해동 방법
Posts
3 posts
딱딱한 냉동 인절미 해동 에어프라이어 시간 빠르고 맛있게 먹는 방법
딱딱한 냉동 인절미 해동 에어프라이어 시간 빠르고 맛있게 먹는 방법 주말 아침 뭐 간단하게 먹을거 없나 싶어 냉장고 냉동칸을 뒤적거리다 발견한 인절미 두덩이. 보통 냉동 인절미 해동은 의외로 심플하게 그냥 실온에 꺼내두면 자연스럽게 말랑해지거든요. 대신 시간이 좀 걸린다는 단점이 있는데요. 그래서 오늘은 빠르게 맛있게 먹을 수 있는 에어프라이어 레시피 하나를 더 소개드려볼까 합니다. 덩어리채 돌처럼 굳은 인절미 빠르게 해동하는 법! 먼저 돌처럼 딱딱하게 굳은형태의 인절미를 에어프라이어 트레이에 잘 펼쳐주고요. 예열없이 1차로 180도에 10분돌려줘요. 그랬더니 이렇게 겉이 살짝 노르스름하게 녹은걸 볼 수 있는데요. .......
오징어볶음 레시피 매운 오징어볶음 양념 만들기
@ 매운 오징어볶음 레시피 오징어볶음레시피 매운 오징어볶음 양념 오징어볶음 만들기 © 글, 사진 / 윤스 타우린이 풍부한 오징어는 쫄깃한 식감까지 좋아 호불호 없이 모두 좋아하는 식재료인데요. 매콤하게 오징어양념 해서 만들면 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 맛있고 소면이나 우동, 칼국수 면이랑 비벼 먹어도 꿀맛이더라고요. 오늘은 맛있는 오징어볶음 양념 비율에 어남선생 류수영 님의 뜸 들이는 레시피를 더해서 더 맛있게 만들었답니다. 손질 냉동 오징어 주문해서 오징어볶음 만들어 보았어요. 냉동 상태라 해동하여 먹기 좋게 썰어주어요. 해동할 때는 냉장실에서 자연해동 해도 되고요. 또는 식초, 소금 더해 10분 정도 찬물에 담.......
동태탕 끓이는법 동태찌개 레시피
냉동 동태탕 끓이는법 냉동 동태찌개 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울에 먹으면 맛있는 냉동 동태탕 레시피 보여드릴게요. 동태는 꽁꽁 언 상태여서 살이 단단해서 생태에 비해서 부드러운 맛은 없어요. 그래서 국물을 맛있게 만들어야 하는 게 포인트~! 생태만큼 부드럽지는 않지만, 그래도 조금 더 부드럽고 맛있게 만들기 위해 저는 요리하기 2~3시간 전쯤에 상온에 내놓아서 해동을 해주었어요. 냉장실에 옮겨서 자연해동을 해주면 가장 좋고, 상온에서 언 부분이 녹을 수 있도록 해동을 해주면 좋아요. 다른 생선에 비해서 양념이 덜 배기 때문에 일정 시간 끓여주셔야 맛있고, 미리 끓여 놓았다가 데워드시면 국물 맛이 더 진해.......
