상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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속초 중앙시장, 매출 상위권이 말해주는 ‘관광형 시장 비즈니스’의 공식
#인공지능상권분석전문가과정 #속초상권분석 안녕하세요. 대한민국 주요 상권의 성공요인을 연구하는 김영갑 교수입니다. 속초 중앙시장, 매출 상위권이 말해주는 ‘관광형 시장 비즈니스’의 공식 숫자를 읽는 첫 번째 관문, 품목보다 ‘형태’를 보라 화면에 보이는 상위 매장은 닭강정, 생선구이·도시락, 수산물, 빵·디저트, 분식 튀김 등으로 구성됩니다. 공통점은 매장 내 취식이 아니어도 즉시 구매·이동·선물·보관이 가능한 형태라는 점입니다. 여행객이 많은 시장의 특성상 “들고 다니기 쉽고, 기다린 보람이 보이는 패키지, 집에 가서도 다시 먹을 수 있는 보존성”이 매출 상위로 직결됩니다. 즉 이 상권의 1차 경쟁 포인트는 메뉴의.......
![[철원 맛집] 철원 샘통 고추냉이 송어 세트](https://img.zoomtrend.com/2025/08/21/b71ce0fa-3e16-5e99-824c-11b252c5fa86.jpg)
[철원 맛집] 철원 샘통 고추냉이 송어 세트
안녕하세요. 철원 맛집 샘통 고추냉이 송어 미식 체험장을 다녀왔습니다. 한탄강 바람을 맞으며, 샘통으로 들어가다 철원은 물맛이 먼저 반기는 곳입니다. 샘에서 곧장 흐르는 차가운 물길이 송어 양식장과 식탁 사이를 짧게 이어 놓았고, ‘샘통 고추냉이 송어 세트’는 그 물길의 신선도를 그대로 품고 나왔습니다. 입구에서부터 서늘한 공기와 금속 트레이의 반짝임이 어울려 “오늘은 이 집이 주인공이구나” 하는 확신이 들었습니다. 오늘의 주역, 고추냉이 뿌리를 만나다 자리엔 뿌리째 올라온 고추냉이가 먼저 절을 합니다. 생것이라 향이 세지 않고 맑게 올라오는데, 칼로 써는 대신 둥근 강판에 원을 그리며 문지를수록 단맛과 향이 서.......
![[철원 가볼만한 곳] 철원 9경, 한탄강이 깎아낸 시간의 풍경](https://img.zoomtrend.com/2025/08/21/cfa658e6-5cd5-5842-8dd5-cd48a948ddf3.jpg)
[철원 가볼만한 곳] 철원 9경, 한탄강이 깎아낸 시간의 풍경
#철원9경 안녕하세요. 전국 맛집을 탐방 중인 김영갑 교수입니다. 철원 가볼만한 곳 철원 9경, 한탄강이 깎아낸 시간의 풍경 철원은 분출한 용암이 강과 만나 만든 현무암 협곡과 DMZ 인접지의 고요가 겹쳐지는 드문 공간입니다. 공식적으로는 고석정, 삼부연폭포, 직탕폭포, 매월대폭포, 순담, 소이산 재송평, 용양늪, 송대소 주상절리, 학저수지 여명 아홉 장면을 ‘철원 9경’이라 부릅니다. 이 아홉 곳은 폭포가 여럿, 협곡과 주상절리, 고요한 습지와 새벽빛까지 지형과 빛의 스펙트럼을 한 군데에서 보여줍니다. 철원1경 고석정 한탄강 중류 현무암 계곡 위에 홀로 솟은 기암과 정자가 한 화면에 들어옵니다. 물길이 만든 굽이와 검은 바위.......
![[데이터 경영 사례] 씽커가 수리뫼를 위해 만든 일일결산용 영업일보](https://img.zoomtrend.com/2025/08/21/95fc4cfb-d2f3-52dc-a9cd-e549baf2edc0.jpg)
[데이터 경영 사례] 씽커가 수리뫼를 위해 만든 일일결산용 영업일보
#데이터경영 #씽커 #수리뫼 안녕하세요. 소상공인의 데이터 경영으로 강력한 경쟁력을 키우고자 노력하는 김영갑 교수입니다. 감(感)에 의존하는 경영은 이제 그만, 숫자로 증명하는 식당의 미래 씽커가 수리뫼를 위해 만든 일일결산용 영업일보 많은 외식 경영자분들을 만나 뵙고 멘토링을 진행하다 보면 늘 비슷한 어려움을 토로하십니다. 매일같이 쉼 없이 일하지만, 무엇이 문제인지, 어디서부터 개선해야 할지 막막하다는 것입니다. 대부분의 의사결정은 어제의 경험과 어렴풋한 감에 의존하고, 결과에 대해서도 막연하게 받아들일 뿐입니다. 하지만 이런 방식으로는 더 이상 치열한 외식 시장에서 살아남기 어렵습니다. 이제는 우리 식당의.......
철원 맛집 1등, 허영만 백반기행도 반한 솔향기 만두전골
안녕하세요. 전국의 맛집을 탐방하며 다음 기수 수업을 준비하고 있는 김영갑교수입니다. 철원 솔향기 만두전골의 기준을 세우다. 철원에서 “오늘 한 끼 제대로”를 외친다면 답은 솔향기였습니다. 상 위에서 보글보글 올라오는 손만두버섯전골의 첫 향부터 마음이 녹아요. 사골 베이스 국물은 맑지만 깊고, 두툼한 손만두와 각종 버섯, 야채가 차례로 익어가는 시간 자체가 한 편의 연출입니다. 이 집을 대표하는 메뉴가 왜 ‘철원 가면 꼭’ 리스트에 오르는지, 그릇이 비워질수록 납득됩니다. 11시 40분에 오픈하는 솔향기. 11시부터 오픈런이 시작되었습니다. 솔향기 메뉴는 다음과 같습니다. 만두전골 세트가 메뉴판에 없어요. 만두전골 세.......
![[Spoiler] 점프 신작 '공주님 고문 시간입니다' 원작자에 '우공못' 작가 그림. '시간정지용사' 또다른 플레이어? '다음에 오는 만화 대상' 운영 잡지 폐간](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780881297-ECA090ED948426-28EC95A0EB8B88EBA980EC8B9CEAB7B8EB8490.jpeg)
