김영갑교수
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210 posts![[35기 수업계획서] 인공지능 상권분석 전문가 과정](https://img.zoomtrend.com/2025/09/01/1756784112-900EFBCBFED959CEC8B9DEBA9B4EC9A94EBA6ACED9599EAB5902EAB8B0EAB590EC9CA1EC9588EB82B4EFBCBF20250902EFBCBF074204EFBCBF0000.png)
[35기 수업계획서] 인공지능 상권분석 전문가 과정
#인공지능상권분석전문가과정35기 #수업계획서 안녕하세요 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 상권분석 35기가 어제 개장했습니다. "계획이 없으면 결과도 없다." 12주 동안 진행할 수업의 내용을 정리하였습니다. 참고하시어 여러분의 수강계획서를 작성하는데 참고하시기 바랍니다.
![[김영갑교수의 개별 상담] 실평수 8평에서 테이크아웃 전문 김밥집 할 수 있나요?](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[김영갑교수의 개별 상담] 실평수 8평에서 테이크아웃 전문 김밥집 할 수 있나요?
#개별상담 #인공지능상권분석전문가과정 #김밥전문점 안녕하세요. 인공지능상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 속초 대표님들과 진행 중인 속초 김밥 전문점 창업 프로젝트 내용입니다. 결론부터 말씀드리면... 8평(≈26.4㎡)이면 ‘들기름 소형 착유 + 김밥 제조·포장 테이크아웃’ 동시 운영이 가능합니다. 단, 업종 겸영과 동선 분리가 핵심입니다. 아래처럼 하시면 법·위생·운영 모두 안전합니다. 1. 업종 세팅(겸영) 즉석판매제조가공업(식용유지류: 들기름): 소형 착유기로 들기름을 직접 만들어 최종소비자에게만 판매(소분병 판매 포함). 이 업종 범위에 들기름이 포함되고, 자가품질검사 주기가 별도 규정(통상 2개월 1회)입니다. .......
![[흥미진진 속초 상권분석] 오늘도 속초 대표님 필드리서치, 김영갑교수는 데스트리서치](https://img.zoomtrend.com/2025/08/24/94714cc7-ee5a-5d60-94e0-2522e5e4ee7b.png)
[흥미진진 속초 상권분석] 오늘도 속초 대표님 필드리서치, 김영갑교수는 데스트리서치
#인공지능상권분석전문가과정35기 #속초상권분석 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 저와 속초팀은 좀 더 특별한 컨셉과 스토리를 담을 수 있는 상권과 입지를 찾고 있습니다. 새롭게 조사된 입지의 매물을 직접 현장조사하면서 실시간으로 정리하여 속초팀이 자료를 보냅니다. 속초팀이 새롭게 조사한 매물 현장을 뛰어다니며 자료를 보내오고, 저는 그 자료를 받아 책상 앞에 앉아 바로 데스크 리서치를 시작합니다. 예전 같으면 현장을 직접 다니며 발로 뛰어야만 얻을 수 있었던 정보들이 이제는 눈앞의 모니터와 데이터 시스템을 통해 거의 실시간으로 검증이 가능합니다. 속초팀은 길모퉁이 상가의 유동인구를.......
![[왜 상하이 콘셉트립인가?] 일본이 주지 못한 ‘고속 성장의 설계도’를 현장에서 배운다](https://img.zoomtrend.com/2025/08/23/b5b0d6b8-4938-554b-aa3f-87faeb30c4f0.png)
[왜 상하이 콘셉트립인가?] 일본이 주지 못한 ‘고속 성장의 설계도’를 현장에서 배운다
#상하이콘셉트립 #위드카페 #김영갑교수 #이동수이사 #씽커 안녕하세요. 중국 상하이 콘셉트립을 준비 중인 김영갑교수입니다. 김영갑교수가 일본 콘셉트립에 이어 중국 상하이 콘셉트립을 개발한 이유? 일본이 주지 못한 ‘고속 성장의 설계도’를 현장에서 배운다! 장인정신 이후의 퍼포먼스 공식 일본은 완성도와 서비스 감수성을 가르쳐 줍니다. 그러나 매출이 폭발하고 다점포가 빠르게 확장되는 공식을 체험하려면 상하이가 답입니다. 상하이는 컨셉이 생기고, 그 컨셉이 메뉴·공간·디지털 채널로 번역되고, 이 모든 것이 주 단위로 실험되고 교체되는 도시입니다. 이번 콘셉트립의 목적은 바로 이 고속 성장의 번역법을 한국 식당에 적용.......
