윤여사의 맛있는 집밥
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소불고기 만들기, 집에서 만드는 별미요리
요즘 날씨가 어찌나 화창한지 한낮에는 덥기까지 하면서 성큼 다가온 더위에 버겁기도 했었거든요. 그랬었는데 어제 일욜 오후부터는 바람이 불더니 지금도 비가 내리고 있네요. 정말 봄 날씨가 변덕이 죽끓듯ㅎㅎ 옷 따스하니 입으시고, 감기 조심하시고요^^ 어제 일요일은 하루 종일 집에서 tv랑 놀다 보니 삼시 세끼 챙겨 먹어야 되거든요. 점심은 울 남편이 끓여준 라면으로 해결했지만 저녁은 냉동실에 넣어둔 소고기 꺼내서 표고버섯이랑 감칠맛 나게 볶았답니다. 고기반찬을 좋아하는 울 가족의 별미요리 소불고기 만들기여요~!! 소불고기 만들기, 별미요리 3~4인분. 조리시간 40분 [재료] 소고기(불고기용) 500g 표고버섯 3개, 느타리버.......
남편의 힐링여행, 원주 오크밸리에서
4월을 시작하는 첫 주에 남편이랑 1박2일 여행을 갔었어요. 시간이 허락될 때 울 부부는 우리나라 이곳저곳으로 자주 여행을 다니고 있다지요^^ 직장 업무로 더 바빠진 울 남편이 요즘 많이 지쳐 보이길래 금욜 하루 휴가를 내면서 짧게 다녀왔었답니다. 원주 오크밸리로 출발!!! 그런데 이곳은 집이랑 가까워도 너무 가까워~ 여행이 맞나??ㅋㅋㅋ 여행이란~ 자고로 살짝 멀어주는 맛도 있어야 되는데 말이죠ㅎㅎ 집이랑 너무 가깝다 보니요~ 편하게 도착! 체크인 센터에서 먼저 체크인 한 뒤.. 숙소로 가면 된답니다. 폿팅을 위해 전경도 몇 장 찍어주는 센스ㅎㅎ 나~ 블로그 하는 여자거든요ㅋㅋ 엄청난 황사와 미세먼지에 심각했던 이날. 아침.......
바지락 파스타 레시피, 외식처럼 한그릇요리
오늘 날씨가 참 좋죠^^ 따사로운 날씨 탓인지 요즘 커피를 자꾸만 마시게 되네요. 울 남편이 사준 네스프** 캡슐머신 덕분이기도 하면서ㅎㅎ 지금도 맛있는 커피 한잔 마시면서 따사로운 오전 시간을 보내고 있답니다. 추운 겨울이 지나면 만사 귀찮음이 좋아지겠지, 하면서 봄을 기다렸거든요. 봄을 만났지만 귀찮음의 증상은 좋아지질 않고ㅋㅋ 5월에 바자회 행사가 있어.. 물품을 기증하려고 몇 박스 가득 담아놨거든요. 가져다줘야 되는데 저의 게으름에 하루 이틀 미루면서 지난주에 모임 동생이 직접 저희 집으로 물품을 가지러 왔네요^^ 착한 동생을 위해 맛있는 점심을 해주고 싶은 맘이었는데 서울에서 세종시까지 가면서 저희 집에 잠.......
쑥인절미안에 두텁떡 담백해요, 양평떡집 여의도떡방
어릴 때부터 저희 집 간식이 떡이었답니다. 친정엄마께서 직접 만든 떡이라 조금은 투박하고 많이 이쁘지는 않았지만 정성 가득한 맛이 늘 그립네요^^ 그런 추억과 함께 저는 떡을 너무 좋아해요ㅎㅎ 지난주 양평 여의도 떡방에서 직접 만드신 솜씨를 가득 보내주셔서 저희 집 간식으로 아주 잘 먹고 있다지요~ 아이스박스 포장으로 찹쌀떡과 두텁떡 쑥인절미에 쑥찰밥까지 넉넉하게 보내주셨어요~ 바로 먹을 떡 몇 개를 제외하고는 종류별로 지퍼백에 담아 냉동실로 직행! 날씨가 더위 지다 보니 바로 냉동실에 넣어줘야 된다 해요. 그리고 먹을 만큼씩 미리 꺼내 냉장고 안에 두면은 자연스럽게 해동이 되어요. 그런데 급하게 해동할 때에는 전.......
봄 김치담그기 레시피, 묵은 김치요리 함께
어제는 아침 일찍 외출을 했었어요~ 낮에는 따스하다 해도 이른 시간에는 날씨가 제법 차거든요. 볼일을 다 보고 자주 가는 마트 가서 장을 봐서 왔답니다. 명이나물이 있길래 장을 보면서 함께 사 왔어요~ 집에 오자마자 명이나물 씻고 소스 물 끓여 부랴부랴 만들었네요^^ 아삭하니 숙성될 때까지 기다려만 주면 가을쯤에는 맛있게 먹을 수 있을 거 같아요. 요즘 햇양파가 나와서.. 다음 순서는 양파 장아찌를 담그면 될듯ㅎㅎ 날씨가 따스해지면서 햇김치가 그립답니다. 김치, 사실 좀 번거롭지만 안 할 수는 없고 해서 저희도 간단하니 버무려서 먹고 있어요. 봄 김치 담그기 레시피랑 겨울 동안 잘 익은 묵은 김치요리까지 정리를 했습니다.......
