빵 만들기
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홈베이킹 초보자도 가능한 감자 베이글 만드는 법
TODAY'S RECIPE 감자 베이글 만드는 법 빵 만들 때 가장 힘든 건 '반죽'입니다. 오늘은 베이글 냉동생지를 이용해 누구나 쉽고 성공적으로 만들 수 있는 감자 베이글 만드는 법을 소개해요. 반죽기가 없어도 성공할 수밖에 없는 홈베이킹 레시피입니다. 또 하나의 고민, 빵장고 얼마 전, 쇼핑몰을 뒤적이다가 '빵장고'라는 걸 발견했다. 쉽게 생각하면 빵 전용 냉장고인데 사실상, 초소형 냉장고인 셈이다. 빵을 많이 사고, 많이 먹는 나이기에 '꼭' 필요하다고 생각했지만... 2인 가구이면서 이미 집에 냉장고가 2대인 나... 이 상태에서 빵장고마저 들이면 남편이 한 소리 할 것 같아서 간신히 참았다. 지.......
겉바속촉 아이들 간식 플레인 스콘 만들기
TODAY'S RECIPE 플레인 스콘 만들기 저는 갓 구운 따스한 온기가 남아 있는 스콘을 좋아해요. 구워서 버터와 잼을 발라 먹으면 맛있는 빵. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 상대적으로 목멤이 적은 플레인 스콘 만들기를 소개합니다. 초보 홈베이커 위한 메뉴 플레인 스콘 빵 만드는 건 쉬운 듯하면서 어렵다. 실패를 여러 번 해야 반죽 상태가 어떤 경우 괜찮은지 발효는 어느 정도 되어야 괜찮은지 감이 온다. 글로는 설명하기 힘든 '경험'을 통해 알게 되는 것들이 적지 않다. 하지만, 그런 것에서 상대적으로 자유로운 메뉴가 스콘이다. 스콘은 퀵 브레드이다. 즉, 발효가 필요 없는 빵이다. 그리고 반죽을 대충 해야 오히려 맛있.......
모닝빵 계란빵 만들기 계란빵 틀 계란요리
모닝빵 계란빵 만들기 틀 모닝빵 계란요리 만들기 계란 모닝빵 요리 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아이들이 방학이라 하루 세 끼에 간식까지 챙기려면 우리 주부님들 손에 물 마를 시간이 없어요. 돌아서면 배고프다고 하는 아이들을 위해 시판되는 간식도 넉넉히 준비해 놓아야 하고 하루하루가 많이 바쁘실 거예요. 저는 빵을 좋아해서 식빵을 자주 구입하는데 한 번씩 모닝빵도 구입해요. 간식으로 그냥 뜯어 먹어도 되고, 샌드위치를 만들어 먹어도 맛있어요. 계란빵을 만들 때 모닝빵을 틀로 사용하면 계란 빵틀 없이도 만들 수 있어요. * 재료 * 모닝빵 3개, 계란 3개, 마요네즈, 딸기잼, 소금, 후추, 모짜렐라 치즈, 파슬리가루 1. .......
소세지빵 만들기 폭신하고 촉촉한 소시지빵 레시피
TODAY'S RECIPE 소세지빵 만들기 요즘 빵 만들기에 집중하고 있습니다. 오늘은 폭신하고 촉촉한 소세지빵 만들기를 소개해요. 이건 '빵' 자체가 맛있는 레시피입니다. 언제 먹어도 폭신, 촉촉하게 먹을 수 있는 소시지빵 보관법도 정리했어요. 올해는 '빵 만들기'에 집중 예정 얼마 전, 뉴스에서 우리나라 인당 쌀 소비량이 지속적으로 줄고 있다는 기사를 접했다. 쌀 소비량이 줄어드는 것에 기여하는 사람 중 하나가 '나'이지 않을까 싶을 정도로 요즘 밥순이에서 빵순이로 변하고 있다. 빵은 맛도 있지만, 이게 요리하면 할수록 재미가 있다. 실패하면 실패 이유가 궁금하고 성공하면 '다음에는 더 맛.......
