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무청시래기 말리기 만들기 무 보관방법 말린 시래기 삶는법 삶기
무청시래기 말리기 무 보관방법 말린 시래기 삶는법 무청시래기 삶기 얼마 전 무 한 다발을 사 왔는데요. 한 번에 다 먹을 수 없어서 무청 잘라서 무 보관하고 무청시래기 말리기도 했는데요. 무청시래기가 어찌나 잘 말랐는지 오늘은 말린 시래기 삶는법 소개해 드리고, 무 보관방법도 알려드릴게요. 무청 말리기 일주일 베란다에 걸어 놓았더니 바삭하게 잘 말라서는 오늘은 말린 시래기 내려서 삶아야겠다 싶더라고요. 이번 무청시래기 삶는법은 압력솥을 활용해서 간단하게 만들어볼게요. 다발무라 5개 들어있는 것을 샀더니 이건 맛은 좋은데 양이 많아 문제가 되는데요. 무에 싹이 나지 않도록 해서 오래도록 맛있게 드실 수 있도록 무 보.......
무청 시래기 말리기 말리는법 말린 무청 시래기 삶기 시래기 삶는법
안녕하세요 들꽃향기입니다. 지난 11월 초에 동치미를 담그면서 무청을 잘라서 시래기를 만들었어요. 싱싱한 걸 그냥 버리기엔 좀 아깝기도 하고 말려 놓으면 국이나 반찬을 만들 수 있거든요. 제가 직접 말리면 지저분한 것들을 손질해서 더 깨끗하게 말릴 수 있고요. 무청은 삶아서 말리는 방법이 있지만, 저는 삶는 과정 없이 말려요. 그게 더 쉽고 손이 덜 가더라고요. 말린 후에는 뜨거운 물을 부어서 불려주고, 삶는 과정을 거쳐야 해서 시간이 걸리지만 어렵지는 않아요. 설탕을 넣고 삶아주면 부드럽게 삶을 수 있고 무청 시래기 삶는 시간은 단축시킬 수 있어요. 무청 말리기 무청 시래기 말리기부터 무청시래기 삶는법 보여드릴게요. 말.......
무청 시래기밥과 양념장 (말린시래기삶는법)
한두 달 전쯤 티브이를 보다가 백쌤이 맛남의 광장에서 시래기밥을 만드는 걸 보고 나도 해먹어 봐야지~생각하고 바로 사다 놓았거든요. 헌데 게으름쟁이라 삶는 게 너무 귀찮은 나머지 차일피일 미루고있다 이제야 무청시래기밥을 만들어 먹었어요. ㅎㅎ겨울철에는 채솟값도 많이 오르고 식이섬유 섭취량이 많이 줄어드는 편인데요. 이럴 때 먹기 좋은 게 무청 시래기가 아닐까 싶어요. 요즘은 사시사철 구하기 쉽고 건조된 상태라 보관도 용이하고요. 잘 삶아두었다가 냉동실에 소분해 넣어두면 조림에도 넣어먹고 볶아먹기도 하고 요긴한 반찬이 되어준답니다. 좋은 시래기 고르는 법은 잎이 푸른빛을 띠고 줄기가 연한 것이 좋다.......
