새콤달콤 덕천농장 플럼코트 역시 맛있어요By 향기의 행복한요리 | 2024년 6월 17일 | 음식정보계절에 따라 꼭 챙겨 먹어야 하는 제철 과일들이 있죠? 저는 순천에 있는 덕천농장에서 매년 5월이면 매실을 받아 매실청을 담고 가을이면 맛있는 배를 먹고 초여름 6월에는 새콤달콤 맛있는 플럼코트를 기다리는데요. 올해에도 맛있게 잘 자란 플럼코트 도착. 오늘부터 판매 시작이래요. 새콤달콤 맛있는 플럼코트는 보기만 해도 입에 침이 고이는데요. 요거 이맘때만 짧게 맛볼 수 있어 더욱 귀한 제철과일이에요. 자두(플럼) + 살구(아프리코트) = 플럼코트 자두와 살구를 혼합한 품종이라 처음에는 새콤한 자두 맛이 강하고 후숙이 될수록 달콤한 살구맛이 진해지는 맛있는 과일이에요. 제가 원래 자두와 살구를 좋아해서 이맘때면 꼭 먹.......살구(1)자두(5)제철과일(24)매실엑기스(1)매실장아찌(9)황매실(1)플럼코트(1)쪼갠매실(1)맛있는과일(3)덕천농장(2)매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 담기By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 6월 13일 | 다이어트매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 매실장아찌담기 매년 알토란 홍쌍리 명인 매실장아찌 담기 방법으로 만들고 있는데 일년 내내 먹는 동안 아삭아삭 새콤달콤한 매실 맛을 맛볼 수 있어 올해도 레시피를 따라 담았습니다. 홍쌍리 매실장아찌는 동일한 비율의 설탕을 1차, 차로 나누어 숙성해주며 천일염을 넣어 단맛 감칠맛을 풍부하게 해준답니다. 일년전에 담근 매실은 아직도 아작아작 무르지않고 반찬으로 먹곤 하는데 제철에 한번 만들면 든든하답니다. 매실장아찌 담그기 차근차근 함께 만들어보도록 해요. 재료준비 매실 3kg 설탕 3kg 천일염 1 큰 술 세척 시 식초 또는 베이킹소다 약간 *계량단위 1 큰 술 = 15ml *장아찌 기.......매실장아찌(9)홍쌍리매실장아찌(3)매실장아찌담기(1)매실장아찌만드는법(7)매실장아찌 담그는법 만들기 매실장아찌 만드는 법By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 6월 13일 | 다이어트매실장아찌 만드는 법 매실장아찌만들기 매실장아찌담그는법 매실 장아찌 곰팡이 없이 아삭한 식감으로 만드는법 소개해볼게요. 매실 담그기 적덜한 시기는 6월초에서 6월 말까지라고 볼 수 있습니다. 6월 초에는 신맛이 강하고 색감이 초록색인 청매실이 나오고 6월 말에는 잘 익은 노란빛이 강한 황매실을 만날 수 있는데요. 지금 소개하는 컨텐츠는 청매실장아찌 만들기 입니다. 요즘은 깐매실도 판매되기 때문에 씨를 제거한 과육을 구입해서 담으면 비교적 간단하게 담을 수 있는데 저는 직접 매실씨빼기 과정을 하고 담았습니다. 매실담그는법 에서 주의사항이 하나 있는데요. 매실씨 속엔 아미그달린이라는 독성 물질이 있기 때문에 씨를.......매실장아찌만들기(5)매실장아찌담그는법(5)매실장아찌(9)매실장아찌만드는법(7)매실장아찌 만드는 법 깐매실 장아찌 담그는법 1kg 매실요리 레시피By 팬이맘의cook | 2024년 6월 10일 | 음식정보#매실 #매실장아찌 #매실장아찌만드는법 #매실장아찌담그는법 #깐매실 매실장아찌 만드는 법 깐매실 장아찌 담그는법 깐매실 1kg 매실요리 레시피 6월이라 청매실이 많이 나오고 있어요. 이맘때면 꼭 매실장아찌를 담그곤 하는데 올해는 깐매실을 구입해서 깐매실 장아찌 만드는 법으로 매실장아찌를 만들어 봤어요. 세상 쉬운 매실요리가 바로 매실장아찌 담그는법이 아닌가 싶어요. 설탕, 소금, 그리고 소주 약간 요런 정도면 1년 든든하게 먹을 수 있는 매실장아찌가 만들어지니깐요. 깐매실 장아찌 담그는법 매실장아찌 만드는 법 [재료] 매실 1kg 설탕 1kg 소금 1작은술 소주 2큰술 병 소독용 소주 2큰술 1. 깐매실 준비 깐매실은 진공포장.......매실장아찌담그는법(5)매실절임(1)매실장아찌(9)깐매실(1)매실장아찌만드는법(7)매실장아찌레시피(1)매실장아찌만들기(5)요리레시피(90)매실요리(6)매실(10)123Last
