김영갑교수

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철원 맛집 1등, 허영만 백반기행도 반한 솔향기 만두전골

철원 맛집 1등, 허영만 백반기행도 반한 솔향기 만두전골

안녕하세요. 전국의 맛집을 탐방하며 다음 기수 수업을 준비하고 있는 김영갑교수입니다. 철원 솔향기 만두전골의 기준을 세우다. 철원에서 “오늘 한 끼 제대로”를 외친다면 답은 솔향기였습니다. 상 위에서 보글보글 올라오는 손만두버섯전골의 첫 향부터 마음이 녹아요. 사골 베이스 국물은 맑지만 깊고, 두툼한 손만두와 각종 버섯, 야채가 차례로 익어가는 시간 자체가 한 편의 연출입니다. 이 집을 대표하는 메뉴가 왜 ‘철원 가면 꼭’ 리스트에 오르는지, 그릇이 비워질수록 납득됩니다. 11시 40분에 오픈하는 솔향기. 11시부터 오픈런이 시작되었습니다. 솔향기 메뉴는 다음과 같습니다. 만두전골 세트가 메뉴판에 없어요. 만두전골 세.......

[감사일기] 1인  식당 포항홍게칼국수 드디어 일 100만원 매출 달성

[감사일기] 1인 식당 포항홍게칼국수 드디어 일 100만원 매출 달성

#외식업컨셉기획자과정 #포항홍게칼국수 #금채윤대표 #씽커 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 상권 분석과 외식업 컨셉기획 교수의 시선으로, 금채윤 대표의 성공 스토리를 단순한 매출 달성을 넘어선 하나의 '철학적 현상'으로 풀어내겠습니다. 항상 감사하기 포항홍게칼국수, 숫자를 넘어선 철학이 1일 100만원 매출을 만들다. 매사에 감사하기 – 포항홍게칼국수의 하루 100만원 도전기 “오늘은 매출이 얼마일까?” 작은 식당을 운영하는 사장님이라면 매일같이 떠올리는 질문이죠. 그런데 이 질문에 “드디어 100만원을 넘겼습니다!”라고 답할 수 있다면, 그것만큼 짜릿한 순간이 또 있을까요? 포항홍게칼국수가 바로 그 주인공입.......

군산 맛집 글루톤하우스, 작정하고 쓰는 인생 맛집 후기

군산 맛집 글루톤하우스, 작정하고 쓰는 인생 맛집 후기

#군산맛집 #글루톤하우스 #김영갑교수 안녕하세요 . 전국 맛집 투어를 하고 있는 김영갑교수입니다. 군산 맛집 글루톤하우스 작정하고 쓰는 인생 맛집 후기 군산 현지인이 추천하는 진짜 맛집, 글루톤하우스를 소개합니다. 분위기, 맛, 가격까지 솔직하게 담아낸 방문 후기와 예약, 주차 꿀팁까지 완벽 정리했습니다. 군산 여행, 데이트, 기념일을 계획 중이라면 절대 놓치지 마세요. 군산 여행을 계획하거나 특별한 날을 기념할 장소를 찾고 계신가요? 수많은 ‘군산 맛집’ 정보 속에서 ‘진짜’를 찾기란 쉽지 않습니다. 광고성 포스팅에 지쳐 현지인만 아는 찐 맛집을 찾고 있다면, 이 글에 모든 정답이 있습니다. 오늘은 제가 여러 번 방문.......

[화홍칼국수 정말 미쳤다] 네이버 월 검색수 7400 ?

[화홍칼국수 정말 미쳤다] 네이버 월 검색수 7400 ?

#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 요즘 화홍칼국수, 수리뫼, 아카사카일식 덕분에 흥미진진한 나날을 보내고 있는 김영갑교수입니다. 컨셉이 좋으면 그 자체가 마케팅이다! 오늘 화홍칼국수 리뷰 분석 내용을 블로그에 올리고 한진상 대표님과 대화를 나누었습니다 그런데 놀라운 사건이 일어났어요. 화홍칼국수의 네이버 검색수가? 월 7400건! 1만건이 넘을 수 있기를 기원하며 고객관심도가 더욱더 높아지기를 기원해 봅니다.