들꽃향기 건강 밥상
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꼬지전 김밥 만들기 명절 남은 전 활용 요리
명절 꼬지전 김밥 만들기 명절 남은 전 활용 요리 명절 남은 전요리 남은 명절전 활용 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 다양한 전 종류를 먹을 수 있어 너무 좋은데 다양하게 준비하다 보니 남는 경우도 있어요. 저희 집은 소식이라 조금씩 만들어도 다 먹지 못해서 남는데요. 남은 꼬지전을 활용해서 김밥을 만들었더니 완전 맛있더라고요. 김밥에서 꼬지전 맛과 김밥 맛이 함께 나는데 명절 김밥을 안 만들어 먹었으면 서운할 뻔했겠더라고요. 있는 재료를 활용해서 만들어서 저는 당근채만 볶아서 준비했어요. 마침 명절이라 시금치무침도 있었고, 밑반찬으로 만들어 놓은 우엉조림도 있었거든요^^ * 재료 (2줄 분량) * 남은 꼬지전.......
매생이 떡국 끓이는법 굴떡국 레시피
매생이떡국 끓이는법 매생이 떡국 레시피 매생이굴떡국 끓이는법 매생이 굴떡국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 매생이가 나오는 계절이에요. 매생이는 부드럽고 영양이 꽉 찬 해조류에요. 청정지역에서 자라는 해조류로 면역력에 도움이 되고, 식이섬유가 풍부해서 장운동을 촉진시켜 주어요. 칼륨이 풍부해서 나트륨을 배출해 주고, 아스파라긴산을 함유하고 있어 숙취해소에도 도움이 돼요. 매생이는 시원한 맛이 나는데요. 굴을 넣고 국을 가장 많이 끓여 먹고, 떡국을 끓일 때 굴과 함께 넣고 끓이면 겨울철에 이만한 보양식이 없는 것 같아요. * 재료 (1인분) * 떡국떡 200g, 매생이 80g, 생굴 120g, 대파 15g, 다진 마늘 0.5큰.......
냄비 만두 찌는법 찌기 손만두 찌는 시간 손만두 보관법
냄비 만두찌는법 냄비 만두찌는시간 냄비 손만두 찌는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 시판되는 만두가 잘 나와서 마트 찬스를 이용해서 자주 구입해서 먹고 있어요. 집에서 손만두를 만들어 먹으면 좋지만, 만드는 시간이 많이 걸려서 자주 만들어 먹기는 쉽지 않더라고요. 이렇게 연휴가 길 때는 하루 날 잡아서 만들어 먹으면 가족 모두가 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있어 좋더라고요. 만든 크기에 따라 손만두찌는시간은 달라지고, 왕만두의 경우에는 13~15분간 찌고, 뚜껑을 덮은 상태로 3~5분간 뜸들이기를 해주면 퍼펙트~! 만드는 시간도 많이 걸리지만 찌는 시간도 생각보다 많이 걸리기 때문에 만들면서 찌고 먹으면서 하면 시간 가는 줄 모.......
문어 삶는법 삶는 시간 손질법 문어숙회 요리
문어삶는법 문어 삶는 시간 문어 손질법 문어숙회 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 해산물을 좋아해서 제철에는 다양한 해산물을 즐겨 먹어요. 문어는 보양식으로 알려져 있어 문어 요리로 한 번씩 삶아 먹는데요. 차례상에 올리는 분들을 위해 문어 부드럽게 삶는법 보여드릴게요. 삶을 때 소주나 청주를 넣어주면 비린맛을 줄여주고 무를 한 토막 넣어주면 연육 작용을 해서 질겨지지 않고, 끓는 물에 식초를 살짝 넣어주면 잡내 제거와 연육에 도움이 돼요. 크기에 따라 삶는 시간은 달라지니 준비한 크기에 따라서 시간을 조절해서 삶아주세요. * 재료 * 문어 1마리 500g, 무 200g, 소주 30ml, 물 1.3리터 세척용 밀가루 1. 문어.......
소고기 무국 레시피 끓이는법
소고기무국 레시피 소고기무국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 호불호 없이 많은 분들이 좋아하는 국 종류 중에 하나가 바로 소고기 무국이에요. 요건 남녀노소 모두 좋아하고 밥을 말아 먹어도 맛있어요. 무와 소고기를 넣고 한참 포옥 끓여주면 무의 시원한 맛과 고기의 깊은 맛이 더해져서 풍미가 좋아요. 누가 끓여도 맛이 없을 수가 없고 쉽게 성공할 수 있는 레시피에요. 들어가는 재료도 간단하고 맛있어서 밥 먹을 때 저절로 손길이 가는데요. 한참 끓여서 완성하는 요리는 화력에 따라 국물이 줄어든 양이 각각 다르니 마지막에 물의 분량을 맞춰주고 간만 조절하면 누가 만들어도 맛있게 완성할 수 있어요. * 재료 (2인분) * 국.......
