집에서 만들기
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플레인 베이글 만들기 다이어트하면서 먹어요 레시피 수정
RECIPE / 플레인 베이글 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 겉은 바사삭 속은 쫄깃하면서도 부드러운 베이글 만들기 플레인 베이글 만들기만 알면 나머지는 응용편 나는 베이글을 좋아하지 않았다. 내가 이 빵을 좋아하게 된 계기는 런던베이글뮤지엄 때문이었다. 그전에는 질기다고 생각했는데, 런베뉴 베이글은 부드러운 식감이었다. 내 마음에 쏙 드는 식감. 여기에 갖은 재료로 다채로운 맛을 내니, 점점 베이글 매력에 빠지게 되었다. 그 후 만나게 된 것이 코끼리 베이글이다. 서울 3대 베이글 맛집 중 하나라고 하는데, 그 맛에 반해 주말마다 오픈런을 할 정도로 좋아했었다. 지금은 사 먹기보다 집에서 만들어 먹고 있다. 생각보다 만.......
연어초밥 만들기 연어요리 단촛물 초밥초 만드는 법
연어초밥 만들기 연어요리 초밥 단촛물 만들기 초밥초 만드는 법 연말이 며칠 남지 않았습니다. 오랜만에 시골살이 오느라 금요일 정체를 뚫고 시골집 도착했더니 싸하게 추운 찬 공기가 가슴속 깊이까지 시원한 느낌입니다. 며칠 시골에서 시골 살림 정리하면 휴양하고 다시 충전해서 도시살이를 가야겠습니다. 어제 아들이 저녁 먹으러 집에 들른다는데 저녁 모임이 있어서 아들 혼자 저녁 먹고 가라고 준비한 연어초밥입니다. 마침 연어도 있고, 뚝딱 초밥초 즉석에서 만들었더니 제법 파는 것 못지않게 맛이 좋았습니다. 초밥은 많은 분들이 좋아하시는데, 전문 초밥집은 비싸고 싼 초밥은 또 퀄리티가 떨어지는데 생연어로 집에서 만들면 전.......
