔함＋서울식 세련미’를 동시에 풍깁니다. 아모레퍼시픽 뵨사 건물 내부 매장이지만, 간판 하나로 충분히 존재감을 확보한 점이 인상적이었어요. 2. 내부 동선 – ‘갤러리형’ 긴 홀 구조 높은 층고, 콘크리트 기둥, 현무암을 쌓아 만든 오픈 키친. 통로를 따라 테이블을 배치해 행인 시선→입장.......
용리단길 ‘오일제’ 벤치마킹 리포트 – 김영갑 교수, 콘셉트립 제자들에게
#용리단길콘셉트립 #김영갑교수 #벤치마킹투어 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 들깨미역국 끝판왕? 용리단길 ‘오일제’ 벤치마킹 리포트 – 김영갑 교수, 콘셉트립 제자들에게 브랜드가 테이블 위에 올려둔 ‘철학 카드’ 카드 한 장에 오일제가 하고 싶은 말을 모두 담았다. ‘갓 도정한 고시히카리’, ‘거금도 어린미역’, ‘한우 사골 육수’, ‘국내산 배추·고춧가루’…. 식재료 출처를 투명하게 공개하면서, 손님에게 “이렇게 드셔 보세요”라는 구체적 행동까지 안내한다. 이 작은 종이가 메뉴판보다 강력한 브랜딩 툴이 된 이유는 다음 세 가지다. 신뢰: 원산지를 숨김없이 밝히며 가격 타당성을 자연스럽게 설득한다. 경험 설계: 밥.......
“용리단길 맛집, 멕시코 사막이 열렸다!” 버뮤다삼각지(Bermuda Triangle) 한 접시 로드 트립
“용리단길 맛집, 멕시코 사막이 열렸다!” 버뮤다삼각지(Bermuda Triangle) 한 접시 로드 트립 입구에서 풍기는 캔틴 무드 바 테이블과 형형색색 선인장 벽화, 그리고 라틴 음악까지—들어서는 순간 살사 리듬에 어깨가 들썩합니다. 주문은 자리에서 QR 코드, 결제는 카운터 선불이라 동선이 간단해요. 기본 안주 – 나초 & 살사 얇고 바삭한 옐로우 콘칩에 토마토 살사를 찍어 먹으면 입맛이 ‘딸깍’ 하고 켜집니다. 짭짤·상큼 밸런스가 좋고, 한 번은 무료 리필이 가능해 가볍게 스타트하기에 딱입니다. 오늘 맛본 세 가지 멕시칸 메뉴 소프트 타코 따뜻한 또르티야 위에 채끝살 구이, 살사 피코, 양상추, 고수, 마요 소스가 층층이 올라.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)