들꽃향기 건강 밥상
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고기없이 무국 끓이기 무채국 무국 레시피
고기없이 무국 끓이기 고기없이 무채국 끓이기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 무가 맛있는 계절이어서 밥상에 무 요리를 자주 올리게 돼요. 무국은 소고기를 넣고 많이 끓이지만 소고기 없이 끓여도 꽤 맛있어서 생각날 때 한 번씩 끓여 먹어요. 저는 들기름에 볶아준 후 끓이는데요. 특별한 재료 없이 메인 재료만 넣고 끓여도 시원한 맛이 나고 참 맛있어서 소고기를 넣은 것 부럽지 않은 맛이 나서 제가 좋아하는 국 종류에요. 고기없이 무국 레시피 시작해 볼게요. * 재료 (2인분) * 채썬 무 200g, 보리새우 10g, 쪽파 1.5큰술, 다진 마늘 0.7큰술, 새우젓 1큰술, 참치액 1큰술, 들기름 1큰술, 물 800ml 1. 무 채 썰기 끓이는 시간이 길.......
찰밥 만들기 하는법 팥밥 만드는 법 팥삶는법
팥 찰밥 만들기 찰밥하는법 팥밥 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 2024년 동짓날이 코앞으로 다가왔어요. 2024년 동짓날은 12월 21일로 이번주 토요일에요. 동지가 되면 팥죽을 쑤어 먹는데요. 죽 대신 찰밥을 만들어 먹어도 맛있어요. 찹쌀과 팥을 넣고 만들면 되는데 쫀득쫀득하고 윤기가 자르르해요. 밥을 지은 후 김에만 싸서 먹어도 맛있어서 평소보다 밥을 오버해서 먹게 돼요. 밥을 지을 때는 팥물을 넣으면 색이 예쁘게 나고, 소금 간을 살짝 해주면 간이 되어서 더 맛있어요. 밥을 지을 때 팥을 바로 넣는 게 아니라 2차로 삶아준 후 넣고 밥을 지어야 해서 손이 가지만, 그것 빼고는 어렵지 않아요. 팥 삶는법은 2번 삶아야 하는.......
동태탕 끓이는법 동태찌개 레시피
냉동 동태탕 끓이는법 냉동 동태찌개 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울에 먹으면 맛있는 냉동 동태탕 레시피 보여드릴게요. 동태는 꽁꽁 언 상태여서 살이 단단해서 생태에 비해서 부드러운 맛은 없어요. 그래서 국물을 맛있게 만들어야 하는 게 포인트~! 생태만큼 부드럽지는 않지만, 그래도 조금 더 부드럽고 맛있게 만들기 위해 저는 요리하기 2~3시간 전쯤에 상온에 내놓아서 해동을 해주었어요. 냉장실에 옮겨서 자연해동을 해주면 가장 좋고, 상온에서 언 부분이 녹을 수 있도록 해동을 해주면 좋아요. 다른 생선에 비해서 양념이 덜 배기 때문에 일정 시간 끓여주셔야 맛있고, 미리 끓여 놓았다가 데워드시면 국물 맛이 더 진해.......
소고기 소보로 만들기 다진 소고기볶음 소고기 다짐육 요리
다진 소고기 소보로 만들기 다진 소고기볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 소고기 다짐육은 잘게 다진 고기라 아가들이 먹기에도 좋고 볶음밥이나 주먹밥을 만들 때도 사용하기에 좋아요. 소고기다짐육 요리로 간장 소고기볶음을 만들었어요. 만들어 놓으면 고명으로 사용하기에 좋고 비빔밥에 올려 먹어도 좋고 밥 위에 올려 먹어도 맛있어요. 다진 소고기 요리로 아가들이 먹기에 좋도록 간은 짜지 않게 만들었어요. 반찬통에 담아 놓고 반찬으로 드셔도 되고, 양을 넉넉하게 준비했다면 소분해서 냉동실에 넣어두면 두고 사용하기에 좋아요. * 재료 * 소고기 다짐육 100g, 진간장 1.3작은술, 맛술 미림 1작은술, 참기름 1.5작은술, 다진.......
오므라이스 만드는법 계란 오므라이스 돈까스 소스 만들기
계란 오므라이스 만드는법 오므라이스 돈까스소스 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 한 그릇 음식으로 볶음밥과 덮밥을 즐겨 만들어 먹게 되는 것 같아요. 반찬 없이 먹기에 좋고 저희 아이는 간단하게 먹는 걸 좋아해서 좋아하다 보니 자주 만들어 주게 돼요. 집에 있는 채소와 고기를 넣고 휘리릭 볶아준 후 소스를 올리고, 계란을 올려주면 완성이 돼요. 고기는 돼지고기나 소고기 중에 집에 있는 걸 사용하면 되고, 고기 대신 소시지나 스팸을 사용해도 좋아요. 채소는 냉장고에 남은 자투리 채소를 활용하면 굿~~! * 재료 (1인분) * 밥 180g, 애호박 30g, 당근 17g, 양파 25g, 소고기 다짐육 50g, 진간장 0.7큰술, 케첩 1큰술, 올리브오일.......
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