Posts
28 posts
꼬막요리 초간단한 레시피 꼬막탕 조개탕 끓이는법 꼬막해감 시간
꼬막요리 초간단한 레시피 꼬막탕 조개탕 끓이는법 꼬막해감 시간 한 번 요리를 해 먹어야지~ 생각을 몇 번이고 작년 겨울부터 했었는데, 결국 미루고 미루다가, 1월 말이 되어서야 해먹게 되었네요. 바로 오늘의 주인공 식재료 "꼬.막" 입니다. 겨울이 되면 생각나는 해산물 종류인데요. 이 음식에 대해서는 또 추억이 담겨있어요. 2009년, 대학교 개강을 앞두고 보통 고등학교 졸업식을 하잖아요? 그리고 저희가 처음으로 당당하게 어른들이 가는 술집도 갈 수 있는 나이가 되었기 때문에 고등학교 친구들과 여기 저기 모여 다니던 기억이 나네요. 20살이 되던 첫 해 겨울, 친하게 다니던 6명의 친구들과 은행동 포장마차 거리를 찾.......
![[생계형 요리] 동죽칼국수](https://img.zoomtrend.com/2024/01/16/54e402a4-0c39-56dc-adb2-04e4c359c51a.jpg)
[생계형 요리] 동죽칼국수
#동죽칼국수 남편이 좋아라하는 #동죽 이웃님 포스팅보다가 발견한 #동죽조개국 해감도 안하고 바로 먹을 수 있어 편하겠다 싶어 냅다 구입 ㅋㅋㅋ 재료 동죽조개국 2팩, 대파, 마늘, 애호박, 칼국수 10팩 구입하고 이벤트 참여했는데 럭키하게 당첨되어 재첩국도 선물 받음~~ 1. 동죽조개국 해동해서 마늘 한큰술 반정도 넣고 끓이기 2. 대파, 마늘, 애호박 쫑쫑 3. 조개국이 끓으면 야채 투입 4. 생칼국수 물에 헹쿼서 투입 5. 6분 끓이면 완성 간도 다 되어 있어서 다른건 안넣어도 됨! 초간단해서 나같은 요리 젬병이에게 딱이로구만 올 겨울 특식으로도 몇번 끓여먹으면 되겠으~~~
새조개 조개전골 요리 조개탕 끓이는법 샤브샤브 야채 재료 간장소스 만들기
새조개 샤브샤브, 드셔 보셨을까요? 와우!! 이렇게 쫄깃하고 맛있는 조개요리는 처음 맛보았어요. 오늘 이웃님들도 조개전골을 보시면 간접적으로 체험하시며 깜짝 놀라실 거에요. 한번도 먹어보지 않은 조개여서 처음엔 살짝 놀랐는데 샤브샤브 야채와 함께 먹었더니 건강한 별미가 되었어요. 먼저 택배로 새조개를 받아보고 깜짝 놀랐어요. 평소에 바지락이나 동죽조개를 받았을 때와는 달리 얼음이 가득 들어 있더라고요. 1월 ~ 3월까지 제철인 자연산 "새조개" 입니다. 얼음에 얼마나 잘 포장이 되었는지 이틀이 지나도 그래도 있더라고요. 푸하하핫! 귀족 조개로 소문난 귀한 새조개는 실중량 500g으로 2인분 정도의 양이었는데 저.......
바지락술찜 레시피 바지락찜 바지락 요리 조개찜 조개술찜
바지락술찜 레시피 바지락 요리 바지락찜 레시피 조개찜 조개술찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 해산물을 좋아하는 저희 집은 겨울이면 다양한 해산물 요리를 해서 먹고 있어요. 바지락은 4계절 내내 마트에서 만날 수 있지만, 여름에는 날씨가 더워서 집에 오는 중간에 혹시나 변질이 될까 봐 하는 염려에 덜먹게 되고 겨울에는 즐겨 먹고 있어요. 조개는 사이즈가 큰 걸로 구입하면 살을 발라먹는 맛이 좋으니 이왕이면 큰 걸로 구입하면 좋아요. 조개 해감하는 과정만 거치면 만드는 과정도 어렵지 않아요. 조개를 건져 먹고 국물까지 드시면 식사할 때 메뉴로도 괜찮고 술안주로 드시기에도 좋은 메뉴에요. * 재료 * 바지락 520g, 홍고.......
