들꽃향기 건강 밥상
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숙주나물무침 레시피 숙주 데치기
숙주나물무침 레시피 숙주나물 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 평소에도 나물 반찬으로 숙주나물을 자주 밥상에 올리는 편이에요. 만들기도 쉽고 부드러운 맛이 좋은데요. 명절 차례상에 올리는 분들을 위해 제사 숙주무침 레시피를 만들었어요. 우리가 평소 나물 반찬으로 먹는 것과 만드는 과정은 동일하고, 차례상에 올라가는 거라 파와 마늘만 빼고 만들었어요. 숙주 데치기는 과정과 간만 잘 맞춰주면 특별히 어려운 게 없으니 쉽게 완성할 수 있어요. * 재료 * 숙주나물 1봉 260g, 참치액 0.7큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술, 통깨 * 숙주나물 데치기 물 1.3리터 1. 세척하기 숙주는 260g 한봉 준비해서 볼에 담고.......
무나물볶음 만드는 법 무나물 레시피
제사 무나물볶음 만드는 법 제사 무나물볶음 레시피 제사 무나물 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 무가 맛있는 계절로 간단하게 완성할 수 있어 밥상에 자주 올리게 돼요. 이번에 보여드리는 레시피는 제사 무나물 만드는 법이에요. 차례상에 올라가는 나물은 파와 마늘은 넣지 않고 만들어서 패스하고 만들었으니 취향껏 소량으로 넣어주어도 오케이~~! 일반 반찬으로 만들어도 마지막에 파와 마늘만 추가하면 만드는 과정은 동일해요. 처음부터 끝까지 달달달 볶아서 만들어도 되지만, 물을 넣고 스팀으로 익혀주면 덜 볶아주어도 되고, 속까지 포옥 익어서 부드럽게 완성할 수 있어요. 저희 신랑이 좋아하는 나물 종류여서 요즘 밥.......
굴전 만들기 굴 요리 레시피
굴전 만들기 레시피 굴전 레시피 굴요리 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 굴은 바다의 우유라고 불릴 만큼 영양이 풍부해요. 명절에는 다양한 전 종류를 만들게 되는데 겨울은 굴이 나오는 계절이어서 전을 부쳐 보았어요. 저는 크기가 큰 걸 사용했는데요. 크기가 작다면 2개씩 함께 부치면 조금 더 큼지막하게 부칠 수 있어요. 계란물에 부추와 홍고추를 넣어주면 비주얼도 좋고, 비린 맛을 줄여주어서 맛도 더 좋아요. * 재료 * 생굴 200g, 부추 0.8큰술, 홍고추 0.8큰술, 계란 2개, 부침가루, 포도씨유 세척용 굵은소금 0.5큰술 1. 굴 세척하기 굴은 200g 준비해서 볼에 담아놓았어요. 굵은소금 0.5큰술을 넣고 숟가락으로 뒤적여주면 거.......
소고기 산적꼬치 재료 산적 만들기 산적양념
소고기 산적꼬치 만들기 소고기 산적 만들기 소고기 꼬치 산적양념 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 꼬지전도 인기가 좋은 메뉴 중에 하나에요. 고기 없이 햄과 맛살을 넣어 만들어도 되지만, 저는 소고기를 넣어 소고기 꼬치 산적 만들기를 했어요. 산적꼬치 재료는 보통 3~5가지 색이 나는 재료들을 꽂아서 예쁘게 만드는 편이에요. 예쁜 비주얼만으로도 저절로 손길이 가는 전 종류에요. 재료는 정해진 건 없지만, 저는 소고기, 쪽파, 새송이버섯, 맛살, 단무지를 넣어서 만들었어요. 소고기 부위는 덩어리용으로 나온 우둔살을 준비했어요. 산적용으로 준비하면 돼요. * 재료 * 새송이버섯, 소고기 우둔살, 단무지, 맛살, 쪽파, 계란, 소.......
소고기 육전 만드는법 레시피
소고기 육전 만드는법 소고기육전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 다양한 전 종류를 부치게 돼요. 전 부치는 시간이 많이 걸리지만, 명절에는 집에서 기름 냄새가 나야 명절 분위기가 나는 것 같아요. 저는 주방에서 계속 서 있어야 하지만, 먹을거리가 넘치는 명절이라 눈과 입이 행복하기도 하고, 제가 만든 음식을 가족들이 맛있게 먹어주면 그것도 행복하더라고요. 명절전 종류로 빠질 수 없는 소고기 육전 만들기 보여드릴게요. 동그랑땡처럼 반죽을 만들지 않아도 되고, 고기에 밑간을 해서 계란물을 입혀 부쳐주면 되어서 쉽고 간단하게 완성할 수 있어요. 소고기 육전 부위는 보통은 홍두깨살을 많이 사용하는 편이고 마트.......
