들꽃향기 건강 밥상
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김치볶음 레시피 묵은지볶음 볶음김치 만드는법
김치볶음 레시피 묵은지볶음 만드는법 볶음김치 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 작년에 담은 김장김치가 아직도 남아 있어서 종종 볶아서 먹어요. 볶아서 먹으면 생김치와는 다른 맛이 나서 저희 아이가 좋아하는 반찬이에요. 김치는 워낙~! 볶으면 짠맛이 강해지기 때문에 볶아줄 때는 물에 헹궈준 후 볶아주셔야 해요. 그래야 짜지 않아서 드시기에 좋아요. 참치를 넣고 만들어도 맛있지만, 저는 메인 재료와 들기름과 양념만 넣고 볶아서 만들었는데 맛있었어요. 묵은지 요리를 할 때에는 물에 헹궈서 짠맛이 강하지 않도록 볶아도 80%는 성공한 거예요. * 재료 * 김치 250g → 손질 후 200g, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루.......
동지 팥죽 끓이는법 레시피 새알 팥죽 만들기
동지 팥죽 끓이는법 새알 팥죽 만들기 동지 팥죽 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 2024년 12월 21일은 24절기 중에 22번째 절기인 동지로 밤의 길이가 가장 길고 낮의 길이가 가장 짧은 날이에요. 우리나라는 동짓날이 되면 액운을 막아주고 풍년을 기원하며 팥죽을 쑤어 먹는 풍습이 있어요. 팥을 삶은 후 쌀이나 밥을 넣고 끓여서 완성하면 되는데요. 팥은 익는 시간이 많이 걸려요. 부드럽게 익을 때까지 삶아주어야 하는데 냄비에 삶으려면 40분~1시간 정도 삶아야 하고 압력솥에 삶아주면 팥 삶는 시간을 단축시킬 수 있어요. 다른 죽 종류에 비해서 물이 금방 줄어들고 바닥에 잘 눌어붙으니 쌀을 넣고는 저어주면서 끓여주셔야 하고, 물.......
양송이 감자스프 만들기 식빵 크루통 만들기 감자요리
양송이 감자스프 만들기 감자 양송이스프 만들기 감자스프 크루통 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 스프는 아침식사대용으로 먹기에 좋아서 한 번씩 만들어 먹어요. 저희 집은 감자를 좋아해서 감자 요리를 자주 만들어 먹어요. 집에 우유와 감자는 늘 상비되어 있어서 언제나 요리를 할 수 있어 좋아요. 스프에 크루통도 만들어서 올리면 더 맛있더라고요. 크루통은 후라이팬에 버터를 넣고 구워주어도 되고 간단하게 에어프라이어를 활용해도 돼요. * 재료 * 감자 1개 손질 후 100g, 양송이버섯 3개 40g, 양파 50g, 버터 13g, 소금 0.2작은술, 우유 300ml, 후추 식빵 1장 1. 재료 준비하기 양송이버섯 3개, 채 썬 양파 50g, 버터 한 조각 13.......
팥칼국수 만들기 팥 칼국수 끓이는법 만드는 법 팥요리
팥칼국수 만들기 팥 칼국수 끓이는법 팥 칼국수 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 2024년 12월 21일은 동짓날이에요. 동짓날에는 팥죽을 쑤어먹는 풍습이 있어요. 나쁜 액운을 막아주고 풍작을 기원하는 의미를 담고 있어서 한 그릇 끓여드시기도 하고 죽집 찬스를 이용하기도 해요. 저는 동지음식으로 팥 요리 칼국수를 만들어 먹었어요. 국수 요리를 좋아하는 분들은 이때가 아니면 언제 먹겠어요 ㅋㅋㅋㅋ 일단 칼국수 요리를 하려면 팥이 무르도록 삶아야 하는데요. 냄비에 삶으면 40분~1시간 정도는 삶아주어야 해서 시간이 많이 걸려요. 팥 빨리 삶는법은 전날 밤에 물에 담가서 불려주면 좋고, 압력솥을 활용하면 시간을 단축시켜서.......
멸치볶음 레시피 올리고당 잔멸치볶음 레시피
견과류 멸치볶음 레시피 올리고당 잔멸치볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 냉장고에 밑반찬이 몇 가지 있으면 밥상 차리기가 수월해요. 그래서 저희 집은 떨어지지 않게 밑반찬을 만들어 두고 있어요. 멸치는 칼슘이 풍부하고 고소한 맛이 좋아서 마른 반찬 레시피를 자주 만들게 되는 것 같아요. 메인 재료만 넣고 볶아주어도 맛있지만, 다른 재료를 추가해서 넣고 볶아주면 영양도 섭취할 수 있고 맛도 좋으니까 집에 있는 견과류를 몇 가지 넣고 볶아주었어요. 견과류는 집에 있는 걸로 소량씩 넣고 만들면 돼요. * 재료 * 잔멸치 2컵 100g, 아몬드 20g, 호두 20g, 크랜베리 30g, 호박씨 20g, 캐슈넛 20g, 대파 20g 설탕 1큰술, 올리고.......
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