집에서 만들기
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김동완 돈까스 바삭 촉촉 다 잡은 냉동돈까스 추천
글. 사진 by 유나스테이블 * 두툼하고 촉촉한 육즙 가득 김동완 돈까스 냉동실에 쟁여두면 꿀템이지! 돈까스 이제 집에서는 안 만들어 결혼 초에는 어찌 그러했는지 모르겠다. 돈까스는 당연히 집에서 만들어야 한다고 생각했다. 사실 어렵지도 않은 요리이다. 돈까스용 돼지고기 사서 두드리고 밀가루, 계란, 빵가루 입혀 튀기기만 하면 된다. 문제는 부엌이 난장판이 된다는 것! 그리고 그 많은 식용유는 어찌 처리해!! 냉동식품이 지금처럼 맛이 없던 시절에야 집에서 만들어 먹었지만 지금은 집에서 만든 것보다 더 맛있게 나오니 굳이 힘겹게 집에서 만들 이유가 없다. 플러스++ 들어가는 부재료까지 생각하면 냉동 돈까스를 사 먹는 것이 더.......
집에서 인절미 만들기 쑥인절미 밥알 쑥떡 만드는법
@ 집에서 인절미만들기 쑥인절미 만드는법 쑥인절미 만들기 밥알쑥떡 만드는법 밥알 쑥떡만들기 © 글, 사진 / 윤스 가끔 집에서 인절미 만들기 해보는데요. 사실 만드는 과정이 정말 간단하거든요. 떡이나 빵은 그다지 선호하는 편은 아니라 없어도 괜찮다 이지만 그래도 또 가끔은 쫄깃한 맛이 생각나더라고요. 생각날 때 한 번씩 만들어 먹는답니다. 인절미 재료로 호박도 넣고 찹쌀로만 만들기도 하고 그러는데 오늘은 쑥을 활용하여 만든 쑥떡, 인절미 랍니다. 인절미 찹쌀가루로도 만들지만 찹쌀도 밥을 지어 밥알은 으깨어 만들어도 쫄깃한 맛이 좋은데요. 적당하게 밥알이 씹히는 식감도 좋죠. 홈메이드 답다 싶은?ㅎ 요즘 떡은 대부분 떡.......
또띠아 와퍼 햄버거 만들기 소스 만드는 법
햄버거만들기 또띠아 와퍼 만들기 또띠아요리 또띠아 햄버거 만들기 햄버거 소스 만드는법 신랑이 와퍼를 좋아해서 한번씩 사먹곤하는데 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 또띠아 와퍼 만들었습니다. 또띠아로 만들어서 식단관리 중에도 부담을 줄여서 먹을 수 있고 토마토랑 야채를 듬뿍 넣고 스리라차소스를 넣은 소스로 10분 컷으로 만들었답니다. 또띠아 준비한 다음 소고기 다짐육을 납작하게 붙여서 지글지글 굽고 그 위로 양상추, 토마토, 양파, 치즈 등 재료 올리고 소스 발라서 반으로 접어주면 밖에서 사먹던 와퍼가 생각나는 맛이 완성됩니다. 조리과정도 간단하고 맛있기까지 하니 맛있게 만들어보도록해요. 재료준비 또띠아 1장.......
반죽기 없어 손 반죽으로 완성한 할라피뇨 베이글 만들기
RECIPE / 할라피뇨 베이글 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 나는 반죽기가 없다. 살 생각도 없다. 그래서 손 반죽으로 완성한 할라피뇨 베이글 만들기 몇 번이고 반죽기를 살까 말까를 고민했다. 필요성, 가격의 이슈 때문이 아니었다. 내 부엌은 말 그대로 맥시멀리스트의 부엌! 조리도구를 둘 공간이 더 이상 없다. 그럼에도 불구하고, 꼭 필요한지 고민해 보고 손 반죽으로 빵을 만들어 봤지만, 결론은 없어도 된다. 사 먹는 것만큼의 식감은 나오지 않지만, 손 반죽으로 만든 베이글은 매장에서는 맛보기 힘든 장점이 있다. 갓 구웠을 때 느껴지는 부드럽고 쫄깃한 식감. 그 식감 때문에 집에서 자주 만들어 먹게 된다. 오늘은 매운맛이.......
