브랜드전략

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포항을 대표하는 빵집은 왜 ‘사라다빵’으로 승부하는가

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 12일|음식정보

#KYG소상공인성공대학 #포항제빵소 #패키지디자인 #김영갑교수 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 포항을 대표하는 빵집은 왜 ‘사라다빵’으로 승부하는가 노란 패키지와 사라다빵이 만든 도시의 새로운 아이콘 “한눈에 포항이다”를 말하는 노란색 포항제빵소의 패키지는 단순한 디자인이 아니다. 도시의 색을 입혀 브랜드를 강화하는 전략이다. 선명한 노란색과 검정색의 대비는 멀리서도 ‘아, 포항제빵소구나’를 알아보게 하는 강력한 시그니처다. 이 색채는 매장 밖에서도 브랜드를 홍보하는 이동형 간판이 된다. 사라다빵을 ‘포항의 빵’으로 만든 스토리텔링 포항제빵소는 수많은 제품 중에서도 사라다빵을 브랜.......

김영갑교수(210)KYG소상공인성공대학(84)패키지디자인(75)왓츠인마이블로그(3582)포항제빵소(9)

아모레퍼시픽 주가 전망 지금이 진짜 바닥인가? 바닥 신호와 기술적 반등 가능성 분석

스토리텔러 지델롱|2025년 12월 7일|재테크정보

아모레퍼시픽은 2025년 들어 실적 개선 흐름이 지속되며 주가 바닥 신호가 다시 부각되고 있다. 실적 회복과 글로벌 시장 확장, 브랜드 재정비 효과가 동시에 나타나며 투자자들의 관심이 커지고 있다. 아모레퍼시픽은 한동안 중국 소비 둔화와 면세 채널 약세로 어려운 시기를 겪었다. 하지만 2025년부터 매출과 이익이 확실히 회복되면서 시장에서는 바닥권 판단과 함께 기술적 반등 가능성을 본격적으로 논하기 시작했다. 최근 분기 실적과 수급 흐름을 종합적으로 보면 단순 반등이 아닌 구조적 개선의 초입이라는 분석도 늘고 있다. 1. 2025년 분기별 실적 흐름 2025년 1분기 매출과 이익은 모두 뚜렷한 개선을 보였고 해외사업이 성장을 이.......

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[메뉴북 한 권이 매출을 바꾼다] 안성 낙원간장게장 MENU 디자인

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 24일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA 메뉴북 한 권이 매출을 바꾼다 안성 낙원간장게장 MENU 디자인 왜 메뉴북부터 바꿨을까 메뉴는 수익 구조를 설명하는 교과서이자 구매를 유도하는 심리 장치입니다(메뉴엔지니어링, 서비스스케이프, 힉의 법칙, 초두·최신효과, 반레스토르프 효과 등). 낙원간장게장은 디자인 회사와 장기간 공작(共作)하여 메뉴북을 제작했고, 그 결과물 자체가 스토리입니다. 이 글은 그 메뉴북이 브랜드 신뢰를 높이고 선택을 단순화하며 이익구조를 개선하도록 설계된 방식을 해부합니다. 1. 브랜드 프레이밍: 첫 3초에 정체성 각인 수묵 질감 + 대형 서예 로고 + 전각(도장)으로 ‘격 있.......

메뉴북(3)메뉴디자인(1)외식업(207)브랜딩(136)메뉴북디자인(5)

[KYG 개별상담] 오직 '진주교방한우'만을 위한 컨셉 기획

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 11일|IT리뷰

#개별상담 안녕하세요 김영갑 교수입니다. 오직 '진주교방한우'만을 위한 컨셉 기획 성공하는 식당에는 반드시 명확하고 차별화된 컨셉이 존재합니다. 수많은 식당이 생겨나고 사라지는 치열한 외식 시장에서 '오래 살아남는 것'을 넘어, '고객에게 깊이 각인되는 브랜드'가 되기 위해서는 컨셉의 힘이 절대적입니다. 오늘은 저의 교육과정을 통해 자신만의 길을 닦고 있는 특별한 제자, '진주교방한우'의 컨셉 기획 과정을 여러분께 소개하고자 합니다. 단순한 고깃집이 아닌, 진주를 대표하는 프리미엄 한우 브랜드로 거듭나기 위한 이들의 치열한 고민과 노력이 고스란히 담겨있는 사례입니다. 이론.......

2025블로그챌린지(3578)왓츠인마이블로그(3582)개별상담(159)진주교방한우(10)식당브랜드(3)

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