들꽃향기 건강 밥상
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돼지고기 간장 돼지불고기 레시피 돼지불백 양념
돼지고기 간장 돼지불고기 레시피 간장 돼지고기 불고기 레시피 간장 돼지불백 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 돼지고기볶음은 언제나 옳은 메뉴에요. 간단하게 완성할 수 있고, 아이들도 잘 먹는 메뉴인데요. 고추장과 고춧가루를 넣고 매콤하게 만들어도 좋고, 아이들을 위한 반찬이라면 매운 돼지불고기 양념 대신 간장을 넣고 만들면 돼요. 돼지고기 간장불고기 레시피는 맵지 않아서 아이들도 좋아하고, 다른 채소가 들어가지 않아서 재료가 간단한 편이고요. 완성한 후 상추나 깻잎 위에 올려서 밥이랑 먹으면 고기 반찬으로 드시기에 좋아요. * 재료 * (2인분) 돼지 앞다리살 270g, 대파 20g, 참기름 0.5큰술, 후추 * 돼지불백 양념 레.......
전기밥솥 콩나물밥 만들기 간단 간장 양념장
전기밥솥 콩나물밥 만들기 전기밥솥 콩나물밥 양념장 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 콩나물은 다양한 요리에 활용이 가능하고, 국, 무침 등 자주 밥상에 올리는 식재료에요. 이번에는 한그릇음식으로 간단 콩나물밥 만들기를 했어요. 저희 아이는 볶음밥 종류를 좋아해서 자주 만들어 주는데요. 식사메뉴로 한그릇음식은 맛도 좋고 간단하게 먹을 수 있어 좋아요. 냄비나 전자레인지를 활용해서 만들어도 되고, 이번에는 전기밥솥을 이용해서 만들었어요. 콩나물밥 전기밥솥 만들기는 평소처럼 백미 취사로 밥을 지으면 콩나물이 무르게 익으니 무압 취사나 백미쾌속으로 설정한 후 취사를 완료하면 맛있게 완성할 수 있어요. * 재료 * (2~3.......
갑오징어볶음 레시피 만들기 갑오징어 요리 데치기
갑오징어 볶음 레시피 갑오징어볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 갑오징어는 일반 오징어보다 맛도 좋고 두께감이 있어서 식감이 좋아요. 보통은 데쳐서 초장에 찍어 드시는데요. 볶아서 먹어도 맛있어요. 손질 후 바로 갑오징어 요리에 활용하셔도 되고, 저는 데쳐서 사용했어요. 해산물을 볶아주면 수분이 생기는데요. 데쳐서 사용하면 수분이 덜 생기는 장점이 있는데요. 데치는 과정이 번거롭다면 그 과정은 패스하고 손질 후 썰어서 그대로 볶아주셔도 되니 이 부분은 취향껏 하시면 될 것 같아요. * 재료 * 갑오징어 손질 후 330g → 데친 후 220g, 양파 75g, 당근 30g, 청경채 30g, 대파 30g, 다진 마늘 0.8큰술, 올리브오일 2큰술.......
소고기 미역국 레시피 미역국 끓이는법
소고기미역국 레시피 소고기 미역국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥 먹을 때 국이나 찌개가 있으면 밥 먹기가 훨씬 수월해요. 특히나 입맛이 덜한 아침에 국이 있으면 후루룩 먹기에 좋아요. 미역국에 아무것도 넣지 않고 끓이면 개운하고 시원한 맛이 나고, 고기가 들어가면 고기의 맛이 더해져서 풍미 좋게 즐기실 수 있어요. 어떤 재료가 들어가도 맛있고, 아이들도 잘 먹는 국 종류로, 이번에는 양파를 통으로 넣고 끓였어요. 양파를 통으로 넣어주면 재료 본연의 단맛과 감칠맛이 우러나고 국물이 약간 부드러워져요. 양파가 들어가면 국물 맛이 부드러워져서 약간 가벼워질 수 있으니 소고기의 깊은 맛을 즐기고 싶다면 패스하면.......
마늘쫑무침 레시피 마늘쫑요리
데친 고추장 마늘쫑무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 계절마다 다양한 식재료가 나오는데요. 마늘쫑은 제주에서는 4월 하순쯤 되면 나오기 시작하고, 지금까지도 나오고 있는데 이젠 시즌이 얼마 남지 않았어요. 맛도 좋고 인기가 좋은 5~6월 제철음식으로, 저도 좋아해서 제철에는 부지런히 밥상에 마늘쫑 요리 레시피를 올려요. 볶아서 먹는 것도 맛있지만, 데친 후 무쳐서 먹어도 맛있어요. 아작아작 씹히는 식감이 좋고 먹다 보면 저절로 손길이 가는 반찬이에요. 요즘 나오는 것만 국산이고 다른 계절에 나오는 건 중국산이 대부분이니 제철 요리로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 마늘쫑 손질 후 145g, 고추장 1.5큰술, 고.......
