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인생에서 가장 행복했던 하루, 진심으로 감사드립니다.

인생에서 가장 행복했던 하루, 진심으로 감사드립니다.

#감사의인사 인생에서 가장 행복했던 하루, 진심으로 감사드립니다. 지난 수요일, 제 생일을 맞이하여 정말 과분하고도 따뜻한 자리를 함께해 주신 모든 분들께 진심을 담아 감사의 인사를 드립니다. 사실 이번 생일은 저에게 단순한 생일 이상의 의미였습니다. 제가 태어난 이래, 가장 많은 분들이 진심으로 저를 축하해 주신 날. 그리고 제가 사랑하고 아끼는 분들과 한자리에서 마음을 나눈 정말 특별한 시간이었습니다. 준비해 주신 임원진과 수담그룹 여러분께 이 자리를 빌려, 무엇보다도 저의 생일을 위해 아낌없이 마음을 써주신 임원진 여러분, 그리고 수담그룹 관계자 여러분께 깊은 감사를 드립니다. 제가 받았던 모든 감동의 순간들.......

[도정육관 프로젝트] 부부 컨셉 기획자가 우모크, 고깃집열에 이어 3번째 고깃집을 창조하다

[도정육관 프로젝트] 부부 컨셉 기획자가 우모크, 고깃집열에 이어 3번째 고깃집을 창조하다

#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 저의 쌀에 대한 철학을 완벽하게 담은 제자들의 첫 번째 작품이 곧 개봉될 듯하여 동문 여러분에게 공유하여 드립니다. 5월 22일. 우모크와 고깃집열을 성공시킨 대단한 제자들이 도정육관 프로젝트 방을 만들었습니다. 7월 3일. 대한민국 최고의 부부 컨셉 기획자팀이 함께 만들어가는 도정육관의 모습이 거의 완성되었다는 소식을 전해 주었습니다. 도정육관은 도대체 어떤 곳일까요? 고깃집의 혁신, ‘쌀’에서 시작되다 도정육관, 강남역에서 곧 개관합니다 고깃집이라고 고기만 중요할까요? 진짜 맛있는 고기는 ‘밥’과 함께 완성됩니다. .......

2025년 상반기 국내에서 가장 인기있는 칼국수 맛집 10개

2025년 상반기 국내에서 가장 인기있는 칼국수 맛집 10개

안녕하세요 ^^ 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 2025년 상반기 국내에서 가장 인기있는 칼국수 맛집 10개 2025년 상반기(최근 6 개월) SNS 언급량, 언론·미디어 랭킹, 미쉐린·블루리본 등 외부 평가를 종합해 “줄 서서 먹는다”는 표현이 자주 등장한 칼국수 인기 맛집 10곳입니다. 1. 명동교자 (서울 명동) – 1966년 시작, 늘 1 시간대 웨이팅·‘마늘 향 육수’ 시그니처 2. 강남교자 (서울 강남) – 교자만두·칼국수 투트랙, 인스타 공식 릴스로 꾸준한 팬 관리 3. 장원갑칼국수 (세종·청주 등) – 자가제면 4코스 샤브-칼국수 + 파전, ‘칼국수로 건물 세운 집’ 화제 4. 대선칼국수 (대전역 앞) – 대전 ‘칼국수 왕중왕’ 선.......

[카레당 6월 결산 보고] 주말 트래픽만 잡아도 매출 120% 상승, 카레당 6월 데이터를 뒤집은 온라인 마케팅 코드 5가지

[카레당 6월 결산 보고] 주말 트래픽만 잡아도 매출 120% 상승, 카레당 6월 데이터를 뒤집은 온라인 마케팅 코드 5가지

#온라인마케팅MBA #6월결산 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. [카레당 6월 결산 보고] 주말 트래픽만 잡아도 매출 120% 상승 카레당 6월 데이터를 뒤집은 온라인 마케팅 코드 5가지 카레당 대표님이 보내 주신 결산 서류 중 매출액과 네이버 플레이스 방문자 수와의 관계 6월 일자별 매출액 그래프 통계 기법으로 분석한 결과 1. 분석 핵심 요약 매출 지수: 6월 1일(=100) 대비 최고 120(6/06) → 최저 51(6/28). 상관계수: 방문자수-매출 r ≈ 0.77 → 강한 양(+)의 선형 관계. 전반적 패턴: 6/01 ~ 6/08 연휴·주말 구간은 방문자·매출 동반 피크. 6/18 ~ 6/28 방문자 급감 → 매출 지수 50 대까지 추락. 6/29 콘텐츠·프로모.......

[김영갑 교수의 외식업 멘토링 노트] 꾸지뽕보쌈으로 세대를 잇는 건강 보쌈 브랜드

[김영갑 교수의 외식업 멘토링 노트] 꾸지뽕보쌈으로 세대를 잇는 건강 보쌈 브랜드

#외식업컨셉기획자과정 #개별상담 #뽕나무집보쌈만두전골 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 김영갑 교수의 ‘외식업 멘토링 노트’ “뽕나무집 보쌈 만두전골” — 꾸지뽕보쌈으로 세대를 잇는 건강 한 상 이번 글에서는 뽕나무집 보쌈 만두전골 브랜드를 예시로, 제가 개인 멘토링을 통해 다듬어 드린 브랜드 철학·핵심가치·운영 포인트를 공유합니다. 특히 '꾸지뽕보쌈'이라는 독보적 콘셉트를 어떻게 세대 공감형 ‘가족 식탁’으로 확장할 수 있는지 단계별로 살펴봅니다. 1. 브랜드 철학 (Philosophy) 슬로건 “三代가 지키고, 三代가 즐기고, 三味로 완성하다” 2. 핵심가치(Core Values) & 실행 원.......