조개찜 찌마기 본점 조개요리 탕 육수에 칼국수 마무리By 백호v 푸드스토리 | 2024년 3월 25일 | 음식정보휴일에 오래간만에 큰 딸과 셋이서 외식을 했는데요. 소문난 조개찜을 먹었습니다. 분당에서 조개요리로 유명한 정자 찌마기 본점에서 먹었는데요. 그동안 구이 위주로 먹다가 진한 국물 가득한 찜으로 먹으니 완전 별미 요리로 맛을 즐겼어요. 커다란 냄비 가득 조개류, 굴, 전복에 어묵꼬치, 계란, 채소까지 다양한 재료가 담겨 나왔습니다. 당일 공수한 제철 조개와 해산물을 가득 채워 넣고 배추와 고추 등으로 맛을 내는데요. 진한 국물이 많이 나와 조개탕 형식의 요리예요. 조개와 해산물이 워낙 많아 조개탕 국물과 같이 감칠맛 터지는 시원한 맛이 일품인데요. 거의 건져 먹은 후 칼국수 사리를 주문하면 또 다른 별미인 조개칼국수가 만.......찌마기본점(1)찌마기(1)조개칼국수(3)조개요리(10)조개탕(8)조개찜(7)모시조개탕 끓이는법 모시조개 해감 모시 조개국By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 3월 2일 | 다이어트모시조개탕 끓이는법 모시 조개국 모시조개 해감 맑고 시원한 국물맛이 일품인 조개탕 중에서도 깊고 구수한 맛이 나는 모시조개를 넣고 모시조개탕을 끓였어요. 추운날 뜨끈한 국물요리가 생각날 때 간단한 레시피로 만들어먹기 좋으며 재료 본연의 풍부한 감칠맛과 탱글탱글 쫄깃한 식감을 그대로 맛볼 수 있답니다. 재료를 해감 손질한 뒤 재료의 맛을 살릴 수 있도록 몇 가지 재료더해 끓이면 완성되는 조리과정으로 모시 조개국에 시원하게 감칠맛을 담았답니다. 조개탕 끓이는법 차근차근 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 모시조개 500g 해감시 소금 1 큰 술 듬뿍 다시마 사방 4cm 2~3장 대파 1/2대 통마늘 6알 청양고추 1개 홍고추 1/2개.......조개해감(3)모시조개(5)모시조개탕(1)모시조개해감(1)조개탕(8)조개탕끓이는법(4)조개국(3)모시조개국(1)모시조개탕끓이는법(1)꼬막요리 초간단한 레시피 꼬막탕 조개탕 끓이는법 꼬막해감 시간By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 1월 27일 | 음식정보꼬막요리 초간단한 레시피 꼬막탕 조개탕 끓이는법 꼬막해감 시간 한 번 요리를 해 먹어야지~ 생각을 몇 번이고 작년 겨울부터 했었는데, 결국 미루고 미루다가, 1월 말이 되어서야 해먹게 되었네요. 바로 오늘의 주인공 식재료 "꼬.막" 입니다. 겨울이 되면 생각나는 해산물 종류인데요. 이 음식에 대해서는 또 추억이 담겨있어요. 2009년, 대학교 개강을 앞두고 보통 고등학교 졸업식을 하잖아요? 그리고 저희가 처음으로 당당하게 어른들이 가는 술집도 갈 수 있는 나이가 되었기 때문에 고등학교 친구들과 여기 저기 모여 다니던 기억이 나네요. 20살이 되던 첫 해 겨울, 친하게 다니던 6명의 친구들과 은행동 포장마차 거리를 찾.......조개해감(3)조개요리(10)해감시간(1)꼬막탕(1)조개탕(8)탕(21)조개탕끓이는법(4)꼬막해감(15)해감(1)꼬막요리(20)제철누나2 11화 메뉴 레시피 제철장터 요리 예능 추천By 드라마 보는 케이씨 | 2024년 1월 26일 | 방송/연예오늘은 여러분들께 맛있는 요리 버라이어티 예능 한편을 소개해 드리려고 합니다. 현재 K-STAR와 LG헬로비전 채널을 통해서 방영 중인 <제철누나2>인데요. 장윤정, 도경완, 문세훈까지 총 3명의 출연진들이 제철 먹거리로 요리를 만들어 손님들에게 대접하고 그들과 함께 이야기를 나누는 예능입니다. 전국에서 공수한 신선한 제철 식재료와 야채로 매 에피소드마다 다른 게스트에게 음식을 대접한다는 게 특징인데요. 제철 맞은 재료로 요리를 만드는 과정이 재밌는 건 물론, 요리 레시피도 얻어 갈 수 있어서 유익하더라고요. 그럼 저와 함께 요리 예능 추천 <제철누나2> 11회 메뉴 레시피와 방송에서 소개된 제철식재료를 구매할.......가자미밥(1)조개탕(8)반건조생선구이(2)제철누나2(2)제철누나레시피(2)제철한상(2)얌살몬(1)제철장터(1)예능추천(107)비건버거(1)조개찜(7)태국식회무침(1)요리예능(2)제철주막(2)12Last