조개찜 찌마기 본점 조개요리 탕 육수에 칼국수 마무리By 백호v 푸드스토리 | 2024년 3월 25일 | 음식정보휴일에 오래간만에 큰 딸과 셋이서 외식을 했는데요. 소문난 조개찜을 먹었습니다. 분당에서 조개요리로 유명한 정자 찌마기 본점에서 먹었는데요. 그동안 구이 위주로 먹다가 진한 국물 가득한 찜으로 먹으니 완전 별미 요리로 맛을 즐겼어요. 커다란 냄비 가득 조개류, 굴, 전복에 어묵꼬치, 계란, 채소까지 다양한 재료가 담겨 나왔습니다. 당일 공수한 제철 조개와 해산물을 가득 채워 넣고 배추와 고추 등으로 맛을 내는데요. 진한 국물이 많이 나와 조개탕 형식의 요리예요. 조개와 해산물이 워낙 많아 조개탕 국물과 같이 감칠맛 터지는 시원한 맛이 일품인데요. 거의 건져 먹은 후 칼국수 사리를 주문하면 또 다른 별미인 조개칼국수가 만.......찌마기본점(1)찌마기(1)조개칼국수(3)조개요리(10)조개탕(9)조개찜(7)제철누나2 11화 메뉴 레시피 제철장터 요리 예능 추천By 드라마 보는 케이씨 | 2024년 1월 26일 | 방송/연예오늘은 여러분들께 맛있는 요리 버라이어티 예능 한편을 소개해 드리려고 합니다. 현재 K-STAR와 LG헬로비전 채널을 통해서 방영 중인 <제철누나2>인데요. 장윤정, 도경완, 문세훈까지 총 3명의 출연진들이 제철 먹거리로 요리를 만들어 손님들에게 대접하고 그들과 함께 이야기를 나누는 예능입니다. 전국에서 공수한 신선한 제철 식재료와 야채로 매 에피소드마다 다른 게스트에게 음식을 대접한다는 게 특징인데요. 제철 맞은 재료로 요리를 만드는 과정이 재밌는 건 물론, 요리 레시피도 얻어 갈 수 있어서 유익하더라고요. 그럼 저와 함께 요리 예능 추천 <제철누나2> 11회 메뉴 레시피와 방송에서 소개된 제철식재료를 구매할.......가자미밥(1)조개탕(9)반건조생선구이(2)제철누나2(2)제철누나레시피(2)제철한상(2)얌살몬(1)제철장터(1)예능추천(109)비건버거(1)조개찜(7)태국식회무침(1)요리예능(2)제철주막(2)가리비 찌는법 홍가리비찜 시간 조개찜 만들기By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 1월 20일 | 음식정보가리비 찌는법 홍가리비찜 찌는 시간 조개찜 만들기 겨울이 되면 더욱 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있다는 점이 좋은 것 같습니다. 사실 과학적인 근거가 있는 부분은 아니지만, 심리적으로 겨울에 해산물을 먹는게 좀 더 안전한 것 같은 느낌이 들잖아요~ 또 계절적으로 제철을 맞아 다른 시즌 보다 더 맛있게 즐길 수 있는 종류도 다양하기 때문에 더 많이 찾게 되는 요즘인데요. 최근 얼마 전에는 친척집에 갔다가 겨울 대 방어회를 맛봤는데, 어찌나 찰지고 감칠맛이 좋던지, 역시 이런 신선한 해산물을 즐길 수 있어서 겨울이 기다려지는 부분도 있는 것 같아요. 가리비는 지난 부모님 생신 때 호텔 뷔페가서 배터지게 한 번 먹고 나니 사.......조개찌는법(1)가리비찌는법(9)홍가리비찜(13)가리비찜(9)조개찜시간(1)가리비요리(13)조개찜(7)홍가리비(7)바지락술찜 레시피 바지락찜 바지락 요리 조개찜 조개술찜By 들꽃향기 건강 밥상 | 2023년 12월 22일 | 음식정보바지락술찜 레시피 바지락 요리 바지락찜 레시피 조개찜 조개술찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 해산물을 좋아하는 저희 집은 겨울이면 다양한 해산물 요리를 해서 먹고 있어요. 바지락은 4계절 내내 마트에서 만날 수 있지만, 여름에는 날씨가 더워서 집에 오는 중간에 혹시나 변질이 될까 봐 하는 염려에 덜먹게 되고 겨울에는 즐겨 먹고 있어요. 조개는 사이즈가 큰 걸로 구입하면 살을 발라먹는 맛이 좋으니 이왕이면 큰 걸로 구입하면 좋아요. 조개 해감하는 과정만 거치면 만드는 과정도 어렵지 않아요. 조개를 건져 먹고 국물까지 드시면 식사할 때 메뉴로도 괜찮고 술안주로 드시기에도 좋은 메뉴에요. * 재료 * 바지락 520g, 홍고.......조개해감(3)조개찜(7)조개찜레시피(1)바지락해감(7)바지락찜(2)조개요리(10)조개술찜(4)바지락요리(12)술찜(6)바지락술찜레시피(6)바지락술찜(6)12Last