데치기

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브로콜리 데치기 시간 세척법 브로콜리 요리

브로콜리 데치기 시간 세척법 브로콜리 요리

브로콜리데치기 브로콜리 데치기 시간 브로콜리 세척법 브로콜리요리 브로콜리세척 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정된 브로콜리 요리 가장 기본적으로 먹을 수 있는 방법은 데쳐서 초장에 찍어먹는 것이다. 생김새가 약간 작은 나무같이 생겼기 때문에 구석구석 꼼꼼하게 브로콜리 세척 하기 위해서 통으로 씻지 않고 줄기를 잘라서 베이킹소다로 씻었다. 그 외에 식초를 활용한 브로콜리 세척법 있긴 하지만 비타민C를 파괴할 수 있다고 해서 이번에는 생략했다. 그냥 초장에 찍어서 먹거나 요리에 활용할 때 제일 중요한 것은 식감이다. 너무 푹 삶으면 물컹해서 아삭한 식감이 없어지고 덜 삶으면 딱딱할 수 있어서 브로콜리 데치기 시간 꼼.......

브로콜리 데치기 찌기 시간 브로콜리 세척법

브로콜리 데치기 찌기 시간 브로콜리 세척법

브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리 데치기 시간 브로콜리 찌기 시간 브로콜리 세척법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 보기만해도 초록색이 전해주는 느낌이 싱그럽기까지 하면서도 기분좋게 만드는 브로콜리 준비했어요. 다양한 요리로 맛보기 전에 세척과 손질 후에 데친 후에 샐러드로도 맛보고 무침요리로도 맛보는데요. 우리집에서는 아이들도 남편도 데친 후에 초고추장에 곁들여서 맛보는것을 가장 선호하거든요. 제가 맛봐도 달큰하면서도 아삭한 브로콜리에 초장의 조합이야말로 제일 맛난 것 같아요. 몸에 좋은 슈퍼푸드로 알려진 것은 두말 하면 잔소리이고요~ 다만 데칠 때 너무 오래 삶으면 흐물거리고 식감도 별로고 영양소 파.......

브로콜리 세척법 브로콜리 데치기 말고 찌기 효능을 더 살리는 이유

브로콜리 세척법 브로콜리 데치기 말고 찌기 효능을 더 살리는 이유

브로콜리 세척법 브로콜리 데치기 말고 찌기 효능을 더 살리는 이유 글 사진 • 젬마 브로콜리 세척, 이것만 알면 생각보다 간단해요. 겉으로 보면 깨끗해 보이는데 유막도 있고 송이 사이가 워낙 촘촘해서 대충 씻어도 되는지 헷갈려본 적 있을 거예요. 타임지 선정 10대 슈퍼푸드로 꼽힐 만큼 효능은 잘 알려져 있지만 막상 사다 두면 세척부터 먹는 방법까지 고민이 되더라고요. 데치기로 먹을지, 찌기로 먹을지도 그렇고요. 그래서 이번엔 브로콜리 세척법부터 정리하고, 브로콜리 데치기 말고 브로콜리 찌기로 선택했을 때 브로콜리 효능을 조금이라도 덜 놓치고 먹는 방법을 준비해 봤어요. 브로콜리 효능, 왜 굳이 챙겨 먹게 될까 솔직히.......

브로콜리 데치기 세척 요리 초장 만드는법

브로콜리 데치기 세척 요리 초장 만드는법

브로콜리 데치기 브로콜리 세척 요리 오늘은 세계 10대 슈퍼푸드로 알려진 브로콜리 요리를 준비했어요. 브로콜리는 비타민 C가 레몬의 2배나 들어있고, 항암 효과도 뛰어나지만, 의외로 손질이 까다로워 망설여지는 식재료이기도 해요. 특히 빽빽한 꽃봉오리 속에 숨은 이물질을 잘 제거해야 할지 고민인 분들이 많더라고요. 슈퍼푸드라 해도 깔끔한 세척은 기본이라 이번 글에서는 속까지 깔끔하게 세척하는 법부터, 아삭하게 데치기, 그리고 입맛을 살려줄 수제 초장 만드는 법까지 소개 드리려고 해요. 브로콜리로는 다양한 요리가 가능한데 주로 데친 걸 넣기도 하고, 데쳐서 이렇게 초장에 콕 찍어서 먹으면 건강하고 가볍게 먹기 좋아요. .......