유지어터의 참 쉬운 집밥
Posts
2254 posts
당근라페 샌드위치 만들기 쉬운 레시피
RECIPES >> 샌드위 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 당근라페의 기본 당근라페는 프랑스어로 '갈은 당근'을 뜻한다. 당근을 얇게 채 썰거나 강판에 갈아 만든 샐러드이다. 프랑스 요리 중 하나로, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추 등을 이용해 간단히 만들어 먹을 수 있는 요리이다. 상큼하면서도 가벼운 맛. 여기에 당근의 아삭한 식감까지 더해져 맛이 좋다. 당근라페 활용한 다양한 요리들 샐러드로 만들어 먹어도 좋지만, 샌드위치, 파스타, 김밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 물론, 스테이크 곁들임 야채로도 괜찮다. 가장 많이 활용하는 방법은 샌드위치로 만들어 먹는 것이다. 하지만, 파스타로 만들어 먹으면 의외의 별.......
국산체리 맛 미쳤어 맛있는 경주체리는 여기서
REVIEW >> 식품. 주방도구 ⓒ 글. 사진 / 유나스테이블 국산체리 이렇게 맛있다니! 나는 지금까지 수입 체리를 먹었다. 먹으면서도 찝찝한 부분이 있었다. 분명 외국에서 우리나라로 들어올 때 시간이 필요한데 그럼에도 불구하고 오랫동안 신선한 이유가 뭘까? 아무리 봐도 빨리 상할 수밖에 없는 과일임에도 불구하고 오랫동안 신선함을 유지하니 먹으면서도 괜히 찝찝한 마음이 들었다. 얼마 전 처음으로 먹어본 국산체리. 먹는 순간 무릎을 탁 쳤다. 내가 미쳤구나. 지금까지 수입산을 먹은 이유가 뭐야?!? 국산체리가 더 맛있잖아! 시선 강탈 보석 같은 경주체리 신선함을 맛보세요 국산체리는 단맛이 강하고 과즙이 풍부한 것이 특징.......
오이참치비빔밥 만드는 법 간장소스 마틴조 곤약밥으로 LIGHT하게!
RECIPES >> 다이어트요리 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 요즘 인기있는 LIGHT식 오이참치비빔밥 만드는법 SNS에서 자주 소개되는 메뉴 중 하나가 오이참치비빔밥이다. 만드는 법은 간단하다. 오이와 참치를 넣고 소스는 마요네즈, 스리라차 혹은 간장소스를 더한다. 많은 경우 김가루를 더해 짭조름하게 먹는다. 오이와 참치 조합이 좋다는 것은 알고 있을 것이다. 참치샌드위치에도 오이가 들어가면 깔끔한 맛과 아삭한 식감이 더해져 더 맛있다. 비빔밥도 마찬가지이다. 가벼운 식사가 필요했던 어제 점심메뉴로 오이참치비빔밥을 만들어 먹었다. 나는 식단 관리를 위해 밥은 곤약밥을 사용했다. 소스는 가벼운 간장소스를 이용했다. 그리.......
도토리묵무침 양념장 간장 양념 레시피로 가볍게 즐기기
RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 칼로리가 착한 도토리묵 어렸을 적 나는 쌉싸름한 맛을 좋아하지 않았다. 야채로 쌉싸름한 맛이 나면 바로 패스! 하지만, 도토리묵만은 예외였다. 이는 특유의 쌉싸름한 맛이 있는데, 양념 때문인지 전혀 개의치 않았다. 탱글탱글한 식감과 아삭하게 씹히는 야채와의 조화! 이 반찬만 나오면 홀린 듯, 먹기 바빴다. 지금도 종종 만들어 먹는 도토리묵무침이다. 예전에는 밥반찬으로 먹었는데, 지금은 식사 대용으로 먹는다. 100g 당 44 칼로리밖에 하지 않는다. 뿐만 아니라 단백질과 지방 함량이 낮다. 식이섬유는 풍부하게 함유되어 있어 포만감도 좋다. 가벼운 한 끼 먹고 싶을 때 혹은 무.......
마늘볶음밥 스테이크 굽기 맛있는 캠핑고기 한우선물세트
RECIPES >> 고기.해물요리 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 야외활동하기 좋은 계절 캠핑고기는 미리 찜해야지 밖에 나가면 기분이 절로 좋아진다. 온몸을 따스하게 감싸는 햇살. 온통 푸릇푸릇한 것이, 가벼운 옷차림으로 여행 가고 싶은 그런 계절이다. 3박 4일 혹은 5박 6일. 멀리 여행 떠나는 것도 좋지만, 가까운 곳으로 캠핑가도 좋은 계절이다. 꼭 1박 2일로 가지 않아도 요즘은 바베큐를 즐길 수 있는 캠핑장이 있으니, 이런 곳에서 기분 전환해도 좋다. 어디로 여행 가던 맛있는 음식은 필수이다. 특히, 캠핑을 떠난다면 캠핑고기는 빠질 수 없다. 이왕이면 맛있는 곳으로 찜해두면 더욱 즐거운 여행이 될 것이다. 한돈 그리고 1++등.......
