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무청시래기 만들기 말리는법 시래기 무청 말리기
무청시래기 만들기 무청시래기 말리기 시래기 무청 말리기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에서 알타리무를 구입했는데 무청이 풍성하게 달려 있는 거예요. 저희 신랑은 무청보다 무를 더 좋아해서 약간 정리해서 담으면 좋겠다 생각이 들었는데요. 모두 버려도 되지만, 그러기엔 살짝 아까운 생각도 드는 거예요. 그래서 하나씩 잘라서 시래기를 만들었어요. 워낙 무청 시래기 말리는법은 무청이 하나씩 분리되지 않도록 무 윗부분을 함께 잘라주어 서로 붙어있도록 잘라서 만드는데요. 이런 경우에는 세탁소 옷걸이에 착착 걸어서 뒷베란다에 걸어놓으면 자연스럽게 발라요. 보통 10일~15일 정도면 바싹 마르는데요. 바람이 잘 통하면 더 빠르.......
무청 시래기 말리기 만들기 말린 시래기 삶는법 들깨 된장 시래기국 레시피
무청시래기 만들기 말린 시래기 삶는법 무청시래기 말리기 무청 시래기 삶는법 된장시래기국 무청시래기국 김장철에 넉넉히 준비해놓는 일년치 식량이 있어요. 바로 "무청시래기"에요. 잘 말려진 무청 시래기는 겨울철 별미로 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 영양식이에요. 어릴때는 먹다남은 재료로 음식을 만드는것 같아서 좋아하지 않았는데 요즘처럼 먹거리 풍부한 시대에 건강식으로 대두되고 있으니 참 별세상이죠? 무청 시래기는 철분과 칼슘도 많아서 골다공증이나 빈혈에 효과적이고 식이섬유소가 풍부해 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥 경화 억제효과에 도움되는 웰빙 식재료에요. 오늘은 집에서 간단하게 무청 시래.......
무청시래기 말리기 시래기 삶기 시래기된장국 만들기
무청시래기 말리기 시래기 삶기 시래기된장국 만들기 쌀쌀한 아침입니다. 도시집에서 배추 김장을 두 차례 나눠서 하고, 여러가지 김치들을 조금씩 다 만들어 놔서 든든한데요. 학교 다니느라 시골살이를 한동안 못 가서 이번 주에는 길게 시골살이 하면서 텃밭에서 수확한 알타리, 배추들을 정리해서 또 김치를 담가야 하니 하우매니의 김장은 아직 끝나지 않았습니다. 도시집에서 김장 좀 하면서 조금씩 나오는 무청시래기 말리기 해 두었는데, 시골 가면 대량으로 무청이 또 많이 나와서 넓은 시골 마당에서 삶고 말리고 할 수 있는데요. 도시집 아파트에서는 건조 조건이 안되지만 그래도 남은 무청시래기 아까워서 다 말려두기는 했습니다. .......
무청시래기 만들기 시래기 무청 말리는법
무청시래기 만들기 시래기 무청 말리는법 혼자서 하는 김장이라 배추김치는 여러 번 나눠서 하는데요. 다 같이 모여서 하는 김장은 하루에 여러 가지김치를 다 하니 힘든데요. 무김치, 파김치같이 양을 많이 만들지 않는 건 평소에 반찬 하듯이 하루에 한가씩 해 놓으면 김장을 몰아서 해서 힘들어할 일이 없습니다. 어른들 보시기에는 소꿉장난 같겠지만, 페이스 유지하면서 살림도 조금씩 하면 요령도 생기고 즐겁게 할 수 있습니다. 저도 다양한 종류의 무김치를 만들다 보니 무청이 매번 생기는데 그냥 버리기 아깝잖아요. 그래서 시래기 만들기 조금씩해서 말려서 저장해 놓으니 좋았습니다. 저도 시골살이 할 때는 대량으로 마당에서 무청.......
