유지어터의 참 쉬운 집밥
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연근조림 만드는법 고추장 양념 레시피
고추장 양념 연근조림 만드는 법 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 간장 양념의 연근조림과는 또 다른 매력 매콤한 맛이 멈출 수 없는 맛의 고추장 연근조림 만드는법 간장 양념도 좋지만 고추장 양념 연근조림도 포기 못해! 어렸을 땐 연근이 왜 그리 싫었는지 모르겠다. 특별히 싫어할 이유도 없는데 그저 '야채'라는 이유로 '생긴 게 이상하다'라는 이유로 싫어하지 않았나 싶다. 지금은 밥 대신 연근만 먹고 싶을 정도로 좋아한다. 얼마 전에도 밥 먹기는 싫고 배는 고프고 결국 연근을 쪄서 그대로 먹었다. 연근 자체에서 풍기는 담백한 맛 그리고 쪄서 먹을 때 입안에 감도는 단맛이 매력적인 뿌리채소이다. 모양도 이상하.......
대학로 맛집 핏제리아오 대학로 본점 피자 데이트 언제나 성공
® 글·사진 by 유나스테이블 / 대학로 맛집 핏제리아오 대학로 본점 이곳에서의 데이트는 언제나 성공! 외식 메뉴 중 피자를 가장 좋아하는 우리 부부. 서울에서 소위 '피자 맛집'이라는 곳을 여러 군데 다녀봤지만 우리의 PICK은 한결같다. 핏제리아오 대학로 본점 이미 널리 알려진 대학로 맛집이지만 이곳에서의 대학로 데이트는 언제나 성공이다. 평소 다른 곳에서는 피자 1조각 혹은 2조각이면 배부르다며 더 이상 못 먹겠다고 손을 절레절레 흔드는 나인데 이상하게 여기만 가면 1인 1피자 하게 된다. 분명 배가 부른데도 맛있으니 계속해서 먹게 된다. 성공 보장 대학로 맛집을 찾는다면 역시나 이곳이다. 매장 위치 혜화역에서.......
마카다미아 말차 쿠키 만들기
마카다미아 말차 쿠키 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 마카다미아넛 넣은 말차 쿠키 만들기 집에서 쿠키 만들기 하는 이유 집에서 만든 쿠키가 너무 맛있어서 베이킹이 꿈이라서. 이런 이유 때문은 아니다. 전문가가 많이 팔기 위해 이 배합 저 배합으로 만든 것보다 더 맛있게 만드는 건 쉽지 않고 어쩌다 가끔 하는 베이킹은 재미있을지언정 삼시세끼 요리도 하고 베이킹까지 하려면 오히려 귀찮을 수 있다. 그럼에도 불구하고 집에서 쿠키를 만드는 이유는- 통제하기 쉽기 때문이다. 쿠키는 버터와 설탕이 많이 들어간다. 맛과 식감을 위해서는 어쩔 수 없다. 하지만, 내가 얼마만큼의 버터와 얼마만큼의 설탕이 들어간지 모르고 있다면.......
제주 미니밤호박 애월소담농원 보우짱 요리 단호박 에그슬럿
® 글·사진 by 유나스테이블 / 애월소담농원의 제주 미니밤호박 보우짱 요리 단호박 에그슬럿 만드는법 다이어트엔 단호박! 다이어트할 때 가장 고민되는 건 식단이다. 그동안 무심코 먹던 음식들에 대해 한 번 더 생각하고 어떤 걸 먹어야 할지 한참을 고민하게 된다. 그렇다고 무작정 굶을 수도 없다. 건강하면서 부담 없는 식재료를 찾게 된다. 그런 것 중 하나가 단호박이다. 단호박의 가장 큰 매력은 낮은 칼로리이다. 100g 당 66칼로리 밖에 안 한다. 하지만, 포만감은 높은 편이다. 식이섬유가 풍부해 속을 든든하게 채워주고 특히, 제주 미니밤호박인 보우짱은 단맛까지 강해 과식 그리고 간식을 먹고 싶은 욕구까지 잘 잡아준다. 설탕을.......
김치볶음 레시피 볶음김치 만드는법
김치볶음 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 입맛 살아나는 맛있는 김치 반찬 추억이 새록새록 살아나는 도시락 반찬의 정석 볶음김치 만드는법 도시락 반찬의 정식 김치볶음 레시피 그때는 소중한 줄 몰랐다. 나는 도시락 세대이면서 야간자율학습 세대이다. 고등학생이 되면서 도시락은 2개씩 싸 들고 갔다. 학창 시절에는 도시락을 좋아하지 않았다. 무겁기도 하고 엄마표 반찬은 늘 변화가 없다고 생각을 했기 때문이다. 매일 비슷한 반찬들. 나는 햄과 소시지로 가득 채웠으면 하는데 엄마는 가공육보다는 건강한 반찬들로 채웠다. 그때는 이 도시락을 그리워하는 순간이 올 것이라고는 생각도 못 했다. 지금은 가끔 엄마표 도시락이 생각.......
