[도정육관 프로젝트] 부부 컨셉 기획자가 우모크, 고깃집열에 이어 3번째 고깃집을 창조하다
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[도정육관 프로젝트] 부부 컨셉 기획자가 우모크, 고깃집열에 이어 3번째 고깃집을 창조하다
#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 저의 쌀에 대한 철학을 완벽하게 담은 제자들의 첫 번째 작품이 곧 개봉될 듯하여 동문 여러분에게 공유하여 드립니다. 5월 22일. 우모크와 고깃집열을 성공시킨 대단한 제자들이 도정육관 프로젝트 방을 만들었습니다. 7월 3일. 대한민국 최고의 부부 컨셉 기획자팀이 함께 만들어가는 도정육관의 모습이 거의 완성되었다는 소식을 전해 주었습니다. 도정육관은 도대체 어떤 곳일까요? 고깃집의 혁신, ‘쌀’에서 시작되다 도정육관, 강남역에서 곧 개관합니다 고깃집이라고 고기만 중요할까요? 진짜 맛있는 고기는 ‘밥’과 함께 완성됩니다. .......
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서울 논현역 아침 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금고이
서울 논현역 맛집 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금구이 서울 논현역 맛집 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금구이 서울 논현역 맛집 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금구이 서울 논현역 맛집 찾다가 저녁 약속 있는 날 저장해둔 곳으로 바로 움직였어요. 논현동 쪽에서 모임 잡을 일이 있었고, 고기 퀄리티랑 매장 규모를 같이 보는 편이라 후보를 몇 군데 비교하다가 여기로 정했어요. 캐치테이블 웨이팅 랭킹 TOP100에 오른 곳이라는 점도 선택에 꽤 크게 작용했어요. 이미 손님들이 먼저 검증한 집이면 실패 확률이 낮다고 보게 되더라고요. 골목 안쪽으로 들어가면 서울 논현역 맛집 찾는 분들이 왜 이 집을 자주 말하는지 도착하자마자 감이 왔어요.......
